BYO Bordeaux 12. november 2024

Champagne Charles Heidsieck Brut Rèserve

Lys, frisk, rettlinjet og ung. Bitter, presis, skarp og steinaktig med snev av brioche. Citrus, den kompakte 08 basen merkes. Bør fortsatt lagres. Gogget i 2014. 92 poeng

Champagne Charles Heidsieck Brut Rèserve

Mer kremet i stilen og moden frukt. Vital og frisk. Moderat syre med et større utviklet aromabilde. Ikke så stram som 08 base. 2019 base ? Gogget i 2023. 90 poeng

La Clartè de Haut Brion 2020

75% Semillon og 25% Sauvignon Blanc. Vinen er en blend fra Chateau Haut Brion og Chateau La Mission Haut Brion. Snev av kattepiss, stikkelsbær, en rik vin med glycerin og intens konsentrasjon. Mye smak, endel eik, ung og kan fremdeles lagres. 91 poeng

La Clartè de Haut Brion 2010

81% Semillon og 19% Sauvignon Blanc. Varmere frukt, litt tung i sessen, igjen en høy konsentrasjon. Snev av honning, en del eik, svir litt i munnen og noe uelegant i finish. 90 poeng

Chateau Couhins-Lurton 2006, Pessac Leognan

100 % Sauvignon Blanc. Strågul med en eldre støvete tone. Gul frukt, lineær, skitten duft av svette og småkvalm typisk eldet Sauvignon Blanc. Men vinen holder seg godt og har alltid vært moderat priset og er et godt kjøp. 89 poeng

Hvite 2010

Vinmøte Knut 18. april 2024

Riesling Les Ecaillers 2010, Leon Beyer

Tydelig riesling og de fleste gikk til Alsace. Moderat fedme, relativ displinert Alsace som jeg synes er ganske typisk for produsenten. Sitrus, presis, noe fedme av lanolin og skifer. Strålende vin for dette nivået. 2018 årgangen nå på VP kr. 480,-. 91 poeng

Chateau Couhins-Lurton 2004, Pessac-Leognan

Varm i stilen, lett bitter og mangler endel balanse. Brent sør-afrikansk stil, overseas ? Lett medisinal/pyrisept (Jon som ikke liker Sauvignon Blanc) Men holder seg godt og en spennende vin. Men ikke for alle. 88 poeng

Riesling Kirchenstûck Forst GG 2010, Acham-Magin

Gylden og endel utviklet riesling med pen mineralpedal og skifer. God intensitet med aprikosstein og snev av gul frukt. En strålende riesling fra Pfalz som blander den generøse frukten med stram riesling syre. 2022 årgangen nå tilgjengelig på VP til kr. 525,- . En produsent med moderate priser. 92 poeng

Fra Flaatenvin.no:

Vinhuset Acham-Magin ligger i den lille landsbyen Forst og drives av Anna-Barbara og hennes mann. Hun 11. generasjons eier av dette vinhuset som ble etablert i 1711. Hun  tok over i 1994, etter moren Anna Magin som drev gården alene i mange år da den første mannen hennes døde tidlig, etter hvert giftet hun seg med Anton Acham og vinhuset byttet navn og de fikk datteren sin.
Bestefaren til Anna-Barbara var med å starte foreningen «Association of Natural Wine Auctioneers of the Palatinate» i 1908, bedre kjent som VDP-Pfalz i dag.

Vinmarkene dekker åtte hektar med vinstokker i de anerkjente enkeltvinmarkene Kirchenstück, Pechstein og Ungeheuer (Forst), Herrgottsacker og Mäushöhle (Deidesheim), samt Reiterpfad (Ruppertsberg). 75 prosent av vinmarkene er beplantet med riesling, i tillegg til hvitvinssortene pinot blanc, scheurebe, chardonnay, pinot gris og gewürztraminer, og rødvinssortene pinot noir, blauer portugieser og dornfelder. Vinene produseres i henhold til retningslinjene for kontrollert, miljøvennlig vindyrking med lav beskjæring om våren, moderat gjødsling og bruk av miljøvennlige plantevernmidler. Druene høstes for hånd, og etter skånsom pressing gjæres de ved lave temperaturer i trefat eller rustfritt stål, avhengig av druesort og modningsgrad. Hvitvinene lagres lenge på bunnfall. Rødvinene modnes i minst ett år på eikefat.

