Champagne Josselin

 Vinmøte Øyvind 7. november 2024

Champagne Jean Josselin Aux Origines 2017

Ung og vital champis med god mousse. Delikat og elegant med en solid bitter og kraftfull finish. Høy syre, mangler litt bredde og kropp i midtparti. Gogget i august 2023. 3 g/l dosage. Kritikerrost av "eliten". Hyggelig priset, men vanskelig å få tak i. 90 poeng.

Champagne Les Grandes Terres Blanc de Blancs 2013, Colin

Litt mer modning enn forrige champagne. Eple; Blanc de Blancs ? Frisk, lys og elegant i stilen. God mousse og konsentrasjon. Overraskende moden til å være 2013. En elegant champagne. 8 år på bunnfall. 7g/l dosage. Kr. 800,- på VP (2015)  91-92 poeng

Champagne Vallèe Extra Brut NV, Domaine Les Monts Fournois

Mørkere farge mot strågul/gylden med kjellerpreg, Klassisk med endel autolyse og brioche, men litt tom og hul i frukten. Bitter vanskelig finish i en komplex og interessant stil. 130mnd på bunnfall/i kjeller. 85% Pinot Noir. Kr. 796,- på VP. 89-90 poeng.

Bollinger Grande Annè 2002

 Vinmøte Øistein 3. april 2025

Champagne Eric Rodez Ambonnay Blanc de Noirs Brut

Frisk og overraskende smal og stram Pinot champis. Eplekart i munnen, tydelig autolyse i en klassisk stil. Citrus med brødaroma. Kan og bør fortsatt lagres. Gogget i april 2023. 89 poeng. Kr. 900,- på VP

Champagne Bollinger La Grande Annèe 2002 Brut

Gylden moden og utviklet. Brioche, appelsinskall i en imøtekommende og generøs stil. En deilig champis, men mister litt mousse i glasset. Kanskje ikke lagre ytterligere ? Kjøpt i sin tid på Philipson Wines i Kokkedal til en hyggelig pris ! Gogget i februar 2011. 93 poeng

Sartarelli Milletta Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 2021

Strågul med pen dybde, rik på alkohol og krydret fethet i munnen. Honningmelon, noe fat, litt tung og aromatisk utfordrende. Kr. 329,- på VP. 82 poeng

Pazo Senorans Albarino 2023 Rias Baixas 

Kjølig stil, god aromatikk og frisk på nesa. Slank og presis. Floral og enkel i munnen. Alltid et godt kjøp på VP til < kr. 300,-. 85 poeng 

Assyrtiko Thalassitis 2023, Gaja Wines

Blomster, floral, grønn og transparent. Rik på nesa, blir litt varm i stilen og mangler kompleksiteten, mineraliteten og skarpheten til en god Assyrtiko. Kr. 340,- på VP (2024)  83 poeng

 

Champagne of the Year 2025

 Stavern 23.5.25

Charles Heidsieck Millesimè "La Collection Crayères" 1990

Tydelig eldet lett kobberfarget champagne med innslag av autolyse, brioche og hardt brent kaffe. Kremet i munnen med treverk og karamell. En klassisk aroma på nesen. Mister litt fizziness og friskhet over tid i glasset. Gogget i 2021. 800 flasker. 65% PN/35% C. 96 poeng. Knuts bidrag.

Champagne Krug 2000

Yngre stilfull champis med citrus, appelsinskall og lime. Safran, lettbrent lys kaffe og sniff av møbelpolish. Burgundersk dyr ny eik, klassisk stil med frisk zest av appelsin. Karamell og en innsmigrende delikat champagne. Kan nok fortsatt lagres. Flere trodde dette var en DP. 95 poeng. Medtatt av Øyvind.

Champagne Salon 1996

En stram og rettlinjet klassisk Salon. Bra snert i syra og en typisk Bl.d.bl. 96 stil. I munnen litt krevende med bitter finish. Mangler endel fruktsødme og dybde i frukten som den vel har hatt tidligere. Kan fortsatt lagres, men denne flasken vil nok ikke bli bedre. 93 poeng. Medtatt av Jon.

Salon 96 på GF i 2020 (Kim):

Transparent syrlig og ungdommelig. Smal og lite utviklet. Bør lagres. Kompleks munnfølelse med whiff av myrvann og citrus. Tørr i stilen, stram, delikat og veldig forfriskende. Medtatt av Kim.  93 poeng

Fleur de Passion 2008, Diebolt-Vallois 

Lys farge med en anonym sky nese. Bitter og stram, steinete med innslag aprikos. Bør fortsatt lagres, slank og lekker, men mangler kompleksitet og elde. Non malo i stilen med mye citrus. Kr. 3 775,-. Fremdeles tilgjengelig på VP. 93 poeng. Kims bidrag.

