21 Champagner på en mandag

 BYO STOCK 27. januar 2025

1.      C+C Grand Cru Blanc de Blancs Extra brut, Suenen

Moderat oksidativ på nesa, frisk og med god modning. Glassepler, steinfrukt, ung med kledelig bitterhet i finish med smak av grapefrukt og slør av eik. Bør lagres. Base 2016. Gogget juni 2019. Druer fra Cramant & Chouilly. Kr. 1 430,- på VP. (2020 base) 90 poeng

 

2.      Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Agrapart

Syrlig, enklere frukt i munnen, moderat dosage (5g/l). Ung og ivrig mousse som dør litt ut i glasset. Mye kropp, bra snert, svakt kremet munnfølelse i kombi med høy syre. Gogget i juni 2024. Druer fra Avize. Kr. 889,- på VP. 89 poeng.

 

3.      Charles Ellner Seduction Brut, 2008

Moden frempå stil, melne epler med medium konsentrasjon. Snev av gul frukt. Blir flat i glasset over tid. Grovskåren og mangler litt finesse og eleganse. Jeg har ikke drukket noe fra denne produsenten før. 70% chardonnay & 30% Pinot Noir. 8,7 g/l dosage. Kr. 799,- på VP. 87 poeng.

 

4.      Abyss 2014 Brut Zero, Leclerc Briant

Lineær, stram og kjølig stil. Viser seg betydelig bedre fram nå enn for 4 år siden. En solid champagne lagret 10/15mnd på 60m dyp ved kysten av Bretagne. Steinet, mineralsk, kalktoner, men prisen er blitt for høy (kjøpte for kr. 1 340,- i  2020 !) 33% chardonnay , 33% Pinot Noir & 33% Pinot Meunier. < 3g dosage.  Kr. 2 390,- på VP. 90 poeng.

 

5.      Les Beurys & Les Secs 2008 Brut, Rodez

Mere gylden i farge (selv om det var dårlig lys ;) Rik og moden frukt, varm og giving i stilen med småbitter kledelig PN finish.  Rødlige bær og pen mousse. Høstes fra to lieux dits i Ambonnay; Les Beury 95% og Les Secs 5%. 100% Pinot Noir. Vinifisert i små eikefat og non malo. 90 poeng.

 

6.      Les Chètillons Blanc de Blancs 2008 Brut, Pierre Peters

Snev av klor og badeball på nesa som whiffer av. Oksidativ steinfrukt, bitter grapefrukt/ marmeladeskall og klassisk epleskrott. Men har en liten unote på nesa som trekker ned. Les Chettillons fra gode årganger skal være mega bra ! 86 poeng

 

7.      Jolivettes Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs  Xtra Brut  2019, Nicolas Maillart

Litt grov og rustikk i munnen med en bra grapefrukt snert i finish,. Ung og livlig, mangler en del kompleksitet, bør lagres. En god årgang for champagne.100% Pinot Noir. < 3/l dosage. Degorgert oktober 2023. Kr. 1 098,- på VP. 89 poeng

 

8.      Ecueil Franc de Pied Premier Cru 2012, Nicolas Maillart

En kompleks og karakterfull champagne. Bra trøkk med en god konsentrasjon av rød frukt. Bitter hale med et godt lagringspreg.  Får nok litt hjelp av en god årgang. 100%  Pinot Noir. 0g/l dosage. Degorgert oktober 2019.  92 poeng 

 9.  Millèsime 2013 Premier Cru Extra Brut, Roger Coulon

Slank og elegant i uttrykket. Lysere tone enn de andre og denne er varsomt og pent vinifisert. Høy syre med relativt enkel frukt. Citrus, saltaktig og grapefrukt i finish. Viser årgangens kvaliteter. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. 3g/l dosage. Degorgert juli 2022. Kr. 1499,- på VP. 90 poeng

10.  Le Jardin de la Grosse Pierre 2015 Grand Cru Brut Nature, Benoit Lahaye

Litt off på duft, Enkel og rett fram champagne, ubønnhørlig mager natur finish, bitter, bra snert, men skraper nedpå metallet. Høy syre og årgangen mangler frukt. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. Degorgert februar 2020. 86 poeng 