Puligny Montrachet Clos de la Mouchere 2010, Henri Boillot             

Mye fat på nesa, i en fase ? Vinen er strippet for fruktdybde og kompleksitet. Blir noe slankere i glasset etter hvert, men dette var skuffende. En vanskelig vin å vurdere nå. Og til over kr. 2 000,- pr flaske blir dette hvit burgund på ville veier. 88-90 poeng.

Volnay Clos des Ducs 2002 & 2003

 Vinmøte Øistein 2. mars 2023

Savigny-Les-Beaune 1cru La Dominode 2005, Domaine Pavelot

Krydret fragrant, rik med endel eik. Grov tekstur og solid. Litt sødme fra eik kler vinen. Kan drikkes nå, men tåler fremdeles lagring. 91 poeng

Savigny-Les-Beaune 1cru La Dominode 2010, Domaine Pavelot

Litt kokt frukt, fremstår litt vanskelig og ubalansert. Utvikler rød burgund 2010 seg negativt ? 89 poeng. 

Volnay Clos des Ducs 2002, Domaine d`Angerville

Fragrant, endel utviklet men fremdeles en frisk og vital vin. 91-93 poeng

94 points Vinous

 Harvested 19th-24th September: A very distinctive nose of spice and cinnamon. The fruit is gorgeous, very round. This is a really harmonious well-balanced wine with a silky, supple mouth coating texture. Drinking beautifully now, I expect the 2002 will hold for years because of its balance. (JM)  (7/2016)

93 points Burghound

 Even after 15 years this remains almost as primary as when it was bottled as the color is still deep ruby and there are no secondary hints in evidence on the elegant and pure red berry fruit and stone-infused nose. The detailed, intense and strongly mineral-driven medium-bodied flavors possess a sophisticated mouth feel while coating the palate with dry extract. There is a noticeably firm acid spine on the moderately austere and gorgeously persistent finish. This is a distinctly understated vintage for Clos des Ducs that seems to be evolving at a glacially slow pace.  (4/2012)

93 points Wine Advocate

 The 2002 Volnay 1er Cru Clos des Ducs has meliorated since I last tasted it back in 2010. Here, it has a really quite entrancing bouquet, that transparency intact but the fruit enhanced with time: strawberry and red currant, almost a "flinty" mineralité underneath. The palate is very poised and has gained a little complexity, linear and regal. It has a crystalline finish, graceful and effervescent with touch of orange zest lingering on the aftertaste. Excellent. (NM)  (12/2014)

Jancis Robinson

 Light ruby with a pale rim. Lots of savoury development on the nose. Real lift. An edge of candy and then solid bite of tannins and bite on the end, but overall the impression is of sweetness here. Very charming indeed. Seems fairly open. Very Volnay. 17.5/20 points (JR)  (3/2012)

Volnay Clos des Ducs 2003, Domaine d`Angerville

Rik og søtere Nuits stil. Krydret frempå og syrlig frukt. Solid vin selv i en varm årgang. 91 poeng

Domaine Chevalier Rouge 2001, Pessac Leognan

Roar maste på en rød bordeaux og fikk en kjølig og moderat fruktig vin med en jordlig og tørr finish. Ingen stor vin. 88 poeng

The Judge, Kumeu & PYCM

 Vinmøte Kim 29.9.22

Champagne Roger Manceaux Rilly La Montagne Milleèsime 2015

Surt bitt, eple og overraskende drikkeklar. Frisk og en grei start, men mangler dybde i frukten. En mellomårgang i champagne. 88 poeng. Kr. 500,- på VP. 50/50 Pinot Noir & Chardonnay.

Fra vinbonden.se:

