21 Champagner på en mandag

 BYO STOCK 27. januar 2025

1.      C+C Grand Cru Blanc de Blancs Extra brut, Suenen

Moderat oksidativ på nesa, frisk og med god modning. Glassepler, steinfrukt, ung med kledelig bitterhet i finish med smak av grapefrukt og slør av eik. Bør lagres. Base 2016. Gogget juni 2019. Druer fra Cramant & Chouilly. Kr. 1 430,- på VP. (2020 base) 90 poeng

 

2.      Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Agrapart

Syrlig, enklere frukt i munnen, moderat dosage (5g/l). Ung og ivrig mousse som dør litt ut i glasset. Mye kropp, bra snert, svakt kremet munnfølelse i kombi med høy syre. Gogget i juni 2024. Druer fra Avize. Kr. 889,- på VP. 89 poeng.

 

3.      Charles Ellner Seduction Brut, 2008

Moden frempå stil, melne epler med medium konsentrasjon. Snev av gul frukt. Blir flat i glasset over tid. Grovskåren og mangler litt finesse og eleganse. Jeg har ikke drukket noe fra denne produsenten før. 70% chardonnay & 30% Pinot Noir. 8,7 g/l dosage. Kr. 799,- på VP. 87 poeng.

 

4.      Abyss 2014 Brut Zero, Leclerc Briant

Lineær, stram og kjølig stil. Viser seg betydelig bedre fram nå enn for 4 år siden. En solid champagne lagret 10/15mnd på 60m dyp ved kysten av Bretagne. Steinet, mineralsk, kalktoner, men prisen er blitt for høy (kjøpte for kr. 1 340,- i  2020 !) 33% chardonnay , 33% Pinot Noir & 33% Pinot Meunier. < 3g dosage.  Kr. 2 390,- på VP. 90 poeng.

 

5.      Les Beurys & Les Secs 2008 Brut, Rodez

Mere gylden i farge (selv om det var dårlig lys ;) Rik og moden frukt, varm og giving i stilen med småbitter kledelig PN finish.  Rødlige bær og pen mousse. Høstes fra to lieux dits i Ambonnay; Les Beury 95% og Les Secs 5%. 100% Pinot Noir. Vinifisert i små eikefat og non malo. 90 poeng.

 

6.      Les Chètillons Blanc de Blancs 2008 Brut, Pierre Peters

Snev av klor og badeball på nesa som whiffer av. Oksidativ steinfrukt, bitter grapefrukt/ marmeladeskall og klassisk epleskrott. Men har en liten unote på nesa som trekker ned. Les Chettillons fra gode årganger skal være mega bra ! 86 poeng

 

7.      Jolivettes Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs  Xtra Brut  2019, Nicolas Maillart

Litt grov og rustikk i munnen med en bra grapefrukt snert i finish,. Ung og livlig, mangler en del kompleksitet, bør lagres. En god årgang for champagne.100% Pinot Noir. < 3/l dosage. Degorgert oktober 2023. Kr. 1 098,- på VP. 89 poeng

 

8.      Ecueil Franc de Pied Premier Cru 2012, Nicolas Maillart

En kompleks og karakterfull champagne. Bra trøkk med en god konsentrasjon av rød frukt. Bitter hale med et godt lagringspreg.  Får nok litt hjelp av en god årgang. 100%  Pinot Noir. 0g/l dosage. Degorgert oktober 2019.  92 poeng 

 9.  Millèsime 2013 Premier Cru Extra Brut, Roger Coulon

Slank og elegant i uttrykket. Lysere tone enn de andre og denne er varsomt og pent vinifisert. Høy syre med relativt enkel frukt. Citrus, saltaktig og grapefrukt i finish. Viser årgangens kvaliteter. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. 3g/l dosage. Degorgert juli 2022. Kr. 1499,- på VP. 90 poeng

10.  Le Jardin de la Grosse Pierre 2015 Grand Cru Brut Nature, Benoit Lahaye

Litt off på duft, Enkel og rett fram champagne, ubønnhørlig mager natur finish, bitter, bra snert, men skraper nedpå metallet. Høy syre og årgangen mangler frukt. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. Degorgert februar 2020. 86 poeng 

 11.  Blanc de Millenaires 1996, Charles Heidsieck                                                                   

Valnøtt og brioche på nesa, klassisk 96 syre med hvit steinfrukt. Surt bitt med streng mineralitet og frukt. Helt nedpå nå og bør nok drikkes. Ingen kosevin. Frisk pris også;     kr. 4 495,- .  91 poeng

