Fonseca 1970

Blindgjengere fra Lars W ifbm. Chablis smaking STOCK 17.4.18

Meursault Les Tillets 2014, Antoine Jobard eik & sødmetone, men årgangens friskhet holder den korrekt på plass, tydelig vekt i munnen som ikke kan være Chablis, mellow, sentralburgunder ? 93 poeng


Saumur Clos des Carmes 2013, Domaine Guiberteau parfymert, floral, minty samtidig grønn og undermoden. Flott syre, men mye. Henger ikke helt sammen. Er dette stort ? 89 poeng.


Bucaco Branco 2013 rik nese, spearmint, varm frukt, kledelig eik, mangler litt syre. Men en spennende og god vin. 91 poeng.


Fonseca Vintage Port 1970 elegant for årgangen, ligger i søthetsgrad perfekt mellom Taylor og Grahams. En veldig rødvinsaktig struktur. Mørk farge, moderat og balansert sødme. Har ikke den skjemmende alkoholen på nesa som mange Vintage 1970 har nå. 94 poeng

Innimellom de andre Chablis`ene hadde vi også:

Chablis Bougros Grand Cru 2015, Laroche stram Vitaplex, steinmineraler, litt nøytral på nesa, floral og ung. Laroche lager mye bedre vin enn tidligere ! 91 poeng

Caymus 1994

Vinmøte Roar 16.2.17



Cornas Les Vielles Vignes 2013, Alain Voge
Mørk, purpur, frisk og bløt. Elegant floral "margaux-touch" uten tanninene. Elegant med et visst naturvinpreg. Floral, dyp intens i nese og munn. Virker som en lett og elegant årgang som drikker helt fint nå. 88-91 poeng

Cabernet Sauvignon Caymus Vineyards 1994, Napa Valley
Ruby farge med modent treverk og mokka. Rik vin, tørrer litt mot sur-søt og bør vel drikkes. En ørliten sødmestreng holder den på den riktige siden og i god balanse. 94-95 poeng.






Chateauneuf-du Pape Les Cailloux 2005, Brunel
Mørk og intens. 70% Grenache. Pen og moderat aroma. Viser fram den solide årgangen. Litt lukket, men usikker på lagringspotensialet. 91 poeng

93 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar

 Deep, bright red. Pungent, highly complex bouquet evokes cherry-cola, blood orange, fresh flowers and minerals; smells like a Burgundy, and an awfully good one at that. Supple red berry preserve flavors are enlivened by juicy minerality and pick up a wild, smoked meat quality on the finish. Very impressive cuvee classique.  (2/2008)

93 points Wine Spectator

 This offers lots of juicy, well-structured notes of garrigue, black cherry, plum, tobacco and olive tapenade, with a smoke- and licorice-filled finish. Ample grip and minerality leaves a rock-solid impression. Best from 2010 through 2025.  (4/2008)

91 points Robert Parker's Wine Advocate

 One of my favorite producers, Domaine Les Cailloux’s 2005 Châteauneuf du Pape is a terrific effort that’s hard to resist today. Checking in as a blend of 70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah and the rest Cinsault, aged mostly in tank, if gives up a ripe, sexy and medium to full-bodied style to go with classic red and black raspberry fruit, garrigue, pepper and spice. Drink this beauty over the coming 4-6 years, although there’s no need to delay gratification. (JD)  (2/2015)

Jancis Robinson

 Concentrated ruby. Some autumn leaves on the nose. Sweet and rich yet lively too. Still quite youthful but the fruit is fast becoming more complex and the tannins are well on their way. A hint of strawberry jam but no excess heat. Though certainly not especially concentrated. Falls away a little on the finish.  (10/2014)

Vi drakk disse også på slutten men få notater !

Bordeaux

Vinmøte Roar 12.2.16


                                               

Chateau Cos d`Estournel 1988, St. Estephe
Tydelig bordeaux, tørr og sursøt. Litt "over the hill" ? Noe 80-talls våt papp, Øistein mente kork.
Ligger endel av denne på Aker Brygge. Ikke noe kjempekjøp. 87 poeng




                                                 

Chateau Montrose 2003, St. Estephe
Undermodne grønne tanniner, kontroversiell vin, mye smak, varm & tørr. 89 poeng

          

Barbaresco Rabaja 1997, Bruno Giacosa
Vandig kant, harmonisk med rosintouch. Tørrende tanniner og typisk 1997. Bør drikkes nå.
Giacosa kjøpte denne vinmarken i 1996 som egentlig er en Asili. Etterhvert ble han da også nødt til å kalle denne tapningen Asili. Men gir en "annen type stil" enn Asili iht. Giacosa. 90 poeng




                                                        

Chateau Grand Puy Lacoste 1988, Pauillac
Kjølig og klassisk med gode tanniner. Overraskende vellykket og årgangen passer godt til slottets litt rustikke profil. 91 poeng.