Champagne Roger Manceaux hittar vi i Premier Cru-byn Rilly-la-Montagne, belägen mitt i den vackra urskogen som klär in Champagnes nordligaste delområdet, Reimsberget. Det som en slår en besökare som anländer till Rilly-la-Montagne – ett i raden i pärlbandet av pittoreska byar på Montagne de Reims – är den relativt moderna bebyggelsen. De flesta hus är uppförda från 1950-talet. Förklaringen? I slutet av andra världskriget, 1944, fick de allierade information om att tyskarna gömt sina V2-långdistansraketer i tunnlar i byn. De allierade utförde en bombräd som jämnade stora delar av Rilly-la-Montagne med marken.Då var Roger Manceaux tolv år gammal.
Idag leds familjefirman av Rogers son Patrick, med hjälp av sina barn Charles och Camille. Champagneproduktionen startade dock redan på tidigt 1900-tal när Rogers farfar Edmond var bland de första i byn att tillverka egen småodlarchampagne.
Familjen äger tolv hektar odlingar i sammanlagt fem olika Grand Cru- och Premier Cru-byar. En liten del av skörden säljs till de stora husen Mumm och Veuve Clicquot. De bästa druvorna behåller man själv för att tillverka totalt 80.000 flaskor årligen. Småodlaren Roger Manceaux var en av de första i Champagne att, redan år 2016, bli hållbarhetscertifierat enligt HVE och VDC.
Grundaren Roger Manceaux har sedan länge gått i pension, och har hunnit fylla 90 år ung.

Champagne Leclerc Briant Millèsime Extra Brut 2016

Slank, lettere i stilen med blomsterpreg på nesa. Bra syre, sitron med innslag av mandler. Et relativt dårlig år for champagne. 89 poeng. Kr. 690,- på VP. 50% Pinot Noir, 15% Meunier & 35% Chardonnay.

Chatau Latour-Martillac Blanc 2019, Pessac Leognan

Ung og tydelig Sauvignon Blanc med strøk av kattepiss og solbærbusk. Mangler endel eleganse og dette bør lagres. Blir mye aroma i kombinasjon med en varm årgang. 87 poeng. Kr. 429,- på VP. 54% Sauvignon Blanc & 46% Semillon. 

Kumeu River Chardonnay Mate`s Vineyard 2019, New Zealand

Tydelig chardonnay og de fleste var i Meursault. En generøs og rik vin, endel svovel på nesa som whiffer av. Mate`s Vineyard er den vinmarken som høstes sist og får den rikeste frukten. Men god balanse her med frisk og syrlig frukt, sitrontoner og nennsomt eikebruk . Vanilje, hasselnøtter og snev av tropisk frukt bakgrunnen. 90 poeng. Fremdeles ingen som importerer Kumeu i Norge !?

Kongsgaard Chardonnay 2018, Napa Valley

Varm i stilen, rik tropisk frukt, mye alkohol, grovt fatbruk skjemmer vinen. Flere var i hvit Rhone. Usjarmerende sak og bør man egentlig satse på å lage hvitvin i varme Napa Valley ? 2019 årgangen på polet nå til kr. 990,- ! 85 poeng.

Amerikanerne liker fremdeles denne stilen:

93-95 points Robert Parker's Wine Advocate

 A barrel sample, the 2018 Chardonnay bursts from the glass with bold notes of warm peaches, spiced pears and applesauce with hints of candied ginger, honeycomb and lime cordial. Medium to full-bodied, the palate has electric intensity, with a refreshing line of racy acid cutting through the tightly wound stone fruit and spicy layers, finishing long and honey laced. (LPB)  (11/2019)

94 points Vinous

 The 2018 Chardonnay is a gorgeous, luscious Chardonnay loaded with character. Plush fruit and soft contours bring out all of the natural richness of various Wente Clone Chardonnay selections. Almond paste, dried flowers, butter, chamomile, apricot and tropical fruit all build into a striking crescendo of flavors and textures. This is an especially oily, weighty style of Napa Valley Chardonnay. As always, the Napa Valley Chardonnay is a blend of fruit from Hudson and Hyde. (AG)  (1/2021)

Pernard-Vergelelles Les Belles Filles 2018, PYCM

Stram og syrlig, citrus, snev av honning, blomster, god struktur. Blir litt spinkel i glasset over tid. Men igjen viser produsenten klasse. Sjelden vi drikker hvitvin fra PV. Selv i en vanskelig varm årgang klarer produsenten å holde den husstilen. 90 poeng

Neil Martin:

After working as the winemaker at his father's domaine, Pierre-Yves Colin began his own in 2005 to much acclaim. As Neal Martin expounds in the Wine Advocate, "Pierre-Yves’s wines have become highly sought-after in recent vintages and in many ways it is a totem of Burgundy’s move towards more micro-négoçiant set-ups. Where once the mantra was that you have to own your own vines, nowadays wines such as Pierre-Yves debunk that theory, which is good news because the salient fact is that some of the most talented winemakers can no longer afford the escalating land prices. One other piece of good news of PYCM lovers is that he has expanded his range with some fermage agreements courtesy of his aunt... It is interesting to muse upon the fact that both Pierre-Yves and his brothers Damien and Joseph at Domaine Marc Colin, are producing some of the best wines in Côte de Beaune.

