Are 50 år

 Storo 27. november 2021

  

Champagne Blanc de Blancs Chouilly Le Mont-Aigu 2014, Suenen

En streng, syrerik og ung champagne. Bra snert, ultrafrisk og bør fortsatt lagres. 4g dosage, degorgert juni 2020. Men frisk også i prisen kr. 1200,- trekker litt ned. 90 poeng 

(Bildet er fra Vinklubbens besøk hos Suenen i 2014)

           

Champagne Blanc de Blancs Cuvèe du Clos Notre Dame PC 2004, Fourny

En mer gylden utviklet champagne. Høstløv og moden med nedfallsepler og lineær litt hul 2004 frukt. 86 poeng

 

Champagne Brut Blanc de Blancs 1999, Billecart Salmon

Mørkere tone med tertiære innslag av sopp, lakris og skogsbunn. God frukt med superb energi og denne holder seg veldig godt. 93 poeng

Fra Vinklubbens «picnic v/motorveien» Champagne 2014;

Billecart Salmon Blanc de Blancs Brut 1999; delikat, rik med god modning, frisk, kalkaktig og Are var spesielt glad i denne. 94 poeng

 

Champagne Roulet-Crochet Brut Premier Cru 1964

Gylden eplecider med innslag av moden aprikos. Utviklet og i en moden stil og må drikkes relativt raskt. Mister bobler og blir flat i glasset. Men en helt ren flaske og ikke antydning til sherrytoner. En av de bedre flaskene av denne. 91 poeng

 

Puligny Montrachet Champ Gains 2009,  Carillon

Moderat og nesten stum nese. Relativ typisk sentralburgunder, men den varme årgangen gir den en kjemisk tone og «off-duft» Tross varm årgang synes jeg flere hvite presterer godt for årgangen. 85 poeng

           

Deovlet Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2018

Veldig citrus, ung vin med en del fat, appelsinzest, krydret rå og steinaktig. Flere var i Chassagne. Jeg var i Puligny ! Gir et lite rotete uttrykk. Ubalansert pt, men kan nok roe seg ned med alder. Merete Bø i Dn ga den 95 poeng ??!!  90 poeng

 

Puligny Montrachet Clos de la Mouchere Monopole 2011, Henri Boillot  

Tidenes kruttlapp iht. Knut på nesa, røkt koriander med innslag av sødmefull eik. Virkelig full pakke dette, det er en imponerende voldsom kraft i vinen spesielt for en slank årgang som 2011. 93 poeng.

 

Meursault 1cru Genèvrieres 2011, Henri Boillot 

Mer transparent stil enn forrige vin. Veldig god og solid frukt, snev av orientalske krydder, samtidig hint av fjellsmør med et elegant fint trykk i midtparti. Uenighet om den var hardt eika, men dette synes jeg går helt fint. Ekstrem delikat og en deilig balansert vin. Jeg liker godt 2011 som årgang i hvit burgund. White WOTN. 94 poeng

 

Chablis Premier Cru Montmain 2004, Domaine Pinson 

Aquavit farge med innslag av epleskrott. Jeg prøvde å prate inn denne, men den forble oksidert. NR

Chablis Grand Cru Les Preuses 2010, Domaine Billaud-Simon 

Korrekt Chablis i en ganske rik årgang. Transparent, mineralsk, stein og gul sand. Jordlig «dauvissask» med steinfrukter og aprikos. En veldig karakterfull og meget god Chablis. 93 poeng

 

Chablis Premier Cru Montèe de Tonnerre 2008, William Fevre 

Slank korrekt for årgang og vinmark. Syrlig og litt ubalansert mht. syre vs. frukt. Men en presis og fin vin. 89 poeng.

                                       

                                 

Chablis Premier Cru Montèe de Tonnerre 2008, Domaine Billaud-Simon 

En rå «raveneausk»  fruktkvalitet. Utviklet stil med en stor intensitet. Bør drikkes. 92 poeng

 

Gevrey Chambertin Clos du Fonteny Monopole 2014, Domaine Bruno Clair 

Stram og uforløst rødbærsfrukt. Hard og «lite giving» Bør nok fortsatt lagres. Igjen en vanskelig vin fra produsenten. Har ikke drukket mye fløyel fra Clair. 87 poeng.

 

Pommard Rugiens 2011, Nicolas Rossignol 

Overraskende varm rosin på nesa. Jordbær og lite rustikk for en Pommard. 88 poeng.