                                             

Chateau Figeac 2000, St. Emilion
Lang ettersmak, kaffe, østside og moden rik frukt, elegant og typisk harmonisk Figeac. 92 poeng

Colheita Port 1966 & 1975, Kopke
Vi avsluttet med tidligere åpnede kjøleskapskalde Colheitar, endel Casco limduft på 75`, renere frukt på 66`. Viser den snille stilen til Kopke. NR.

US Cab smaking på Stock 2.2.16 del 1 - Champis, port & hvit

Vi startet med en Roualet-Crochet champagne fra 1967;  "rik, endel dosage i munnen, lagret på eikefat (?), høy modning med bittert appelsinskall i finish. Lite mousse, mere hvitvin enn champagne. mangler spenst og presisjon. Men en grei champagne fra et dårlig champagneår. 89 poeng"  

Vinklubben Kåte Rhoner kom over denne champagnen på restauranten Hostellerie La Briquterie

http://vinerd.blogspot.no/2014/12/helga-natt.html             

Produsenten holder til i landsbyen Champillon, landsby 5 min nord for Epernay mot Reims.

2 blinde viner medtatt fra Tom H:

Chablis 1cru Beauroy 2014 fra Philippe Pacalet "moden, rocka og opulent lite typisk chablis, endel tropisk og mangler eleganse. Moderne og drikker godt allerede. Vitaplex og Sanasol, lav syre, åpen og ekspressiv. Overraskende fremoverlent allerede. 85 poeng"

Chablis Sechet 2014 fra V. Dauvissat "stum, utvikler seg seint i glasset og også denne var vanskelig å ta som en Chablis. Endel steinmineraler på nesa, kalkaktig og en god konsentrasjon med whiff av kaffe. Bør lagres. Og bør kjøpes. 91 poeng"

Medtatt fra Børge:

Port 1966, Taylor "korket, strippet for frukt med markert alkohol. Ikke alle var enig. NR" 

Husvin på Stock:

Chardonnay 2014, Au Bon Climat "tropisk nese, roer seg litt i glasset og tenderer mot en mineralsk finish. Mangler endel frukt. 84 poeng"

Reunion Jan T 7.1.16

Jeg kom litt sent, men de andre startet med en champagne Lanson Brut NV og en tysk Riesling Classic 2013  vi aldri har smakt fra det ukjente Weingut Domdechant Werner fra Rheingau. Til asparges og skinke; Poully Fuissè  Vielles Vignes 2013 fra den ukjente produsenten Christian Collovray & Jean Luc Terrier. Eik og rik stil for en Fuissè, men vi var i området. 83 poeng. Vi giret opp tempo litt med hjemmelaget fiskesuppe og tok en Chassagne Montrachet fra nok en ukjent produsent for klubben; Fernand & Laurent Pillot. Denne også fra årgangen 2013. Et fellestema tenkte vi Kåte Rhoner. Denne var strammere i stilen, kjølig og grønn med en bitter kledelig avslutning. 84 poeng. Kim tok opp en Chardonnay fra New Zealand Kumeu Hunting Hill 2012; parfymert, krydret og overraskende blank og lite gul i uttrykket. En vellykket oversjøisk hvitvin. 89 poeng. Tilbake til Europa med en moden hvitvin St. Aubin 1cru de la Chatenière 2008 fra Hubert Lamy; grønn, presis og god mineralitet. Flere var i Puligny på denne, som alltid er et godt tegn. 88 poeng. Roar dro til med Puligny Montrachet Clavoillon 1999 fra Domaine Leflaive: popcorn, elegant, men med et skjemmende brent preg. Røykaktig, bitre druesteiner og endel alkohol på finish. Nesten mere Meursault enn Puligny. Vanskelig avslutning i munnen og jeg strekker meg til 91 poeng.

Til skinke og ost test av 3 olivenoljer:

Casa Mia fra Marchmanns (Marianne - kusina til Jan T !) ; snill, mild og gul, virker moden og mangler kanskje endel friskhet og råskap. Men balansert og god.

Affiorato (fra Oliviers) ; mer grønn og tar litt mere tak i munnen, mer virgine i stilen, men mangler endel balanse og friskhet. Tåler mere lagring.

Fattoria Selvapiana Raccolto 2015 (Moestue); veldig grønn og intens olje. Rå og tanninrik. Bitter og vanskelig i munnen. Må lagres. Men et stort potensiale.