Chateau Haut Brion 1986

Bordeaux 1986 smaking Restaurant STOCK 19. januar 2019

Chateau La Mission Haut Brion 1986, Pessac Leognan
Reduktiv og smal på nesa, antydning til oksidasjon og ingen topp flaske. 86 poeng


Chateau La Tour Haut Brion 1986, Pessac Leognan
Pen og åpen, mild og snill i munnen. God og saftig finish. Smoothe tanniner, Overaskend god vin som holder seg godt. I 2006 ble vinmarken integrert i 2ndre vinen La Chappelle de La Mission Haut Brion. 92 poeng

Chateau Haut Brion 1986, Pessac Leognan
Briljant farge med vandig kant. Dyp og deilig frukt, solid vin med god balanse. Broadbent synes dette er en skuffende HB og jeg kan være litt enig med han. 94 poeng

Lars W: Mørk frukt på duft; deilig og sødmefull i munnen, kompleks og lang, strålende. 96p

Gunnar; Delikat, diskret og lekker duft med solbær, cedertre og tobakkstoner. Bløt og elegant i anslaget; åpner litt forsiktig, den trenger litt tid i glasset men kommer seg etterhvert med ren, elegant, eksotisk og sødmefullt preg. Raffinert vin. (95 pts.)

Jeg har drukket denne en del ganger tidligere:

"Armand Rousseau-smaking" 2.3.12:

Den første flasken hadde enorme fjøsaromaer og mye brett. Den andre flasken var korket, men den tredje flasken var bra ! All heder til Anita og Øyvind (fra Raumer-gården) som ikke ga seg !

Kjølig og mørk frukt. En deilig og balansert vin. Typisk Graves. Salinsk og saltaktig. Ikke den opulente 85 stilen. Er litt usikker på hvorfor ikke slottet lagde en bedre 1986 versjon. Men 92 poeng fortjener den.


Vi har hatt denne ved flere anledninger tidligere:
Vinklubben Kåte Rhoner GF 1986 bordeaux smaking 21.5.11; Broadbent er usikker på denne. Har bare gitt den **. Cracking up ?

Rød og pen farge med tynnere kant. Tydelige tanniner og en relativ typisk dyp og intens HB. Strammer veldig godt, men litt varm finish. Varmeskadet ? Kjøpt på Lauritz.com. Men en bra konsentrasjon og de fleste likte denne veldig godt. 91-95 poeng.

Øyvind HH og jeg + flere drakk denne 4.10.10: Mørk og litt muted, lukket. Men en myk munnfølelse med en enorm kantete syre som avslutning. Ikke helt harmonisk til å være en HB. Savner den fløteaktige harmonien ! En enorm solid og bastant frukt, litt italiensk syre som stikker avgårde. Ikke antydning til modenhet og vinen bør fortsatt lagres. Et enormt frukdriv kjennes, men jeg synes dette er en vanskelig vin å vurdere nå. Vil den gå videre eller ende opp i “syrehelvete” ? Bekrefter forsåvidt at 1ste vekst i 1986 er noe for seg selv.

94 poeng under litt tvil.

SN RR; “ Chateau Haut Brion 1986 viste solbær, markert sigarboks, lær, mineraler og høytonet floralitet på duft. Strålende syre og stram konsentrert frukt i balanse med ennå ikke helt polerte tanniner. Flott lengde og et solid spicy atakk i munnhulen. Adel. Drikk 2020-2030. (95)

Bordeaux 1993-1994-1995-1996

Vinmøte Jon 14. november 2019


Vi fikk vite av verten at det var viner i årganger etter hverandre. Kim gjettet korrekt !