Krug 1990 

Gylden farge med innslag av honning og marsipan. Eldre champis med mye aroma og faktisk litt skrinn i frukten med 88 syre. Mager, ikke typisk Krug, men har dog klassisk dyr vanilje og eik på nesa. Elegant og kompleks med innslag av appelsinskall og mandarin. 95 poeng. Medtatt av Øistein

GF i 2019;

Krug 1990
Gylden og moden med snev av appelsinskall og bitt av citrus. Sursøt snert, spenstig i munnen, frisk med deilige små bobler. Syltet tørket frukt, ingefær, stålstreng linje samtidig utholdelig spicy og sexy. Korrekt bitterhet, full gass her, har et superdrag i finish du sjelden opplever. Hvorfor ikke 100 ?   
99 poeng !

Øistein serverte denne i sitt vinmøte oktober 2013;

Krug 1990

Syrlig og slank og ikke helt ulik Deutz`en.  Mye autolyse, epleskrott og med snev av pæresprit på nesa. Litt uharmonisk, frisk bris av appelsinskall, slank og elegant. Lite utviklet fedme til å være Krug. Mye Mesnil-frukt ? Kalkrik, mye terroir, en optimal flaske. En intens fokusert klokkeklar, kjølig og kompleks nese, med et fenomenalt munngrep og suveren fokus i munnen, fremdeles en ungdommelig vin som har en voldsom energi og intensitet i seg. 95 poeng.

Blanc des Millenaires 1985, Charles Heidsieck 

Gylden farge med bittert og kledelig appelsinskall. En kraftplugg av en champagne ! Høy konsentrasjon, innslag av aprikos og honning. En stor vin med mye karakter. Mister litt mousse, men kommer seg igjen ved påfyll. 96 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2025 ! Medtatt av Are.

Denne champagnen ble også Champagne of the Year både i 2013 og 2016 !

Champagne Brut Blanc des Millènaires 1985, Charles Heidsieck 

Strågul mot mer gylden, sjøbris med en helt annen mineralitet og saltaktighet enn 83. Fat, kompleks, skogsbunn, kantarell og floral. Moden frukt med frisk zesty avslutning. Rik munnfølelse med god balanse. Noe bittert og lenge på bunnfall ? Enorm champis. 98 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2016 ! Gratulerer til Roar som hadde med denne !

Are vant med denne i 2013: 

Champagne Blanc des Millenaires Brut 1985, Charles Heidsieck

Kraftfull champagne i en mere opulent og rik stil. God mousse med en fantastisk innsmigrende munnfølelse. Mere eik, mere kraftessens og den oozer Cuvee-kvalitet. Fløtekarameller. Gylden, middels dyp, klar og balansert. Stor aromaintensitet med kalk og brioche. Fyldig og delikat og champagne blir ikke så mye bedre enn dette. En  karakterfull champagne som fortjener tittelen CHAMPAGNE OF THE YEAR 2013. Medtatt av Are og den fikk 97 poeng.

Dom Perignon 1996 

Kompleks semimoden champagne med mye energi. På nesa tydelig brioche med en rik dosage. Litt vanskelig finish i munnen. Finner ikke så mye kaffe. Litt skuffende vs. tidligere flasker. 94 poeng. Medtatt av Roar. 

Corton Charlemagne 1980, Bonneau du Martray

 Vinmøte Jon 6. februar 2025

Cava Gramona Imperial Gran Reserva 2011

Høy modning med endel dosage, frisk og kompleks, alle var i Champagne ! Og den beste Cava smakt ? God balanse, mister endel mousse i glasset. 10% chardonnay, 40% Macabeo og 50% Xarel-lo. 91 poeng

Fra iGlasset:

Imperial Gran Reserva Brut har et mer fruktig uttrykk enn storebror Ill Lustros. Her har Xarel-lo (50%) og macabeo (40%) fått selskap av 10 % chardonnay som gir et friskt og livlig uttrykk som harmonerer godt med den lille sødmen. 60 måneder på bunnfallet gir tydelig kjekspreg med litt nøtter, men mindre tofee og karamell enn Ill Lustros. Dosage er 10 gram/l og Gramonas Liqueur d’expédition (vin- og sukkersirup som justerer sødmen) er noe helt spesielt. Den søte vinsirupen er laget i et solerasystem som startet for over hundre år siden da familien solgte vin til phylloxera-rammede franskmenn i Champagne. 

Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2002

Kompleks aristokratisk nese med innslag av DP kaffe med fin snert. Citrus, brioche med god modning. En deilig elegant klassisk champagne fra et godt år. Men Ruinart blir sjelden wow, dette er toppcuveen. 93 poeng. 2013 nå på VP kr. 2 880,- 

Dom Perignon 1996

Snev av friskt og modent appelsinskall. En god flaske, men en liten kjellertone trekker ned. Ikke kaffe, god modning, men best de første 10 minutter i glasset. Endel flaskevariasjon og bør nok drikkes i 0,75.  91-95 poeng.