 12. Henriot Millèsime 1995                                                                                                                          

     Moderat fizz og moden frukt på nesa. Kaffe og lynghonning og en rik dosage. Cuveeaktig med stor og bred munnfølelse. En av de mest utviklede champisene i smakingen og bør nok drikkes. 90 poeng

 13. NPU 2002, Bruno Paillard                                                                                                                          

      Gylden farge i en moden stil. Moderat fizz med en uren nese med innslag av linoleum og våt kjeller. Lik tone som tidligere flasker. 2009 årgangen nå på VP til kr. 3 180,-. 86 poeng

 14. Vilmart Blanc de Blancs 2012

Ivrig mousse, slank og elegant. Litt trang i skjæret med relativt enkel frukt. Lagres ytterligere ? Vanskelig å vurdere. 88 poeng

 15. Krug 11

Lys i frukten, en tydelig cuvee stil, rik med toner av kaffe og hasselnøtter. Brioche, litt flat i frukten og mangler litt spenst. 92 poeng

 16. La Closerie Les Beguines Extra Brut 2006, Jerôme Prêvost

Gylden mot oransje. Snev av brett og ox. Ikke en optimal flaske. 85 poeng

 17. Cristal 2008

Rik og kompleks stil. Yppig og frisk energi. Superb balanse med bitter finish av citrusskall og brioche. Vanskelig å vurdere ung Cristal og den trenger ytterligere lagring. 93 poeng

 18. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2007, Billecart Salmon

Kork. NR

 19. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2012, Billecart Salmon

Lekker lakserosa farge. Moderat på nesa, men en pen ikke for bitter finish. En del alkohol og tåler ytterligere lagring. 91 poeng

20. Xtra Brut Rosè Celebris 2008, Gosset

Lys og lett elegant i munnen. Stram i stilen , litt hard kant og bør lagres. Enkel frukt og fremstår nå litt uharmonisk. 87 poeng.

 21. Creux d`Enfer Roses de Jeanne 2010, Cedric Bouchard

Bruspulver, utvikler kork i glasset. NR

Are 50 år

 Storo 27. november 2021

  

Champagne Blanc de Blancs Chouilly Le Mont-Aigu 2014, Suenen

En streng, syrerik og ung champagne. Bra snert, ultrafrisk og bør fortsatt lagres. 4g dosage, degorgert juni 2020. Men frisk også i prisen kr. 1200,- trekker litt ned. 90 poeng 

(Bildet er fra Vinklubbens besøk hos Suenen i 2014)

           

Champagne Blanc de Blancs Cuvèe du Clos Notre Dame PC 2004, Fourny

En mer gylden utviklet champagne. Høstløv og moden med nedfallsepler og lineær litt hul 2004 frukt. 86 poeng

 

Champagne Brut Blanc de Blancs 1999, Billecart Salmon

Mørkere tone med tertiære innslag av sopp, lakris og skogsbunn. God frukt med superb energi og denne holder seg veldig godt. 93 poeng

Fra Vinklubbens «picnic v/motorveien» Champagne 2014;

Billecart Salmon Blanc de Blancs Brut 1999; delikat, rik med god modning, frisk, kalkaktig og Are var spesielt glad i denne. 94 poeng

 

Champagne Roulet-Crochet Brut Premier Cru 1964

Gylden eplecider med innslag av moden aprikos. Utviklet og i en moden stil og må drikkes relativt raskt. Mister bobler og blir flat i glasset. Men en helt ren flaske og ikke antydning til sherrytoner. En av de bedre flaskene av denne. 91 poeng

 

Puligny Montrachet Champ Gains 2009,  Carillon

Moderat og nesten stum nese. Relativ typisk sentralburgunder, men den varme årgangen gir den en kjemisk tone og «off-duft» Tross varm årgang synes jeg flere hvite presterer godt for årgangen. 85 poeng

           

Deovlet Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2018

Veldig citrus, ung vin med en del fat, appelsinzest, krydret rå og steinaktig. Flere var i Chassagne. Jeg var i Puligny ! Gir et lite rotete uttrykk. Ubalansert pt, men kan nok roe seg ned med alder. Merete Bø i Dn ga den 95 poeng ??!!  90 poeng

 

Puligny Montrachet Clos de la Mouchere Monopole 2011, Henri Boillot  

Tidenes kruttlapp iht. Knut på nesa, røkt koriander med innslag av sødmefull eik. Virkelig full pakke dette, det er en imponerende voldsom kraft i vinen spesielt for en slank årgang som 2011. 93 poeng.