Chateau Bigaroux 1993, Saint Emilion Grand Cru
Mørk rød farge fremdeles, mangler munnfølelse og en skrinn vin. Stilkete, mager og vinen mangler fruktdybde. Sursøt og vinen er over optimalt drikkepunkt. Vanskelig vin nå. Graves ? Årgangen er den 3dje dårlige årgangen på rad for rød Bordeaux ! Med regn, regn og regn. Faktisk mer enn 1991 & 1992. Men Merlot ble visst mer moden enn Cabernet Sauvignon. Uten at det hjalp så mye. 88 poeng

Legg forøvrig merke til at det står Grand Cru på etiketten, ikke Grand Cru Classè. Hva betyr det ? Her betyr det faktisk ganske mye. Det er over 200 vinslott i St. Emilion som er klassifisert "kun" som Grand Cru, mens 63 slott er klassifisert som Grand Cru Classè. For å bli klassifisert som Grand Cru holder det med at slottet overholder reglene mht. AOC`et (slik som f.eks. i Pauillac :) I tillegg er 18 vinslott klassifisert som Premier Grand Cru Classè. (A og B) Sistnevnte er da presumtivt de beste. Og de er valgt ut etter spesielle kriterier.
Men det er flere godbiter av vinslott som ikke vil være med på denne klassifiseringen. Bl.a har Chateau Tertre Roteboeuf og Chateua La Dome nektet å være med på sirkuset. Sirkus ? Er det det ?  

Sirkus ble det og det sier endel om hvor sterkt man står på krava i Frankrike og beskytter sin primærnæring. I Norge bøyer man hodet hvis man blir dømt til fengsel for å tatt med seg NAV penga til Cran Canaria ! I Frankrike tar man på seg gule vester hvis osten skifter plass i hylla ! De lager skikkelig faenskap ! 

Det tok faktisk 100 år før østsiden i Bordeaux fikk på plass en klassifisering av vin som Bordeaux vest og Graves klarte allerede i 1855. Hvorfor det tok hele 100 år kommer tydelig fram under ! 

Klassifikasjonen ble revidert i 1969 og 1986 og de fant da ut at de skulle reklassifisere alle slottene hvert 10 år. 1996 gikk ok, men helvete brøt løs i 2006. Chateau La Tour du Pin Figeac, Chateau Cadet Bon, Chateau Guadet og Chateau de la Marzelle gikk til sak fordi  de ikke fikk beholde sin klassifisering !  De mente at juryen som var satt ned for å vurdere vinene var inhabil da de hadde for sterke interesser til de forskjellige slottene.  Det kan nevnes her at Christian Mouiex kjøpte La Tour du Pin Figeac i 2006 og det lå åpenbare finansielle interesser bak et rettslig tiltak.  
Etter mange runder fram og tilbake suspenderte myndighetene klassifiseringen av 2006 og besluttet at den gamle klassifiseringen av 1996 skulle gjelde. 
Da ble jo de vinslottene som hadde blitt promotert til en høyere klasse i 2006 forbanna !  
Bl.a Chateau Corbin-Despagne, Chateau Monbousquet, Chateau Pavie-Macquin og Chateau Troplong Mondot. Xavier Pariente fra sistnevnte slott sa bl.a: "20 års hardt arbeid er til ingen nytte".

I 2008 besluttet myndighetene at  Chateau Troplong Mondot & Chateau Pavie-Macquin skulle beholde sin promotering opp til Premier Grand Cru Classè, mens andre fikk beholde sin oppgradering til Grand Cru Classè. 

Men hele klassifiseringen  i 2006 ble annullert og de gledet seg sikkert til 2012 :)

For å redusere faren for å bli anklaget for inhabilitet ble det denne gangen valgt en 7 manns-jury som i hovedsak ikke kom fra Bordeaux (Champagne, Burgund, Loire, Provence & Rhone) Etter denne klassifiseringen, som spektakulært promoterte Chateau Pavie og Chateau Angelus til Premier Grand Cru Classè  A, gikk igjen Christian Mouieux fra La Tour du Pin Figeac i januar 2013 til rettslige skritt. Denne gangen på saksgang og prosedyre !  Sammen med Chateau Croquette-Michotte og Chateau Corbin-Michotte. Denne rettslige behandlingen ble avsluttet  i desember 2015 og vinslottene fikk ikke medhold.  

Samtidig i mars 2014 blir det utgitt en bok "Vino Business"  av Isabella Saporta. Der kom det fram påstander om at klassifiseringen av 2012 var "fixed" ! Spesielt fikk eier av Chateau Angelus; Hubert de Bouard beskyldninger om bestikkelser til juryen. Han gikk såklart til motsøksmål som han faktisk ikke fikk medhold i ! Men etter at  La Tour du Pin Figeac / Christian Mouieux , Chateau Croquette-Michotte og Chateau Corbin-Michotte tapte det forrige søksmålet gikk de til sak mot Chateau Angelus istedet. Denne rettsaken pågår fortsatt og det er forventet en avgjørelse i 2020 !