Fra en champagnesmaking STOCK 12.9.16;

Champagne Dom Perignon 1996 ; Pen, ren nese med en frisk og god munnfølelse. Jeg har opplevd mye variasjon tidligere og denne er en av de beste. Samtidig må årgangen være en av de beste Dom Perignon har laget. God intensitet med et kledelig bittert appelsinskall i finish. Strålende Dom ! 94 poeng

Corton Charlemagne 1980, Bonneau du Martray 

Gylden farge med en ungdommelig snert. Medium konsentrasjon, noe eik, fremdeles fruktig med pen syre. Mineralsk steinfrukt, citrus og en eminent flaske. Knut likte spesielt denne godt. En ren og intakt gammel vin og faller ikke i glasset. Sjelden opplevelse med en så intakt eldre vin fra BdM. 93-95 poeng

Corton Charlemagne 2010, Bouchard Pere et Fils 

Litt reduktiv på nesa, tydelig hvit burgund, mineralsk med innslag av spearmint og nye fat. Citrus, bra spenst, mye stein og grus. Men aromatisk mot Ramonet. 22 årgangen nå på VP kr. 2 291,-. 91-92 poeng.

Chablis Grand Cru Les Grenouilles 2008, Louis Michel & Fils 

Godt moden utviklet gul Chablis. Korn og mais, rik, litt trå i munnen med bitter finish. Uenighet mht. videre lagring. 92-94 poeng.

Chablis Grand Cru Les Preuses 2010, Domaine William Fevre  

Transparent og chassagneaktig, melon, litt undermoden, fruktig, minty og eika. Nyåpnet eske av gassbind og nådeløs mager i frukten. Batterisyre og ikke helt i balanse. 89 poeng

21 Champagner på en mandag

 BYO STOCK 27. januar 2025

1.      C+C Grand Cru Blanc de Blancs Extra brut, Suenen

Moderat oksidativ på nesa, frisk og med god modning. Glassepler, steinfrukt, ung med kledelig bitterhet i finish med smak av grapefrukt og slør av eik. Bør lagres. Base 2016. Gogget juni 2019. Druer fra Cramant & Chouilly. Kr. 1 430,- på VP. (2020 base) 90 poeng

 

2.      Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Agrapart

Syrlig, enklere frukt i munnen, moderat dosage (5g/l). Ung og ivrig mousse som dør litt ut i glasset. Mye kropp, bra snert, svakt kremet munnfølelse i kombi med høy syre. Gogget i juni 2024. Druer fra Avize. Kr. 889,- på VP. 89 poeng.

 

3.      Charles Ellner Seduction Brut, 2008

Moden frempå stil, melne epler med medium konsentrasjon. Snev av gul frukt. Blir flat i glasset over tid. Grovskåren og mangler litt finesse og eleganse. Jeg har ikke drukket noe fra denne produsenten før. 70% chardonnay & 30% Pinot Noir. 8,7 g/l dosage. Kr. 799,- på VP. 87 poeng.

 

4.      Abyss 2014 Brut Zero, Leclerc Briant

Lineær, stram og kjølig stil. Viser seg betydelig bedre fram nå enn for 4 år siden. En solid champagne lagret 10/15mnd på 60m dyp ved kysten av Bretagne. Steinet, mineralsk, kalktoner, men prisen er blitt for høy (kjøpte for kr. 1 340,- i  2020 !) 33% chardonnay , 33% Pinot Noir & 33% Pinot Meunier. < 3g dosage.  Kr. 2 390,- på VP. 90 poeng.

 

5.      Les Beurys & Les Secs 2008 Brut, Rodez

Mere gylden i farge (selv om det var dårlig lys ;) Rik og moden frukt, varm og giving i stilen med småbitter kledelig PN finish.  Rødlige bær og pen mousse. Høstes fra to lieux dits i Ambonnay; Les Beury 95% og Les Secs 5%. 100% Pinot Noir. Vinifisert i små eikefat og non malo. 90 poeng.

 

6.      Les Chètillons Blanc de Blancs 2008 Brut, Pierre Peters

Snev av klor og badeball på nesa som whiffer av. Oksidativ steinfrukt, bitter grapefrukt/ marmeladeskall og klassisk epleskrott. Men har en liten unote på nesa som trekker ned. Les Chettillons fra gode årganger skal være mega bra ! 86 poeng

 

7.      Jolivettes Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs  Xtra Brut  2019, Nicolas Maillart

Litt grov og rustikk i munnen med en bra grapefrukt snert i finish,. Ung og livlig, mangler en del kompleksitet, bør lagres. En god årgang for champagne.100% Pinot Noir. < 3/l dosage. Degorgert oktober 2023. Kr. 1 098,- på VP. 89 poeng

 

8.      Ecueil Franc de Pied Premier Cru 2012, Nicolas Maillart

En kompleks og karakterfull champagne. Bra trøkk med en god konsentrasjon av rød frukt. Bitter hale med et godt lagringspreg.  Får nok litt hjelp av en god årgang. 100%  Pinot Noir. 0g/l dosage. Degorgert oktober 2019.  92 poeng 