 

Meursault 1cru Genèvrieres 2011, Henri Boillot 

Mer transparent stil enn forrige vin. Veldig god og solid frukt, snev av orientalske krydder, samtidig hint av fjellsmør med et elegant fint trykk i midtparti. Uenighet om den var hardt eika, men dette synes jeg går helt fint. Ekstrem delikat og en deilig balansert vin. Jeg liker godt 2011 som årgang i hvit burgund. White WOTN. 94 poeng

 

Chablis Premier Cru Montmain 2004, Domaine Pinson 

Aquavit farge med innslag av epleskrott. Jeg prøvde å prate inn denne, men den forble oksidert. NR

Chablis Grand Cru Les Preuses 2010, Domaine Billaud-Simon 

Korrekt Chablis i en ganske rik årgang. Transparent, mineralsk, stein og gul sand. Jordlig «dauvissask» med steinfrukter og aprikos. En veldig karakterfull og meget god Chablis. 93 poeng

 

Chablis Premier Cru Montèe de Tonnerre 2008, William Fevre 

Slank korrekt for årgang og vinmark. Syrlig og litt ubalansert mht. syre vs. frukt. Men en presis og fin vin. 89 poeng.

                                       

                                 

Chablis Premier Cru Montèe de Tonnerre 2008, Domaine Billaud-Simon 

En rå «raveneausk»  fruktkvalitet. Utviklet stil med en stor intensitet. Bør drikkes. 92 poeng

 

Gevrey Chambertin Clos du Fonteny Monopole 2014, Domaine Bruno Clair 

Stram og uforløst rødbærsfrukt. Hard og «lite giving» Bør nok fortsatt lagres. Igjen en vanskelig vin fra produsenten. Har ikke drukket mye fløyel fra Clair. 87 poeng.

 

Pommard Rugiens 2011, Nicolas Rossignol 

Overraskende varm rosin på nesa. Jordbær og lite rustikk for en Pommard. 88 poeng.

 

Musigny 2004, Mugnier   

Nydelig eksotisk pinotnese, stall og brett. Lett i munnen med årgangens grønne undertone. Utviklet stil som fintet noen til Chateau Neuf du Pape ! Igjen ble det en del diskusjon rundt årgangen. Jeg synes den grønne stilken er kledelig mot en slik kraftpakke av fløyel og modenhet. 90 poeng

 

Volnay Caillerets 2011, Nicolas Rossignol 

Rustikk, kjølig og streng. Lite ekspressiv og skulle nok fått mer tid i karaffel. 89 poeng

 

Chateau Leoville Barton 1990, St. Julien 

Fremdeles en relativ mørk og tett vin. Etter over 30 år ! Samtidig elegant, floral med innslag av te og nå mere mot gul/røde bær. God typisitet, vanner litt ut og begynner å bli litt sliten ? 92 poeng

GF mai 2019;
Fioler, blomstereng og på den elegante siden i St. Julien. En deilig optimal balansert vin og Are mente dette var den beste Leoville Barton han hadde smakt ! Roar & Øyvind tok denne som en St. Julien vin. 95 poeng

Vinmøte Øistein september 2017;

Mørk farge, sommerblomster, fragrant og elegant. Myk i kanten, jordbær og blåbær. Eterisk og noen var innom Margaux. Men de fleste trodde det var en Poggio di Sotto ! 94 poeng

Red Wine of the Year 2015: 
Mørkt uttrykk med en deilig og fragrant nese. Snev av kork/kjeller. Infuserte solbær med mørkere underskog. Cabernet Franc ? Optimalt drikkepunkt nå. Dype lag av morkler og treverk. Litt urinbøtte, gul frukt, men harmonisk og balansert. Deilig og forførerende sødmefull frukt. 95 poeng.

 

Chateau Canon 1985, St. Emilion   

Korket, ikke vurdert

Chateau Langoa Barton 2001, St Julien  

Grønn og grovskåren. Men vital og spenstig frukt. Syrerik og denne kommer nok ikke sammen til slutt. Har vel egentlig aldri drukket et kjempegod Langoa ? 88 poeng

Vinmøte Are 16.2.12:

Rett fra kjeller`n etter forrige korket vin. Klassisk mørk bordeaux, tydelig vestside med god typisitet,

 

Chateau Talbot 2004, St Julien  

Kaffebønner på nesa, frisk og tydelig Bordeaux. Solid, tørr og strukturert. 90 poeng

 

Brunello de Montalcino 2001, Lisini  

Røkt stil, overraskende spenstig og rik fremdeles. Frisk med overaskende intakte og tydelige tanniner. Kan fortsatt lagres. 91 poeng

Chateau Sociando Mallet 1996, Haut Medoc  

Fremdeles en mørk og tett vin. Litt grov, rustikk og med innslag av solbær. Årgangstypisk. 90 poeng.