Myndigheten har sagt at klassifikasjonen 2012 fortsatt gjelder i St. Emilion.

Tenk på det du neste gang du tar på deg en gul vest !

Chateau Gruaud Larose 1994, Saint Julien
Klassisk stil fra slottet i en litt rustikk og kledelig stil. Mye stoff selv i en mellomårgang, rik samtidig godt utviklet. Frisk og en god matvin. Tørrer litt på finish, men det er helt greit. 91 poeng.

Chateau Domaine de Chevalier 1995,  Pessac Leognan
Lett, flyktig og elegant nese. Mer mot Margaux enn forrige vin. Kaffe på nesa, men grov og uharmonisk i munnen. Eik og tørrer sinnsykt i munnen. 89 poeng.

Chateau Beychevelle 1996,  Saint-Julien
Ekstrem hest, stall og brett på nesa. Noe frukt er intakt, men viner skjemmes av nesa. Mange var uenige med meg. 85-92 poeng



                                                                 

Brunello di Montalcino 2008, Pian delle Orino
Litt off-aroma på nesen med svidd gummi. Rik toskansk vin med en litt tung profil. Virker som den trenger ytterligere lagring. Men sent på kvelden. 89 poeng.

Barbaresco Vigneto S. Cristoforo 1978, Confratelli di San Michele
Sliten med vanskelig nese med nype, buljong og badeball. Klassisk gammel nebbe. 87 poeng

Kinesisk vin & Chateau Lascases

Vinmøte Knut 5.april 2018

Nuits St Georges les Boudots 2002, Mongeard-Mugneret
Mørk jord, lakris, holder seg godt, men ganske typisk for årgangen. Solid burgunder, kanskje litt flat og kjedelig. Drikk opp. 89 poeng

Pinot Noir Bien Nacido Vineyard 2013, Lutum
Lys Pinot, lukter PN fra New Zealand, fruktig nese, noe skjemmende søtlig karamell. 89 poeng

Great Wall Cabernet Sauvignon, Huaxia Reserve
Mørk og lukket, Litt US Cab over dette. Solbær, intens og et snev av kork. Men en lovende kinesisk vin. 88 poeng

Vi er med Great Wall Cabernet Sauvignon Huaxia Reserve i Hebei-provinsen, som ligger i den nordøstlige del af Kina. Mod vest grænser området op til Taihang bjergene og mod øst Kinas nordlige kystlinje omkring Bohai-bugten. Den eneste årsag til, at man måske før skulle have hørt om Hebei, kan skyldes det faktum, at det er den provins, som ligger tættest millionbyen Beijing. Derudover er Hebei-provinsen er kendt for Shanhaiguan passet, som markerer den østlige ende af den Kinesiske Mur … The Great Wall.

I Hebei-provinsen i byen Cangli ligger Huaxia Winery. Det er den tredje største producent af vin i Kina målt på volumen. Hua Xia Winery er et datterselskab af COFCO, det kinesiske, nationale korn-, olie og levnedsmiddelselskab, og det er grundlagt i 1988 efter 9 års eksperimenter med vinfremstilling efter franske normer. På Hua Xia hjemmeside står der endda også stolt;

“Gud velsigner Bordeaux med fornem rødvin, men vi deler solskin, jord og gode årgange. Ingen afstand, men slægtskabeet mellem udsøgte vine. Den ægte duft af Bordeaux. Den naturlige duft af Kina. Huaxia Great Wall  Rød. Lavet langs 40 grader nordlig bredde. Helt autentisk.”

Og som med så mange andre ting i Kina, så er dette vineri også en stor historie. Produktionslokalerne er på ikke mindre end 86.000 kvadratmeter, og deres aftapningslinje har en kapacitet til at producere 10.000 flasker vin i timen. I kælderen er der plads til 5.000 tønder, og vinpressen håndterer årligt omkring 50.000 tons druer. Dermed er dette tredje største vineri i Kina på størrelse med nogle af Amerikas største enkeltstående producenter af vin.