 9.  Millèsime 2013 Premier Cru Extra Brut, Roger Coulon

Slank og elegant i uttrykket. Lysere tone enn de andre og denne er varsomt og pent vinifisert. Høy syre med relativt enkel frukt. Citrus, saltaktig og grapefrukt i finish. Viser årgangens kvaliteter. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. 3g/l dosage. Degorgert juli 2022. Kr. 1499,- på VP. 90 poeng

10.  Le Jardin de la Grosse Pierre 2015 Grand Cru Brut Nature, Benoit Lahaye

Litt off på duft, Enkel og rett fram champagne, ubønnhørlig mager natur finish, bitter, bra snert, men skraper nedpå metallet. Høy syre og årgangen mangler frukt. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. Degorgert februar 2020. 86 poeng 

 11.  Blanc de Millenaires 1996, Charles Heidsieck                                                                   

Valnøtt og brioche på nesa, klassisk 96 syre med hvit steinfrukt. Surt bitt med streng mineralitet og frukt. Helt nedpå nå og bør nok drikkes. Ingen kosevin. Frisk pris også;     kr. 4 495,- .  91 poeng

 12. Henriot Millèsime 1995                                                                                                                          

     Moderat fizz og moden frukt på nesa. Kaffe og lynghonning og en rik dosage. Cuveeaktig med stor og bred munnfølelse. En av de mest utviklede champisene i smakingen og bør nok drikkes. 90 poeng

 13. NPU 2002, Bruno Paillard                                                                                                                          

      Gylden farge i en moden stil. Moderat fizz med en uren nese med innslag av linoleum og våt kjeller. Lik tone som tidligere flasker. 2009 årgangen nå på VP til kr. 3 180,-. 86 poeng

 14. Vilmart Blanc de Blancs 2012

Ivrig mousse, slank og elegant. Litt trang i skjæret med relativt enkel frukt. Lagres ytterligere ? Vanskelig å vurdere. 88 poeng

 15. Krug 11

Lys i frukten, en tydelig cuvee stil, rik med toner av kaffe og hasselnøtter. Brioche, litt flat i frukten og mangler litt spenst. 92 poeng

 16. La Closerie Les Beguines Extra Brut 2006, Jerôme Prêvost

Gylden mot oransje. Snev av brett og ox. Ikke en optimal flaske. 85 poeng

 17. Cristal 2008

Rik og kompleks stil. Yppig og frisk energi. Superb balanse med bitter finish av citrusskall og brioche. Vanskelig å vurdere ung Cristal og den trenger ytterligere lagring. 93 poeng

 18. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2007, Billecart Salmon

Kork. NR

 19. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2012, Billecart Salmon

Lekker lakserosa farge. Moderat på nesa, men en pen ikke for bitter finish. En del alkohol og tåler ytterligere lagring. 91 poeng

20. Xtra Brut Rosè Celebris 2008, Gosset

Lys og lett elegant i munnen. Stram i stilen , litt hard kant og bør lagres. Enkel frukt og fremstår nå litt uharmonisk. 87 poeng.

 21. Creux d`Enfer Roses de Jeanne 2010, Cedric Bouchard

Bruspulver, utvikler kork i glasset. NR

BYO Bordeaux 12. november 2024

Champagne Charles Heidsieck Brut Rèserve

Lys, frisk, rettlinjet og ung. Bitter, presis, skarp og steinaktig med snev av brioche. Citrus, den kompakte 08 basen merkes. Bør fortsatt lagres. Gogget i 2014. 92 poeng

Champagne Charles Heidsieck Brut Rèserve

Mer kremet i stilen og moden frukt. Vital og frisk. Moderat syre med et større utviklet aromabilde. Ikke så stram som 08 base. 2019 base ? Gogget i 2023. 90 poeng

La Clartè de Haut Brion 2020

75% Semillon og 25% Sauvignon Blanc. Vinen er en blend fra Chateau Haut Brion og Chateau La Mission Haut Brion. Snev av kattepiss, stikkelsbær, en rik vin med glycerin og intens konsentrasjon. Mye smak, endel eik, ung og kan fremdeles lagres. 91 poeng

La Clartè de Haut Brion 2010

81% Semillon og 19% Sauvignon Blanc. Varmere frukt, litt tung i sessen, igjen en høy konsentrasjon. Snev av honning, en del eik, svir litt i munnen og noe uelegant i finish. 90 poeng

Chateau Couhins-Lurton 2006, Pessac Leognan

100 % Sauvignon Blanc. Strågul med en eldre støvete tone. Gul frukt, lineær, skitten duft av svette og småkvalm typisk eldet Sauvignon Blanc. Men vinen holder seg godt og har alltid vært moderat priset og er et godt kjøp. 89 poeng

Champagne Camille Savès 2000, 2008 & 2012

 Vinmøte Knut 18. april 2024

Dette er en favoritt i klubben og selv om det er overvekt av Pinot synes jeg alltid disse er overraskende friske og "eplete/chardonnay" i stilen. De første to i rekka var tydelig oksidative og spesielt 2000 årgangen var på grensen til premox og med hint av epleskrott og cider fra Hardanger. Steinaktig med litt mandarin og blir renere i uttrykket i glasset. Superdigg ! sa Øyvind og ga den 90 poeng ! Noen var høyere, men jeg tror ikke det var en optimal flaske. Eller så er det bare årgangen 2000....

