Viser innlegg med etiketten J.M. Boillot. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten J.M. Boillot. Vis alle innlegg

torsdag 8. juni 2017

White Wine of the Year 2017

Nevlunghavn 19.5.2017


Chassagne Montrachet Les Embrazees 2013, Thomas Morey
Grønngul farge , litt spritzy og snev av pappkartong på nesa. Intens ung vin, spearmint, eik og mangler litt konsentrasjon . Lett i munnen. Citrus og hvite blomster. Medtatt av Lars Ivar. 94 poeng

Fra vinoble: Vinen 1. Cru-vinmarker "Les Embrazées" hører til blandt de fire bedste 1. Cru-marker i området og ligger i den sydligste del af kommunen, tæt ved Santenay. Navnet, der betyder "glødende", stammer fra jordbunden, der på denne skråning består af røde sten, der nærmest giver marken et glødende skær og i øvrigt giver en fantastisk dræning i dybden. Den vender mod sydøst og får derfor mange timer med sol, noget som romerne allerede havde opdaget: Her byggede de villaen Ambassacius.

Den parcel (0,60 ha.), som Thomas Morey ejer i dag, blev overtaget af hans bedstefar Albert Morey i slutningen af 1950’erne, og først efter nogle års hårdt anlægsarbejde kunne den beplantes i 1961. Hos Thomas Morey er vinificeringen meget klassisk med en alkoholisk gæring og en malolaktisk gæring 100% på fade af 228 l. Modningen for Les Embrazées er på 12-15 måneder efter årgangen.

Chassagne-Montrachet Les Embrazées er ekstrem dyb og kompleks, både i duften og smagen. I duften starter vinen meget delikat, med aromaer af vilde blomster og hvide ferskner. I smagen er vinen mere kompleks med modne og afrundede toner af passionsfrugt, lichtie og ferskner. Eftersmagen er igen meget delikat og frisk.



Batard Montrachet 2006, Henri Boillot
Mere gylden i glasset med voks og god konsentrasjon. En rik vin med en lang ettersmak. Annerledes enn de andre i rekka, Kim var t.o.m. på hvit bordeaux. Whiff av botrytis med litt "heady finish".  På grensen til en "mager Batard" og årgangen hjelper ikke til. Medtatt av Roar. 94 poeng.



Corton Charlemagne 2013, Bonneau du Martray
Blank i uttrykket med god spenst i munnen. Kan virke litt undermoden og kjølig i uttrykket. Således ganske typisk CC. Alkohol på finish, noe fenoler og følelse av skallmaserasjon. Lang ettersmak. Medtatt av Christer. 93 poeng


Puligny Montrachet 1cru Caillerets 2007, Henri Boillot
Strågul og endel utviklet med pen alkohol og medium konsentrasjon i munnen. Honning på nesa og tydelig hvit burgund. Lang ettersmak, en superelegant mineralsk vin med salt sjø. Utvikler seg fenomenalt i glasset. Og flere trodde dette var en Chablis. Presterer veldig godt på sitt nivå, og viser
 årgangens fine karakter. Medtatt av Knut. 96 poeng. WHITE WINE OF THE YEAR 2017 !!






Batard Montrachet 2011,  J.M. Boillot
Allehånde og en friskus av en vin. Overraskende elegant og Puligny-aktig for en Batard. Noe undermoden og grønn i karakter. Jeg gjettet på 2008. Men en super mineralitet, snev av melon og vinen bør nok lagres. Men årgangen er ikke topp og litt skuffende. 94 poeng. Medtatt av Are.


Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2000
Strågul mot pissgul, voksaktig med markert syre. Høy alkohol, skallfermentasjon, snev av gummi og  kjemi. Samtidig mineralsk, steinaktig og vinen ble diskutert endel. Svovel, litt vulgær, mangler  eleganse. Hvit Hermitage ? Medtatt av Kim.  90 poeng



søndag 2. mars 2014

2 x Puligny Montrachet Les Combettes, J.M. Boillot

Vinmøte Are 26.2.14


Puligny Montrachet Les Combettes 2008, J.M. Boillot

Rik sentralburgunder på nesa med friskt fatbruk, spearmint og litt uelegant alkohol. Mye eik, lang ettersmak, fet, noe slack i munnen. Slankere etterhvert i glasset og de fleste mente dette var Domaine Leflaive. Kjølig fokusert, moden og rik nese med gule steinfrukter, limeblader, floral, sjømineraler, jordsmonnspreget, begynnende kompleksitet, frukten har fin dybde. Fyldig rikt anslag med smak av gule steinfrukter og lime , presis og fokusert med fin friskhet, konsentrert, lang ettersmak av gule modne steinfrukter, lime, krydder og jordsmonnspreg   93 poeng.