 11.  Blanc de Millenaires 1996, Charles Heidsieck                                                                   

Valnøtt og brioche på nesa, klassisk 96 syre med hvit steinfrukt. Surt bitt med streng mineralitet og frukt. Helt nedpå nå og bør nok drikkes. Ingen kosevin. Frisk pris også;     kr. 4 495,- .  91 poeng

 12. Henriot Millèsime 1995                                                                                                                          

     Moderat fizz og moden frukt på nesa. Kaffe og lynghonning og en rik dosage. Cuveeaktig med stor og bred munnfølelse. En av de mest utviklede champisene i smakingen og bør nok drikkes. 90 poeng

 13. NPU 2002, Bruno Paillard                                                                                                                          

      Gylden farge i en moden stil. Moderat fizz med en uren nese med innslag av linoleum og våt kjeller. Lik tone som tidligere flasker. 2009 årgangen nå på VP til kr. 3 180,-. 86 poeng

 14. Vilmart Blanc de Blancs 2012

Ivrig mousse, slank og elegant. Litt trang i skjæret med relativt enkel frukt. Lagres ytterligere ? Vanskelig å vurdere. 88 poeng

 15. Krug 11

Lys i frukten, en tydelig cuvee stil, rik med toner av kaffe og hasselnøtter. Brioche, litt flat i frukten og mangler litt spenst. 92 poeng

 16. La Closerie Les Beguines Extra Brut 2006, Jerôme Prêvost

Gylden mot oransje. Snev av brett og ox. Ikke en optimal flaske. 85 poeng

 17. Cristal 2008

Rik og kompleks stil. Yppig og frisk energi. Superb balanse med bitter finish av citrusskall og brioche. Vanskelig å vurdere ung Cristal og den trenger ytterligere lagring. 93 poeng

 18. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2007, Billecart Salmon

Kork. NR

 19. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2012, Billecart Salmon

Lekker lakserosa farge. Moderat på nesa, men en pen ikke for bitter finish. En del alkohol og tåler ytterligere lagring. 91 poeng

20. Xtra Brut Rosè Celebris 2008, Gosset

Lys og lett elegant i munnen. Stram i stilen , litt hard kant og bør lagres. Enkel frukt og fremstår nå litt uharmonisk. 87 poeng.

 21. Creux d`Enfer Roses de Jeanne 2010, Cedric Bouchard

Bruspulver, utvikler kork i glasset. NR

The Judge, Kumeu & PYCM

 Vinmøte Kim 29.9.22

Champagne Roger Manceaux Rilly La Montagne Milleèsime 2015

Surt bitt, eple og overraskende drikkeklar. Frisk og en grei start, men mangler dybde i frukten. En mellomårgang i champagne. 88 poeng. Kr. 500,- på VP. 50/50 Pinot Noir & Chardonnay.

Fra vinbonden.se:

Champagne Roger Manceaux hittar vi i Premier Cru-byn Rilly-la-Montagne, belägen mitt i den vackra urskogen som klär in Champagnes nordligaste delområdet, Reimsberget. Det som en slår en besökare som anländer till Rilly-la-Montagne – ett i raden i pärlbandet av pittoreska byar på Montagne de Reims – är den relativt moderna bebyggelsen. De flesta hus är uppförda från 1950-talet. Förklaringen? I slutet av andra världskriget, 1944, fick de allierade information om att tyskarna gömt sina V2-långdistansraketer i tunnlar i byn. De allierade utförde en bombräd som jämnade stora delar av Rilly-la-Montagne med marken.Då var Roger Manceaux tolv år gammal.
Idag leds familjefirman av Rogers son Patrick, med hjälp av sina barn Charles och Camille. Champagneproduktionen startade dock redan på tidigt 1900-tal när Rogers farfar Edmond var bland de första i byn att tillverka egen småodlarchampagne.
Familjen äger tolv hektar odlingar i sammanlagt fem olika Grand Cru- och Premier Cru-byar. En liten del av skörden säljs till de stora husen Mumm och Veuve Clicquot. De bästa druvorna behåller man själv för att tillverka totalt 80.000 flaskor årligen. Småodlaren Roger Manceaux var en av de första i Champagne att, redan år 2016, bli hållbarhetscertifierat enligt HVE och VDC.
Grundaren Roger Manceaux har sedan länge gått i pension, och har hunnit fylla 90 år ung.