Vi drakk 2000 årgangen også i vinmøte hos Jon i februar 2023:

Champagne Camille Saves Millèsime 2000

Litt mer struktur og fylde. 80% Pinot Noir/20% Chardonnay. Men denne har også noe oksidativt preg, moden åpen frukt med grapefrukttoner i finish. Ikke noen stor årgang i champagne og den virker litt sliten allerede. 89-90 poeng

2012 var endel smalere i uttrykket, også den startet også litt oksidativt, men rensket raskere opp i glasset. Gylden og god intensitet, slank, frisk og elegant. Men årgangen tar aldri helt av. 91 poeng

Igjen skilte årgangen 2008 seg ut. Mye mer energi, renere i utrykket, mer spenst og solid frukt. Årgangen er nok en av de beste siste 50 år i champagne. Syrlig snert samtidig som den har en veldig god fruktdybde. Appelsinzest, mineralsk og kompleks. Og kan fremdeles lagres i 20 år til ! 94 poeng.

Shaman & Esprit Nature

 Vinmøte Knut 18. april 2024

Champagne Shaman 20, Marguet

Lys fersken på farge, moderat nese med innslag av grapefrukt i smak. Elegant med små lekre bobler. Overraskende lite autolysepreg, pen syre. Endel sødme, men åpenbart fruktsødme, dette er 0 dosage.

Trenger nok endel ytterligere lagring, er usikker. Kr. 700,- på VP. 88 poeng

Champagne Esprit Nature, Henri Giraud 

Strågul med strøk av rosa. En mer klassisk champis i en PN/Chardonnay mix. Lett å like, god balanse med en fin modningstone. Veldig forskjellig stilmessig fra Marguet, men denne er mer tilgjengelig. Kr. 795,- på VP. Og er på Tax-Free`n på Gardermoen ! ....Som ikke er noe spesielt godt tegn ! 90 poeng.

Dom Perignon 1982 - 1988 - 1990

 Bejing Palace 14.10.23

Det er mye flaskevariasjon på eldre champagne. Ikke det at jeg har noe statistisk grunnlag for å si det vs. f.eks. røde viner, men for meg skal en god flaske eldre champagne fremdeles by på mye vitalitet med syre, spenst og energi. For 50 år siden trodde nok de fleste at drikken med sin spesielle lukkemekanisme og CO2 hadde en iboende lagringskvaliter framfor sine rivaler i rødt og hvitt. Men det viser seg; det har de ikke. Nå kan årsaken også ligge i at man trodde lagringsforhold ikke var så viktig, fremdeles er man ikke enig om flasken skal ligge eller stå !  Mange champagner er nok også blitt gitt som en litt for dyr gave, der gavemottaker synes ingen anledning er stor nok til å sprette flasken som kan gi assosiasjoner til både luksus og overflod ! I de siste årene har derfor endel eldre champiser  dukket opp på Blomquist og alle flaskene drukket denne kvelden var kjøpt der. 

Dom Perignon 1982

Årgangen ble endel hauset opp, men flere flasker det siste tiåret har vært slitne, modne og mistet trøkket. Derfor var det veldig hyggelig at denne var frisk og viste seg fram fra en god side. Gylden lys cognac farge, elegant og litt hul og spinkel frukt. Men frisk og pen og syrlig med toner fra grapefrukt, mandarinskall, og lysere frukt. Lite kaffe og mokka her. Bare superelegant i en chardonnay/Blanc de Blancs aktig stil. Men bør nok drikkes nå, den mister endel mousse. 94 poeng

Dom Perignon 1988

Årgangen ble hauset opp med god grunn, fremdeles finnes det flasker der ute som trenger flere år på langs (eller stående !) Lysere hue enn 82, lysere også i frukten, snert og spenst, men samtidig en helt annen kompleksitet i frukten. Overraskende sammensatt og rik for årgangen. Denne har mye å gå på, tidligere oppfattet jeg årgangen som litt trang og lite giving, nå utfolder de beste flaskene seg. Må være en av de beste Dom som er laget. 96 poeng

Vinklubben juni 2022:

Dom Perignon 1988 

Gylden og utviklet, endel Pinot, rik vin med noe bitter finish. Herreskuff og mahogny, Kompakt og fruktig. Synes kanskje den hadde litt lite "løft". Steinfrukter med endel dosage. Overraskende lite "88 stil". 92-97 poeng. Knut var spesielt glad i denne. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2022 ! Medtatt av Roar

Dom Perignon 1990

Korket. NR

Men denne har imponert voldsomt tidligere i Vinklubben:

Dom Perignon 1990

Lys gylden med en pent utviklet moden nese av brioche. Klassisk stil, en super flaske dette, citrus, frisk syre intakt med snev av grapefrukt i finish. Holder seg veldig godt, men mangler tidligere flaskers kompleksitet. Eller er det på tide å drikke opp ? Medtatt av Jon. 94 poeng