Brunello di Montalcino Helichrysum 2006, San Polino  

Ekstraktrik, uelegant og vanskelig i munnen. Burde fått 3t. i karaffel. Kan fortsatt lagres. 88 poeng

(Bildet er fra Vinklubbens produsentbesøk hos San Polino i 2012)

 

Vin Santo 2010, Castello di Ama  

Siste vin, smakte jeg den ? 😊

Takk Are for en strålende vinkveld !

Rosè champagne STOCK 13.2.18 del 2

Konklusjon; for en som i utgangspunktet ikke er tilhenger av rose`champagne var dette en veldig bra smaking. Nesten alle flaskene viste seg fram fra en god side og jeg har ikke opplevd noe lignende på tidligere smakinger. Det var mange stilarter og de forskjellige husene passer godt på at dere rosè versjoner ikke skiller seg altfor mye fra de hvite standardversjonene. Spesielt ble dette merkbart hos de "fete" produsentene som Charles Heidsieck og i Dom Perignon. Men også Billecart Salmon sin toppcuvèe i rosè har den typisk stramme kliniske "ståltank" stilen som de øvrige champisene fra dette huset har. Forøvrig synes jeg sistnevnte var den beste på smakingen. Flere hus burde kanskje holde seg til standardchampagner som f.eks. Savart, Ulyssee Colin og Jacquesson. En som åpenbart bør satse på rosè er Roederer. Deres 2008 var fabelaktig god mht. pris. Så da er det bare å spare og kjøpe mere Cristal Rosè !

Billecart Salmon Cuvèe Elisabeth Salmon Brut Rosè 2002 klar, lys og blek farge,  bittert appelsinskall, overraskende stram for en 16 år gammel rosè champagne. Fremdeles tight og bør fortsatt lagres. Klinisk stålaktig finish ala Salon. En strålende champis. 95 poeng

Bollinger La Grande Annèe Rosè Brut 2004 en stor overgang fra forrige champagne, denne fremstår i et mer enkelt format med  straight rødbærsfrukt. Noe tutti-frutti med klebrig sødme og parfyme. Slapp, løs i frukten, er den allerede "over the top" ? 91 poeng

                                      

Taittinger Comtes de Champagne Brut Rosè 2004 den eneste flasken som hadde en touch av kork eller brett ? Aroma av sopp, men fremdeles rik og endel dosage. Fruktkvaliteten tilsier ikke noe kork. Etterhvert mere clean på nesa også. Bra citrusbitt i ettersmak. Muligens litt brett her bidrar til kompleksitet. 92 poeng

Bollinger La Cote aux Infants 2009, Coteaux Champenois rødvinen som tilsettes i Bollingers rosèchampagner. Kald og raspete frukt, mer typisk 2009 karakter nå enn tidligere flasker smakt. Men fremdeles ganske markert og grov i stilen. 88 poeng.

Dom Perignon Rosè 2002 igjen rik kaffe på nesa, mer solid og strammere struktur enn 2000. Gylden laksefarget kjøtt i fargen mot cognac/orange. Stor kompleksitet med lang ettersmak. En veldig karakterfull DP. Men så koster den da også ca kr. 2 500,- . 94 poeng

Henriot Rosè Millesime 2002 ganske typisk Henriot med drøy dosage og endel kaffe. Men den har for lite presisjon. God frukt, marmelade, rik og kompleks deilig. 91 poeng

Clos des Goisses Rosè 2002, Philipponnat utviklet aroma med sopp, klor og svømmebasseng. Noe stramhet, moderat rik, men skuffende bløt finish. Moden og en god rosè champagne, men igjen er jeg skuffet over Clos des Goisses. 91 poeng

Pol Roger Rosè Brut 2002 typisk Pol Roger, kremet, karakterfull, ren med en god porsjon dosage.  Rik og sval frukt med bra spenst fortsatt. En god flaske. 93 poeng.

        

Charles Heidsieck Millèsime Rosè 1985 moden og rik i stilen, typisk for både året og huset. Endel fat, pen og kompleks, bra syre, fersken på farge. Full balanse og en god flaske. 93 poeng.