Champagne Leclerc Briant Millèsime Extra Brut 2016

Slank, lettere i stilen med blomsterpreg på nesa. Bra syre, sitron med innslag av mandler. Et relativt dårlig år for champagne. 89 poeng. Kr. 690,- på VP. 50% Pinot Noir, 15% Meunier & 35% Chardonnay.

Chatau Latour-Martillac Blanc 2019, Pessac Leognan

Ung og tydelig Sauvignon Blanc med strøk av kattepiss og solbærbusk. Mangler endel eleganse og dette bør lagres. Blir mye aroma i kombinasjon med en varm årgang. 87 poeng. Kr. 429,- på VP. 54% Sauvignon Blanc & 46% Semillon. 

Kumeu River Chardonnay Mate`s Vineyard 2019, New Zealand

Tydelig chardonnay og de fleste var i Meursault. En generøs og rik vin, endel svovel på nesa som whiffer av. Mate`s Vineyard er den vinmarken som høstes sist og får den rikeste frukten. Men god balanse her med frisk og syrlig frukt, sitrontoner og nennsomt eikebruk . Vanilje, hasselnøtter og snev av tropisk frukt bakgrunnen. 90 poeng. Fremdeles ingen som importerer Kumeu i Norge !?

Kongsgaard Chardonnay 2018, Napa Valley

Varm i stilen, rik tropisk frukt, mye alkohol, grovt fatbruk skjemmer vinen. Flere var i hvit Rhone. Usjarmerende sak og bør man egentlig satse på å lage hvitvin i varme Napa Valley ? 2019 årgangen på polet nå til kr. 990,- ! 85 poeng.

Amerikanerne liker fremdeles denne stilen:

93-95 points Robert Parker's Wine Advocate

 A barrel sample, the 2018 Chardonnay bursts from the glass with bold notes of warm peaches, spiced pears and applesauce with hints of candied ginger, honeycomb and lime cordial. Medium to full-bodied, the palate has electric intensity, with a refreshing line of racy acid cutting through the tightly wound stone fruit and spicy layers, finishing long and honey laced. (LPB)  (11/2019)

94 points Vinous

 The 2018 Chardonnay is a gorgeous, luscious Chardonnay loaded with character. Plush fruit and soft contours bring out all of the natural richness of various Wente Clone Chardonnay selections. Almond paste, dried flowers, butter, chamomile, apricot and tropical fruit all build into a striking crescendo of flavors and textures. This is an especially oily, weighty style of Napa Valley Chardonnay. As always, the Napa Valley Chardonnay is a blend of fruit from Hudson and Hyde. (AG)  (1/2021)

Pernard-Vergelelles Les Belles Filles 2018, PYCM

Stram og syrlig, citrus, snev av honning, blomster, god struktur. Blir litt spinkel i glasset over tid. Men igjen viser produsenten klasse. Sjelden vi drikker hvitvin fra PV. Selv i en vanskelig varm årgang klarer produsenten å holde den husstilen. 90 poeng

Neil Martin:

After working as the winemaker at his father's domaine, Pierre-Yves Colin began his own in 2005 to much acclaim. As Neal Martin expounds in the Wine Advocate, "Pierre-Yves’s wines have become highly sought-after in recent vintages and in many ways it is a totem of Burgundy’s move towards more micro-négoçiant set-ups. Where once the mantra was that you have to own your own vines, nowadays wines such as Pierre-Yves debunk that theory, which is good news because the salient fact is that some of the most talented winemakers can no longer afford the escalating land prices. One other piece of good news of PYCM lovers is that he has expanded his range with some fermage agreements courtesy of his aunt... It is interesting to muse upon the fact that both Pierre-Yves and his brothers Damien and Joseph at Domaine Marc Colin, are producing some of the best wines in Côte de Beaune.