Vinklubben har drukket flere flasker tidligere: Dom Perignon 1990

Frisk og elegant og flere trodde dette var en 2002/2008 ! Endel Pinot fornemmes, en klassisk briochenese og en tydelig toppcuve i formatet. Stor kvalitet med en superb balanse. Ren i snittet med appelsinzest og citrus. Nesten for perfekt i munnen. Endel eik, men en strålende flaske. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2019 ! Medtatt av Roar. 97 poeng (Kim ga den hele 98 poeng)

Hundred Hills

 Vinmøte Kim 17. august 2023

Hundred Hills Oxford England Blanc de Blancs 2018

Stram, lys og transparent. Høy syre, litt undermoden skarp kant. Bør fortsatt lagres. Har endel champagnekarakter og ingen gikk for England på denne. Mangler kompleksitet, noe den kanskje får etterhvert. For den har god frukt. Bra bitt og en produsent som bør følges med på. Men som de fleste engelske musserende; for dyr til kr. 810,-. 89 poeng

Fra the-buyer.net:

When Hundred Hills owner Stephen Duckett and his wife Fiona started looking in 2009 for a property that was suitable for the production of English sparkling wine, they searched the length and breadth of southern England. Their exhaustive quest finally ended in the beautiful Stonor Valley, a few miles north of Henley, in the most quintessential of English rural settings: at Bank Farm, nestled down country lanes, flanked by woodland and situated close to the historic Grade 1 listed Stonor Park, itself lived in by the same family for 850 years and with its own cricket ground.

Attention to detail is the mantra of Duckett, who gained a first in engineering from Oxford University in 1990 when firsts were not doled out as freely as nowadays. That won him a scholarship to Harvard Business School, after which he spent the next two decades helping to establish a number of young software companies. Some such as Iris, Doubleclick and Kronos have become major technology businesses.

As a farmer’s son from Somerset, though, Duckett missed the land, and thanks to an obsession with finding the best place to make wine, he instigated “an enormous amount of frost and airflow modelling as well as soil analysis.” This was performed on 50 sites over three years in Kent, Sussex and Dorset before his focus centred on the Chilterns.

 “We looked everywhere,” he mused when I visited him at Bank Farm, aka the Hundred Hills winery, just before harvest, “but we concluded there are real advantages in being inland if you can solve the frost problem. You’re also drier at this time of the year, and there is much less pressure from botrytis and mildews. Last year, a difficult one for both in England, we had a perfectly clean vineyard. We had lots of people coming to see us that couldn’t quite believe it. But here is a textbook valley as it gets a lot of airflow and has no issues with frost.

“Over there is Aylesbury Plain: the bottom of that is minus 3 or minus 4 degrees on the really cold spring nights you worry about – lethal for a vineyard – but at the head of the valley it’s 2 or 3 degrees. That air drifting down the valley is enough to protect you. Steep slopes like we have here help a lot and woodlands a little, and we have frost fans from New Zealand that do a little bit of air movement, but really it’s our position close to the head of the chalk valley that’s so important.”

Hundred Hills just prior to harvest 2022

Apart from airflow and topography, what Duckett also badly wanted was the right soil. “This here was fallow grazing land for over 400 years – no one had used it for anything else,” he continued. “It was very, very poor calcareous soil on chalk. And 250 metres of soft chalk down to an aquifer, so it drains beautifully. Chalk holds those micro-droplets of water in its sub-structure, so in drought the vines get enough water out of the chalk sub-soils to stay healthy.”

Champagne expertise

Having acquired Bank Farm in 2012, Duckett then called on the advice of some Champagne heavyweights ahead of the planting of 17 hectares of vines (all protected two miles of deer-proof fencing). The well-respected Epernay viticulturist, Frank Mazy, who consults for Taittinger’s Domaine Evremond estate in Kent, recommended two low-yielding high quality clones – 95 for Chardonnay and 115 for Pinot Noir. No Pinot Meunier was deemed necessary due to the site’s cool nights and consequent ability to retain acidity. Also part of the advisory team were Dr Michael Salgues, a former winemaker for Roederer in California,  and Pierre-Marie Guillaume, a prominent Champagne winemaker and professor of oenology at Montpellier.

While Duckett makes the wines – all of them sparkling with no intention to produce any still ones – he acknowledges that their quality is all down to the vineyard and his Italian viticulturist, Enrico.

“He arrived in 2013 with a rucksack on back and has never left,” Duckett smiled. “Sometimes you just get lucky. I couldn’t be here without him I don’t think. We interviewed about 30 people… mainly French or Italian. When you’re starting up, you need people who lead by example, and Enrico was clearly a doer.”

Being an engineer, it is no surprise Duckett installed 300 sensors in the vineyards.