 

Musigny 2004, Mugnier   

Nydelig eksotisk pinotnese, stall og brett. Lett i munnen med årgangens grønne undertone. Utviklet stil som fintet noen til Chateau Neuf du Pape ! Igjen ble det en del diskusjon rundt årgangen. Jeg synes den grønne stilken er kledelig mot en slik kraftpakke av fløyel og modenhet. 90 poeng

 

Volnay Caillerets 2011, Nicolas Rossignol 

Rustikk, kjølig og streng. Lite ekspressiv og skulle nok fått mer tid i karaffel. 89 poeng

 

Chateau Leoville Barton 1990, St. Julien 

Fremdeles en relativ mørk og tett vin. Etter over 30 år ! Samtidig elegant, floral med innslag av te og nå mere mot gul/røde bær. God typisitet, vanner litt ut og begynner å bli litt sliten ? 92 poeng

GF mai 2019;
Fioler, blomstereng og på den elegante siden i St. Julien. En deilig optimal balansert vin og Are mente dette var den beste Leoville Barton han hadde smakt ! Roar & Øyvind tok denne som en St. Julien vin. 95 poeng

Vinmøte Øistein september 2017;

Mørk farge, sommerblomster, fragrant og elegant. Myk i kanten, jordbær og blåbær. Eterisk og noen var innom Margaux. Men de fleste trodde det var en Poggio di Sotto ! 94 poeng

Red Wine of the Year 2015: 
Mørkt uttrykk med en deilig og fragrant nese. Snev av kork/kjeller. Infuserte solbær med mørkere underskog. Cabernet Franc ? Optimalt drikkepunkt nå. Dype lag av morkler og treverk. Litt urinbøtte, gul frukt, men harmonisk og balansert. Deilig og forførerende sødmefull frukt. 95 poeng.

 

Chateau Canon 1985, St. Emilion   

Korket, ikke vurdert

Chateau Langoa Barton 2001, St Julien  

Grønn og grovskåren. Men vital og spenstig frukt. Syrerik og denne kommer nok ikke sammen til slutt. Har vel egentlig aldri drukket et kjempegod Langoa ? 88 poeng

Vinmøte Are 16.2.12:

Rett fra kjeller`n etter forrige korket vin. Klassisk mørk bordeaux, tydelig vestside med god typisitet,

 

Chateau Talbot 2004, St Julien  

Kaffebønner på nesa, frisk og tydelig Bordeaux. Solid, tørr og strukturert. 90 poeng

 

Brunello de Montalcino 2001, Lisini  

Røkt stil, overraskende spenstig og rik fremdeles. Frisk med overaskende intakte og tydelige tanniner. Kan fortsatt lagres. 91 poeng

Chateau Sociando Mallet 1996, Haut Medoc  

Fremdeles en mørk og tett vin. Litt grov, rustikk og med innslag av solbær. Årgangstypisk. 90 poeng.

Brunello di Montalcino Helichrysum 2006, San Polino  

Ekstraktrik, uelegant og vanskelig i munnen. Burde fått 3t. i karaffel. Kan fortsatt lagres. 88 poeng

(Bildet er fra Vinklubbens produsentbesøk hos San Polino i 2012)

 

Vin Santo 2010, Castello di Ama  

Siste vin, smakte jeg den ? 😊

Takk Are for en strålende vinkveld !

Reunion Jan T 7.1.16

Jeg kom litt sent, men de andre startet med en champagne Lanson Brut NV og en tysk Riesling Classic 2013  vi aldri har smakt fra det ukjente Weingut Domdechant Werner fra Rheingau. Til asparges og skinke; Poully Fuissè  Vielles Vignes 2013 fra den ukjente produsenten Christian Collovray & Jean Luc Terrier. Eik og rik stil for en Fuissè, men vi var i området. 83 poeng. Vi giret opp tempo litt med hjemmelaget fiskesuppe og tok en Chassagne Montrachet fra nok en ukjent produsent for klubben; Fernand & Laurent Pillot. Denne også fra årgangen 2013. Et fellestema tenkte vi Kåte Rhoner. Denne var strammere i stilen, kjølig og grønn med en bitter kledelig avslutning. 84 poeng. Kim tok opp en Chardonnay fra New Zealand Kumeu Hunting Hill 2012; parfymert, krydret og overraskende blank og lite gul i uttrykket. En vellykket oversjøisk hvitvin. 89 poeng. Tilbake til Europa med en moden hvitvin St. Aubin 1cru de la Chatenière 2008 fra Hubert Lamy; grønn, presis og god mineralitet. Flere var i Puligny på denne, som alltid er et godt tegn. 88 poeng. Roar dro til med Puligny Montrachet Clavoillon 1999 fra Domaine Leflaive: popcorn, elegant, men med et skjemmende brent preg. Røykaktig, bitre druesteiner og endel alkohol på finish. Nesten mere Meursault enn Puligny. Vanskelig avslutning i munnen og jeg strekker meg til 91 poeng.

Til skinke og ost test av 3 olivenoljer:

Casa Mia fra Marchmanns (Marianne - kusina til Jan T !) ; snill, mild og gul, virker moden og mangler kanskje endel friskhet og råskap. Men balansert og god.

Affiorato (fra Oliviers) ; mer grønn og tar litt mere tak i munnen, mer virgine i stilen, men mangler endel balanse og friskhet. Tåler mere lagring.