Riesling Trocken Kiedrich Grâfenberg 2007, Weingut Robert Weil

Tydelig riesling med mye skifer og petroleum. Flere var i Alsace (Leon Beyer), men denne er frisk, mineralsk og syrestreng. Øyvind var i Østerrike. Aromatisk, bitter og litt vanskelig i munnen. Slankere etterhvert, en topp riesling. Riesling stopper på 95 poeng mener Øistein. Moden gul steinfrukter, aprikos, floral, fint kjølig urtepreg, limeblader, kafir, kompleks nese med god dybde og fint aromaspenn. Rik og fyldig i munnen, fokusert, balansert, fokusert og presis i munnen, konsentrert, med god friskhet, lang ettersmak av gule modne steinfrukter,urter og krydder  93 poeng.


GF 2013: Riesling Kiedrich Grafenberg 2007, Weingut Robert Weil

Are hadde med seg en Chevalier Montrachet 2005 fra Leflaive, men den var premox. Så da ble det en overraskende god erstatningsvin. Tydelig riesling på nese og en deilig og åpen frukt. Skifer og mineralitet, jasmin med snev av parfyme og "horehus". Alle var ikke på riesling. Fyldig og rik munnfølelse, varme skifertoner. Elegant og en veldig god vin. Viser årgangens kvaliteter. 94 poeng

Are
Utseende: Klar, middels dyp, gulgrønn, fargevaløren indikerer utvikling. Nesa: God intensitet, kjølig fokusert moden frukt med begynnende utvikling, aromaer av gule steinfrukter, floral, jasmin,  grønt urtepreg, krydret, lime, sitron, syltet lime og jordsmonnspreget; steinmineraler; skifer, kompleks og tiltalende nese med moden sunn frukt med begynnende utvikling, fine overtoner og nyanser i vinen. Munnen: Fylde 8, rik smak av gule steinfrukter, fast god fokusert munnfølelse med flott intensitet som løfter frem jordsmonnspreget og friskheten til vinen, konsentrert med lang ettersmak med smak av gule steinfrukter, lime, jordsmonnspreget, tørrer litt ut noe som gir en litt ru munnfølelse i finishen. Vinen viser begynnende utvikling. Det er fin dybde i frukten, samt at vinen oppleves som elegant i munnen. Meget god og drikke nå, men både frukten og friskheten gir et tydelig signal om at denne vinen har ennå lenge igjen. Prøver derfor å vente til vinen er 10 år med å åpne neste flaske.




Riesling Trocken Bockenauer Felseneck 2007, Weingut Schâfer-Frolich

Mere gul frukt, litt kvapsete syre, markert med utviklet floral nese, sommerblomster og noe tropisk fruktbilde. Endimensjonal, endel kandisert frukt. Melon og mandarin, moden. God intensitet, fokusert, moden utviklet frukten et kjølig drag, aromaer av gule steinfrukter, sitrusfrukter, moden lime, floral, balsamisk, knust stein og mineraler, fin kompleksitet og dybde med et markant modent preg. Fyldig, rik med bredt anslag, smak av modne gule frukter, balansert og rik i munnen, fast og fokusert munnfølelse, frisk med lang ettersmak av gule modne steinfrukter, mandarin, urtepreg med tydelig jordsmonnspreg  90 poeng


Puligny Montrachet Les Combettes 2007, J.M. Boillot

Transparent, slank og elegant i munnen. Citrus, smalere enn 2008, mere energi og steiner. Mye løft i nesa. Den bør lagres ytterligere. Uforløst. Mere 2010 i stilen. Kjølig, presis, intens nese med begynnende utvikling, modne steinfrukter, glassepler, limeskall, sitrus, urtekrydder, floral med tydelig jordsmonnspreg. Litt trang inngang, men flott fokus i munnen med godt grep, energisk og livlig med markant friskhet, konsentrert, lang ettersmak, med kjølig moden frukt, limeblader, tydelig jordsmonnspreg  91 poeng.