“These tell you all sorts of things – humidity, leaf wetness, soil wetness etc – but also a lot about nutrient availability. We don’t get eutypa here as we’re so young, and we’re very up on bio-security. We’re just not surrounded by other vineyards. We do employ organic practices although we’re not certified. Effectively we are organic. Downy mildew hit England last year, and this year powdery did. We didn’t get any at all. We have stunning old trees of over 100 years of age, and we’re surrounded by woodland on all sides.”Duckett looks to produce about 50,000 bottles per year.

“We make vintage-only wines that are very terroir-driven,” he said. “Usually in a given year, there are about five or six different wines. Apart from our Zero Dosage label, which gets some partial, we don’t put the wines through malolactic fermentation as that would see the detail of our very clean grapes lost. Regular batonnage adds richness.”

As for sales, which are going extremely well, over 95% of Hundred Hills’ labels are sold in the UK.“W

Champagne Saint Vincent Blanc de Blancs 2012, Legras

Moden stil med strøk av champignon og kjeller. Korken kommer tydelig fram etterhvert. Synd.

NR. Retur til VP Skøyen. 

Champagne Tornay Millèsime 2008

 Vinmøte Are 4. mai 2023

Champagne Paul Launois Composition

Epler, 1g dosage, moden, endel reservevin fornemmes. Mangler snert og skarphet. Mye volum for 100% chardonnay og fra Mesnil. Gogget 8.7.22. 60% 2019 årgang. 88 poeng

Champagne Noces de Craie 2018 Extra Brut, Marc Hebrart

Frisk med leken mousse. Lett bitter med god balanse. Yppig munnfølelse, flater litt ut i finish. 100% Pinot Noir. Gogget oktober 2022. Kr. 799,- på VP Aker Brygge. 90-91 poeng

Champagne Millèsime Grand Cru 2008, Bernard Tornay

Kremet stil med gule plommer. Moden stil med spritzy zest av 08 årgangen. God balanse og overraskende kompleks til kr. 619,-.Vinklubben kjøpte resten av partiet og nå tomt ! Takk Are !

50/50 Chardonnay/Pinot Noir. 92 poeng  

Jan Tore Skråmestø i NFW;

Vallée de la Marne, Champagne. 50/50 pinot noir/chardonnay og brut (8 g/l dosage) i følgje produsentheimeside og etikett. Fermentering i ståltank. 8 år på botnfallet etter flasking.Gule eple, tørka mango, mokka, hasselnøtt og hamburgerbrød. Litt limeskal og kanelstang med tid i glaset. Smålåten, men tydelege og behagelege duftar.Friskt anslag, slank munnkjensle. Midtparti med mykje sitron og gule eple med eit lite bittert urtesting. Glir saumlaust over i ei lang avslutning med Granny Smith og lime. Tar rennefart mot ekvator gjennom flaska, og eple får etter kvart selskap av tropisk nektar.Elegant og vellaga sjampanje som framleis kjennes veldig ung ut. Fungerte nokolunde greitt til rekerull med soyadipp – eg ser for meg at spekemat eller røykt fisk vil fungera betre. Neste flaske skal få ligge ei god stund til…

Pol Roger 2002 & 2008

 Vinmøte Knut 23. mars 2023

Champagne M.Vesselle Cuvèe Reserve Grand Cru Extra Brut

Eldet stil med snev av champignon og kork på nesa. Vanligvis et veldig godt kjøp til kr. 320,- . NR

Champagne Drappier Quattuor Extra Brut

Strågul og gylden, frisk og ren i stilen, men mangler kompleksitet og tertiæraromaer. Innslag av sitrus og lynghonning. Noe kremet mager frukt. Virker som non-malo, men er usikker. Nice munnfølelse. Champagnen er basert på 4 druer; Chardonnay, Arbanne, Blanc Vrai & Petit Meslier. 90 poeng

Champagne Pol Roger Brut 2002 

Transparent med gyldent snitt, rik Pol Roger stil på nesa, mangler endel frukt, lett bitter. Men champagnen er elegant, snev av eplekart og relativ enkel. Kanskje litt flabby i finish. 90 poeng

Champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2002

Frisk i stilen, bitter, Granny Smith epler, appelsinmarmelade, toffee. Veldig bra snert. Stor kompleksitet og konsentrasjon. Dypere frukt enn 02 Brut. 93 poeng

Champagne Pol Roger Blanc de Blancs  2008

Rik og kremet i stilen. Gule epler, endel dosage, men samtidig elegant som fintet oss bort fra Blanc de Blancs. Men det var det. Virker som årgangen 2008 har betydelig mer frukt og fruktsødme enn 2002.  91 poeng.

Champagne Pol Roger Brut  2008

Kremet og rik Pol Roger stil med snev av gule modne plommer. Mangler endel kompleksitet som den nok vil få ved lagring. Legger på seg litt i glasset. Bør lagres. 91-92 poeng.