I glasset ser vinen nu også meget normal ud, ikke noget mærkeligt der. Der er nogle uvante navne og nogle kinesiske tegn på etiketten, men ellers ganske normalt. Duftmæssigt har jeg noteret lidt stald, våd hund, sødme, kirsebær samt en anelse karry !!!! Lyder måske lidt besynderligt, men jeg er nu rimelig sikker i min sag. Smagsmæssigt fin ren frugt, bider lidt af mig og er lidt skarp i kanterne, men ellers uden synderlig tannin. Smager ganske okay, selvom det ikke er nogen stor vin.

                                     
                                                 

                                                     

Chateau Haut-Bailly 1989, Pessac Leognan
Varm og årgangstypisk frukt, tørr på finish nå og kan drikkes med god samvittighet. 90 poeng


                                           

                                                           

Chateau Leoville Lascases 2001, St. Julien
Overraskende åpen, Lascases pleier å være vanskelig tilgjengelig de første 20 årene. Noe vanilje, flere var i Pauillac. Bra tanninkvalitet. Superb vin, ikke mange slott i Bordeaux har laget en så bra vin i denne mellomårgangen. 92 poeng.

Rød Bordeaux 1995 vs 1996

Kloppsand 19.5.2017

Konklusjon: disse årgangene har vært konkurrenter i mange år, men nå er det 1996 som drar ifra. Spesielt er Cabernet Sauvignon mere vellykket med bedre trøkk, struktur, tanniner og syre. Regn i september ved innhøstingen bidro til at 1995 er litt svak mht. konsentrasjon. Dette gjaldt spesielt viner med en høyere andel merlot. Det var ingen 1995 flasker som ble vurdert høyere enn sin "storebror" fra 1996. Men interessant var det at begge vinene fra Pauillac var jevngode i årgangene

Domaine Chevalier 1995, Pessac Leognan
Lysere vin enn 96, mer elegant, på kanten til vandig, mangler endel frukt. Men har overraskende grovere tanniner enn 96 så det kan virke som om den mangler nok frukt vs. sitt tanninivå. Bekrefter forsåvidt at Pessac Leognan fikk endel regn ved innhøstingen i første del av september. 90 poeng

Domaine Chevalier 1996, Pessac Leognan
Klassisk rød bordeaux, snev av brett, typisk urtete Pessac med innslag av jord. Tydelig Cabernet Sauvignon vs. 1995. Nesten Pauillac- aktig tettvevet struktur. Kan lagres, men drikker godt nå. 93 poeng. Vi gjettet årgangene korrekt !

Chateau Figeac 1996, St. Emilion 
Litt lukket start, touch av rosin, noe blåbær med et hult mellomparti. Elegant vin, harmonisk med fremdeles intakte og tydelige tanniner. Men den kan virke litt tynn i veven og derfor trodde de fleste at dette var 1995. Og derfor ga den litt høy score ? 95 poeng

Chateau Figeac 1995, St. Emilion 
Mørkere farge med innslag av plommer og god friskhet. En fantastisk munnfølelse, deilig og fragrant. Vinen virker moden med overraskende mye sedertre (vestside) og vanner endel ut i finish. Tidligere Red Wine of the Year (!) og spørsmålet er om vinen bør drikkes allerede ?  92 poeng

Chateau Leoville Poyferre 1995, Saint Julien  
Lettere munnfølelse, rødbærsfrukt i en fragrant og luftig stil. Sommerblomster, elegant og mangler litt trøkk i nedslaget. 93 poeng

Chateau Leoville Poyferre 1996, Saint Julien  
Et fetere uttrykk her både i nese og munn. Mokka og sjokolade i en rikere stil. Viser en bedre tanninstruktur og en tydelig Cabernet Sauvignon. 94 poeng.