Så rødvinene; en korket australsk Pinot Noir 2013 Marc Forbes som Jan mente var korket på duft, men kunne drikkes. Jan prøvde å finte ut de kåte rhoner med en vin fra Madiran; Chateau Bouscasse 2006 fra Brumont; blodig og mørk tannat, tett og tørrende munnfølelse med trå tanniner. 87 poeng. Roar dro opp en Barolo Gran Bussia 2001 Aldo Conterno; overraskende myk og tilgjengelig, litt snill og varm, ekstrem fruktmoden, lett å drikke. Men setter seg litt i glasset og har en langt intens ettersmak. Men overraskende tilgjengelig og god å drikke nå. 92 poeng. Røiri var stolt over sin Cos Pithos 2013 med 60% Nero di Avola & 40% Frappatto: naturvinfølelse i munnen av spontan-fermentasjon og gjær. God friskhet og en spennende vin. 86 poeng. Enda mere stolt var Røiri at en ansatt på Vinmonopolet kunne velge ut en Taurasi Radici Riserva 2006 fra Mastroberardino; fremdeles ung og bør lagres ytterligere, tøff struktur, mye substans, men tørrer fælt. Endel kledelig eik og dette vil passe bra til lam. 90 poeng. Kim tok opp en Barbaresco fra Gaja. Costa Russi 1996. Gaja var uenig med myndighetene den gang og nedklassifiserte vinen til en Langhe. Røkt kjøtt, tjærebåt og barsk i munnen. Solid vin med lakris, modent preg med en varm munnfølelse med touch av ripasso. Bør lagres ytterligere. 91 poeng. Deretter en vin fra vår dama vi besøkte San Polino Brunello di Montalcino 2008 med kjøttkraft og snev av buljong. Grønn og undermoden som kan være litt årgangstypisk. Bør lagres ytterligere. 86 poeng. Jeg tror vi hadde flere viner, men vi avsluttet med favorittvinen til Roar en LBV Nierpoort til hjemmelaget fruktsalat.

Takk til Jan T for et strålende initiativ og hyggelig lag !

Echezeaux 2002 fra Mongeard-Mugneret

Vinmøte Jon 22.4.14

Echezeaux 2002, Mongeard-Mugneret

Barbequesaus, lys og oversjøisk i stilen. En rik og tydelig Pinot Noir. Lett og elegant. Cathiard ? Aromatisk optimal nå med "asian-spice", frisk, kan fortsatt lagres og en veldig god munnfølelse. Den beste vinen i rekka. 94-95 poeng

Jean Mongeard has been a key figure within Burgundy serving as the President of the Association des Viticulteurs de la Cote d`Or for many years. He is also one of the most prominent growers inVosne-Romanée. In 1985 he handed over responsibility for winemaking to his 29-year-old sonVincent.The Domaine has 20 hectares of vineyards, including small parcels of Clos de Vougeotand Richebourg. These are sturdy, concentrated, well-proportioned wines that over the years have become more elegant and refined.

Clos des Mouches Beaune 1993, Joseph Drouhin

Mørk frukt med avslepen nese. Vandig i munnen, og smaken tar deg ikke til det "neste nivået". Vanskelig i munnen med tanniner, syrerik årgang og vinen har ikke fruktkvalitet for ytterligere lagring. Noe klassisk, men for trang og mager. Vinmarken synes jeg sjelden imponerer. 86-87 poeng

Nuits-Saint-Georges 1cru Aux Murgers 2003, Sylvain Cathiard

Mørkere fruktbilde, kvalitet mht. fatkrydder som tilsier en vin fra en god produsent eller av Grand Cru kvalitet. Rik rødbærsfrukt som blir kamuflert vel mye av eiken. Litt brent pepper, krydret. En Gevrey Chambertin Clos St Jacques fra Sylvie Esmonin ? Jeg synes 2003 drikker godt nå. 89-91 poeng.

The family Domaine was established by Sylvain Cathiard’s grandfather in the 1930s and then maintained by Sylvain’s father from 1969 until 1985, when Sylvain himself became involved. The following year, Sylvain set up his own with parcels of vines rented from his father and other vignerons, before taking on his father’s original vineyards. From 2006, he has been joined by his son, Sebastian, and they have formed the estate of Sylvain Cathiard et Fils.

Based in Vosne, his 5 hectares span Vosne-Romanée, Nuits-St-Georges and Chambolle-Musigny, with a very small parcel in Romanée-St-Vivant. All vineyard work is carried out with meticulous attention to detail by only himself, his son and his wife.

For winemaking Sylvain has a definite hands-off approach, preferring to do nothing rather than interfere with the natural development of the wines. He destems entirely, cold settles the juice and ferments the wines for between 16 and 22 days. The new wines are matured for 18 months in oak as follows: Village wines, 40% new oak and 60% 1 year old; 1er Crus, 70-80% new oak and 20-30% 1 year old; Grand Cru, 100% new oak. Since 2000 none of the wines are fined or filtered.

Corton Grand Cru 2002, Louis Jadot

Lys og genuin rødbærsfrukt. Fragrant og elegant. Lekker, klassisk og flere var i Chambolle. Lang ettersmak, kanskje vel mye eik, tørrer litt med en kledelig rustikk finale. 89-91 poeng

Vintage Port 1963, Cockburns

Lys, fragrant og gjennomsiktig. Mangler endel intensitet og bør drikkes. Typisk lettere stil ala Cockburns. 89 poeng.

Taylor Vintage Port 1983

Alkoholsniff med plastbåt og epoxy i nesa. Lot den stå åpen i karaffel og prøvde den neste dag.
Igjen stikkende alkohol, frukten pakker ikke inn vinen tilstrekkelig og dette blir tørt og volatilt. En undermoden og vanskelig portvin. Denne er jo slaktet av Parket og jeg skjønner han !  79 poeng