Fattoria Selvapiana Raccolto 2015 (Moestue); veldig grønn og intens olje. Rå og tanninrik. Bitter og vanskelig i munnen. Må lagres. Men et stort potensiale.

Så rødvinene; en korket australsk Pinot Noir 2013 Marc Forbes som Jan mente var korket på duft, men kunne drikkes. Jan prøvde å finte ut de kåte rhoner med en vin fra Madiran; Chateau Bouscasse 2006 fra Brumont; blodig og mørk tannat, tett og tørrende munnfølelse med trå tanniner. 87 poeng. Roar dro opp en Barolo Gran Bussia 2001 Aldo Conterno; overraskende myk og tilgjengelig, litt snill og varm, ekstrem fruktmoden, lett å drikke. Men setter seg litt i glasset og har en langt intens ettersmak. Men overraskende tilgjengelig og god å drikke nå. 92 poeng. Røiri var stolt over sin Cos Pithos 2013 med 60% Nero di Avola & 40% Frappatto: naturvinfølelse i munnen av spontan-fermentasjon og gjær. God friskhet og en spennende vin. 86 poeng. Enda mere stolt var Røiri at en ansatt på Vinmonopolet kunne velge ut en Taurasi Radici Riserva 2006 fra Mastroberardino; fremdeles ung og bør lagres ytterligere, tøff struktur, mye substans, men tørrer fælt. Endel kledelig eik og dette vil passe bra til lam. 90 poeng. Kim tok opp en Barbaresco fra Gaja. Costa Russi 1996. Gaja var uenig med myndighetene den gang og nedklassifiserte vinen til en Langhe. Røkt kjøtt, tjærebåt og barsk i munnen. Solid vin med lakris, modent preg med en varm munnfølelse med touch av ripasso. Bør lagres ytterligere. 91 poeng. Deretter en vin fra vår dama vi besøkte San Polino Brunello di Montalcino 2008 med kjøttkraft og snev av buljong. Grønn og undermoden som kan være litt årgangstypisk. Bør lagres ytterligere. 86 poeng. Jeg tror vi hadde flere viner, men vi avsluttet med favorittvinen til Roar en LBV Nierpoort til hjemmelaget fruktsalat.

Takk til Jan T for et strålende initiativ og hyggelig lag !

Besøk San Polino i Montalcino lørdag 13. oktober 2012

Vi ble møtt av snakkesalige engelske Katia som er lidenskapelig opptatt av biodynamiske prinsipper. I 1990 kjøpte hun sammen med mannen Luigi en liten eiendom i Montalcino. Ekteparet har tidligere vært involvert i et prosjekt for bevaring av artsmangfold i Amazonas og mye av denne erfaringen er overført til den 3,5 hektar eiendommen. 
32 ulike plantesorter trives mellom vinplantene for å gi liv til jordsmonnet og skaper harmoni og balanse i økosystemet. I tillegg til å legge til rette for et jordsmonn og nærmiljø fullt av liv, er Katja og Luigi svært opptatte av minimal intervensjon i vinkjelleren; her tilsettes kun svoveldioksyd (ca. 60 til 70 mg/l). 
Vinene gjærer helt naturlig, og de benytter seg av manuell "punching down" for uttrekk, og også noe pumping over. Bruken av nye fat er begrenset, for det meste modnes vinene i eldre slavonske store eikeliggere. 32 ulike plantesorter trives mellom vinplantene for å gi liv til jordsmonnet og skaper harmoni og balanse i økosystemet. I tillegg til å legge til rette for et jordsmonn og nærmiljø fullt av liv, er Katja og Luigi svært opptatte av minimal intervensjon i vinkjelleren; her tilsettes kun svoveldioksyd (ca. 60 til 70 mg/l). Vinene gjærer helt naturlig, og de benytter seg av manuell "punching down" for uttrekk, og også noe pumping over. Bruken av nye fat er begrenset, for det meste modnes vinene i eldre slavonske store eikeliggere. Første årgangen de laget var 2001. I 2011 fikk deres 2006 Brunello di Montalcino 95 poeng i Wine Spectator.

Brunello di Montalcino 2007, San Polino

Mørk farge med vandig kant. Bløt, "mellow", noe urtete og blomster på nesa. Katia sa de lar skallet være med lengre i maserasjonen enn vanlig i Montalcino. Littt grønn og uklar. Snev av jordbær og bekrefter årgangens relative "lette" uttrykk. 88 poeng.

Brunello di Montalcino "Helichrysum" 2005, San Polino

Mørkere frukt, men fremdeles elegant og en deilig Brunello. Ca. 4 år på brukte eikefat. En moden og søt frukttone i munnen. Snill med pene tanniner. 90 poeng.

Brunello di Montalcino Riserva 2004, San Polino

Mørk, intens og konsentrert. Lavt utbytte i en fullmoden stil. Frukttanniner framfor fattanniner. En mere elegant riserva enn f.eks. Casanova di Neri`s riserva 04 drukket tidligere på dagen. 93 poeng.