Chateau Montrose 1995, Saint-Estephe  
Overraskende lys og klassisk vestsidenese med sedertre og lettere rødbærsfrukt. Mangler endel stuffing og årgangen må anses som ikke helt vellykket for slottet. En snill og tilgjengelig Montrose. Jeg kjøpte en kasse primeur i 1996 og ingen av flaskene har egentlig vært imponerende. 90 poeng


Chateau Montrose 1996, Saint-Estephe  
En mere typisk Montrose med et mørkere fruktbilde og tydelig Cabernet Sauvignon (76%). Rik, snev av alkohol og god tanninkvalitet. Overraskende mye forskjell på årgangene. 93 poeng

Chateau Lynch Bages 1995, Pauillac  
"100% nye fat" - vin. Solbær, rik munnfølelse, sødmefull med en forførende yppighet. Paprika, litt enkel frukt og slank. En seriøs god vin. 94 poeng

Chateau Lynch Bages 1996, Pauillac  
Mere trøkk og rustikk enn 1995. Tydelig Cabernet Sauvignon, den fremstår nå med litt kantete og solide tanniner som må slipes ned. Klassiske solbær. Mangler elegansen til 95, men har mer struktur. Begge er veldig gode viner på hver sin måte. 94 poeng

Chateau Mouton Rothschild 1995, Pauillac  
Overraskende anonym nese, etterhvert mer kaffe og klassisk sedertre/Pauillac. Mye tanniner for årgangen. Pga dette trodde flere at dette var 1996.Vinen bør lagres ytterligere.  96 poeng

Chateau Mouton Rothschild 1996, Pauillac  
Mye eik, tørrer mye i finish og vinen bør fortsatt lagres. Man fornemmer dyp frukt og dette er en vin av høy kvalitet. Men litt vanskelig å vurdere nå. Og det var sent på kvelden. 96 poeng

Chateau d`Yquem 1996, Sauternes  
En litt rustikk d`Yquem, noe brent karakter, bitter marmelade og mangler en form for renhet. Bekrefter erfaringen med tidligere flasker av denne årgangen. Mangler slottets eleganse og vinen er kommet relativt langt allerede. 93 poeng

Chateau d`Yquem 1995, Sauternes  
En helt annen vin, mer sukker, mer syre, mer transparent, tykk og rik med citrus. En veldig bra d`Yquem. 95 poeng

5 røde bordeaux

Vinmøte Roar 19.1.17

Chateau Calon Segur 1990, Saint-Estephe
Tydelig vestside med en moderat fruktig nese. Myk, litt elde og vinen har et undermodent og grønt preg. Litt skuffende mht. årgangens storhet og slottets framgang de siste årene. Muligens den blir bedre med lagring. 90 poeng

Fra the winecellarinsider:

The first part of the modern era for Chateau Calon Segur begins in 1894 when its Left Bank vineyards were purchased by Georges Gasqueton and Charles Hanappier. The Gasqueton family managed the estate until 2012. Most recently, the figurehead of Calon Segur was the charming, albeit eccentric, Madame Denise Gasqueton. Madame Gasqueton ran the estate while marching to the beat of her own drummer until she passed away at the age of 87 in late September, 2011.

The following year, July 2012, Chateau Calon Segur was sold for 170 million Euros, which at the current exchange rate, comes close to 215 million dollars. The buyer is the large French Insurance Company, Suravenir Insurance. Jean-Pierre Moueix , the owner of Petrus and the massive negociant company Duclot, took a minority stake in Chateau Calon Segur.

Since the new owners took over Calon Segur, they started a serious program of renovating the property with a focus on the wine making facilities. Following the trend to vinify on a parcel by parcel basis, the estate replaced their older vats with new, stainless steel tanks that vary in size from 89 hectoliters to 75 hectoliters down to 25 hectoliters. The new tanks accompany a completely new vat room as well with everything moving completely by gravity. The new tasting room features a skylight giving it a more spacious feel, along with much better light. The renovations were completed in 2016

Chateau Haut-Bailly 1988, Pessac-Leognan
Grønn, jordlig og vegetal som viser godt årgangen og slottets karakter. Klassisk stil, tørrer ut i finish, men balanserer nå med en syre som kan bli vanskelig. Drikk opp ?  92 poeng

Chateau Gruaud Larose 1989, Saint-Julien
Intense solbær, blodig intens frukt og alkohol. En vin som har holdt seg veldig godt. Og den vil fortsatt holde seg. 92 poeng


Chateau Gruaud Larose 1988, Saint-Julien
Igjen markert 88-syre. Mister litt frukt og har volatile noter. God balanse og frisk syre. Bør nok drikkes snart. 90 poeng

Chateau Leoville Barton 1986, Saint-Julien
Slank og elegant, paprika, melkeaktig og frisk. Viser årgangens storhet. Den beste Leoville Barton laget ? En veldig bra vin. 94 poeng