Vinmøte Knut 18. april 2024
Chateau Cos d`Estournel 1985, St. Estephe
Fremdeles frisk og solid, typisk rik Cos stil som ble så tydelig på 80-tallet. Solmoden og en veldig god flaske. Holder seg overraskende godt. 91 poeng
Chateau Rausan Segla 1986, Margaux
Fremdels mørk og solid, melkeaktig, parfymert, endel brettanomyces, rik og deilig. God balanse og en perfekt flaske. Må være en av de beste Rausan Segla som er laget. 94 poeng
Chambolle Musigny 1cru Les Cras 2009, Ghislaine Bartod
Produsentens stil og årgangen gjør denne flasken lite "chambolsk". En rik og tøff vin med tobakk og grove tanniner. Bør fortsatt lagres. 91 poeng
Nuits Saint Georges Les Cailles 2009, Domaine Robert Chevillon
En aromatisk NsG og årgangen gir vinen et mer tydelig bærpreg. Strøk av indisk krydder, mørke stor bær, stor rikhet for vinmarken Cailles som i utgangspunktet skal være relativt elegant. 93 poeng
Gunnar W. i Norway Fine Wine Forum (2022);
Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cailles 2009. Innkjøpt på gode, gamle Vika-polet i 2012.
Utviklet rødbrunlig farge med murstensfarget kant.
Fabelaktig god lukt! Modne jordbær og bringebær, høstløv, fuktig skogbunn og nygjødslet jorde. Røyktoner dukker opp etterhvert, et snev av kompost og etter et par timer finner vi også mørk karamell! Godt utviklet med andre ord, og så langt konsistent med forrige flaske drukket for to år siden.
Helt nydelig smak også - pent utviklet, finstemt og harmonisk, godt modent bærpreg med veldig god konsentrasjon og fin fruktsødme med preg av jordbær og godt modne moreller, behagelige varme og ‘spicy’ toner. Tydelige men finkornete tanniner og behagelig syrestruktur som fra modne røde jordbær og kirsebær. Det er en veldig flott balanse mellom bærpreg, fruktsødme, garvestoff og syre! Imponerende lang smakskurve med varme toner av balsamico og godt modne bringebær og jordbær. En kompleks, smaksrik og godt moden burgund. Jeg tenker denne er på topp nå og ikke vil bli særlig mye bedre. 94 p.