Lagbilde fra Vinklubbens besøk hos Pol Roger i oktober 2014

Champagne Alfred Gratien Brut Memory 1998

Vinmøte Øistein 2. mars 2023

Champagne Drappier Brut Grande Sendrèe 2012

Fin ivrig mousse, gylden i glasset i en frisk og deilig imøtekommende stil. Noen var i tvil om dette var en champagne, da den manglet autolysekarakter. Endel utvikling allerede, god modning og relativ rik. Aldri vært imponert av produsenten, men dette var positivt. Et godt kjøp til kr. 710,-. 55% Pinot Noir / 45% Chardonnay. 91 poeng

Champagne Alfred Gratien Brut Memory 1998

En mer klassisk stil med eldet gjær og autolyse. Oksidativ og i en tydelig utviklet stil fra en variabel årgang. Strammer seg godt opp i glasset, men for dyr til kr. 2 059,-. 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir & 20% Meunier. 92 poeng

Champagne of the Year 2022

 Nevlunghavn lørdag 11. juni 2022

Sir Winston Churchill Brut Pol Roger 1998

Strågul på fargen, vinøs og endel utviklet. Innslag av kaffe og gul plomme. Litt slapp mousse, bedre ved påfyll. Drikker bra nå, trenger ikke ytterligere lagring.  93-96 poeng. Roar var spesielt glad i denne. Medtatt av Jon

Jon serverte også denne i sitt vinmøte april 2014; 

Champagne Sir Winston Churchill 1998, Pol Roger

Mere mousse, ivrig og intens. På den slanke siden, elegant med et litt surt og kledelig bitt på slutten av smakskurven.Noe sødme i midtparti, Henriot mente Are. Noe uenighet om en tørket frukttone dro ned eller ikke. Noe tanniner fra skall. En stor champagne fra en middels årgang. Litt skuffene mht. pris og cuvee.     90-92 poeng.

Corbon Avize Chardonnay Grand Cru Brut 1986

Oksidativ på nesa i en gylden og moden stil. Innslag av engelsk marmelade med en bitter hale. En virkelig tydelig champagne med surt friskt bitt og sitronzest. I glasset blir den noe anemisk og skrinn med champignontoner. Bør drikkes. Gogget oktober 2021 ! 25 år på bunnfall ! 92-94 poeng. Medtatt av Are.

Champagne Deutz Blanc de Blancs Brut 1995 

Strågul, citrus, autolyse, litt mager finish, appelsin. Mangler litt lengde. Bra syre. Ren og pen. Bør drikkes. 92-96 poeng. Knut var spesielt glad i denne. Medtatt av Knut.

Champagne Le Black Label Brut, Lanson 

Lys, spenstig, kjølig stil, mangler kompleksitet. Overraskende mye for pengene. Kr. 460,- 88-92 poeng. Medtatt av Lars Ivar.

Dom Perignon 1988 

Gylden og utviklet, endel Pinot, rik vin med noe bitter finish. Herreskuff og mahogny, Kompakt og fruktig. Synes kanskje den hadde litt lite "løft". Steinfrukter med endel dosage. Overraskende lite "88 stil". 92-97 poeng. Knut var spesielt glad i denne. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2022 ! Medtatt av Roar

Cristal 2000, Roederer 

Gulgrønn farge, whiff av kaffe og flere dro til med DP. Sjø, eik, en tydelig topp cuvèe i formatet, lys og elegant, bra citrus syresnert i finish. Pen mousse. Holder seg godt i glasset. Endel dosage. En kompleks og deilig champagne. 93-96 poeng. Kim likte denne spesielt godt. Medtatt av Øyvind.

Le Mesnil Sur Oger Les Carelles NV, Jacques Selosse 

Utviklet og kompleks. Skarp og tydelig med bitter finish. Autolyse med litt vanskelig og uharmonisk finish. Karakterfull, metallisk og utvikler seg litt negativt i glasset. Bør fortsatt lagres ? 91-96 poeng. Lars Ivar likte denne spesielt godt. Medtatt av Kim

Kim hadde også med seg denne som kandidat CotY juni 2018:

Le Mesnil sur Oger Les Carelles NV, Jacques Selosse
Strågul, konsentrert og rik i munnen. Bittert appelsinskall, markert skallmaserasjon og tanniner. Karakterfull, men en annerledes champis. Bør lagres. Kan nok bli mer elegant over tid. Det ligger mye skjult her. Gogget 23. februar 2016. Medtatt av Kim. 93 poeng

“Selosse's NV Extra-Brut Les Carelles, from a parcel in Mesnil, brings together some of the exuberance of the Chemin de Chalons and the tension of the Chantereines. The Carelles is a wine of contrasts. At times rich and intense, while at others remarkably light on its feet, the Carelles is constantly changing in the glass. Even with all of the nuances what stands out most is the wine's sublime, pure texture. Hints of graphite and mineral-inflected notes linger on the finish. The Carelles is a nectar for the Gods and Godesses. I can't think of too many other Champagnes I deeply crave this much right now. Readers who can find the current release should not hesitate. This is magnificent juice. The Carelles is composed of vintages 2006, 2005, 2004 and 2003. This bottle was disgorged on April 10, 2013. Dosage is 2 grams/liter…98” Antonio Galloni