                                              

Dom Ruinart Brut Rosè 1986 moden og rik med et kledelig rødskjær. Tydelig utviklet stil, men den holder seg godt. Lett bitter i ettersmak og en bra champagne fra et mellomår. 91 poeng

Dom Ruinart Brut Rosè 1988 ganske typisk for årgangen med mager frukt, epleskrott og oksidative toner. Lyst skinnbelte i farge med noe gjenværende lakserosa skimmer. Litt usikker på om det er en dårlig flaske, jeg tror flere og flere 88 nå bør drikkes. 89 poeng

   

Henriot  Rosè  Millèsime 1988 lys og blank cognac på farge, utviklet stil, frisk de første minuttene. Som kanskje magnumformatet bidrar til. Dør overraskende ut i glasset og dette er drikk opp. Fremdeles på Aker Brygge ? 88 poeng

Bollinger RD 1996

Vinmøte Kim 24.8.17

Champagne Billecart Salmon Brut 1999
Mangler endel kompleksitet, enkel frukt, men frisk og grei aperitif. 88 poeng

Champagne Bollinger RD Brut 1996
Oksidativ, eple, oksidert og ikke en god flaske. Ikke vurdert.

Champagne Deutz Blanc de Blancs Brut 1989
Overraskende frisk for årgangen. Fremdeles god spenst og friskhet. God flaske. 93 poeng

Riesling Kirchspiel 2012, Keller 
Endel utviklet, virker litt grønn og undermoden. Klassisk stil, men produsenten pleier å levere på et høyere nivå. Vinen fikk bra vurdering for et  par år siden og usikker på om dette er en optimal flaske. 88 poeng.

Keller Kirchspiel 2012 / mai 2014 / Gunnar Wingård:

Mulig GG-ene bør ligge til 2020, men fy så godt dette er nå... Intens på alle måter; funklende gyllengul, intens nese med et helt fruktfat av syrlige sitrusfrukter, steinfrukter, grønne og gule epler og et lite streif av banan, samt noe litt 'spicy' som lurer i bakgrunnen. Veldig ren nese, ikke en eneste unote. Og smaken... Wow! Syren sparker inn umiddelbart og får et lite forsprang før frukten kommer seilende opp på siden. Stor fylde, ren konsentrert fruktighet og ekstremt lang ettersmak preget av grapefruktaktig syre som henger igjen i godt over et minutt. Ikke langt unna Morstein. Vi slår til med 94 p.

2012 Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs - Gard Kverneland mars 2014

rett fra flasken; relativt stum, men tar noe frukt på nesen som går mot grønne epler og sitronskall. Mineralsk i form av knust skifer. I munnen viser vinen først og fremst en energisk syre og utstrakt grad av mineraler i finish. Bra konsentrasjon. Frukt mot sitrondrops. En lineær og slank vin med punch! Med en time dekantering kommer hvite blomster på nesen og moden sitron på både nese og på smak. Passer vinens ekstreme syre og mineraler godt. 94p. En 1/2 full flaske spares til i morgen for å se hvordan denne gjør seg med mer luft....

Riesling Scharzhof 2013, Egon Mûller 

Ekstrem syre, stikkende eddik i nesa. Ikke vurdert. Men de andre synes den kunne passere.

Riesling Schlossberg, Cuvèe St. Catharine 2014, Domaine Weinbach 

Ikke så moden frukt som tidligere flasker. Rik og typisk Alsace-vin. God årgang. 89 poeng.

BY IAN D’AGATA | NOVEMBER 1, 2016

Domaine Weinbach is arguably one of the world’s greatest wine estates. Over the years, the Faller family has produced myriad fantastic wines that are sought by wine lovers and collectors everywhere. That consistent track record has shed light on Alsace’s many delicious, age-worthy and memorable white wines. Quality is so high across the board at Weinbach that it is hard to choose a single “best” wine as the subject of a vertical tasting.

LEFT: the Faller family when Catherine (on the right) and Laurence (left) were children. RIGHT:  Catherine, Colette and Laurence

An argument could be made that one of the estate’s many incredibly delicious Sélection de Grains Nobles or a Gewürztraminer (a variety with which this estate has always had a uniquely magical touch) might have been even more apt choices for a vertical tasting than the Riesling Schlossberg Cuvée Ste. Catherine. Nevertheless, Riesling seemed the right choice, as Domaine Weinbach has the good fortune of sitting just below the majestic Schlossberg, one of the greatest and most historic vineyards in the world.

The Clos des Capucins

Domaine Weinbach is located in the heart of Alsace’s fairly tale-like wine country, easily one of the most beautiful places anywhere in the world. “Weinbach” is the name of a small stream that runs through the property; and believe it or not, it’s a German word that actually means “ river of wine”, only reinforcing the notion that great wine runs freely at this address. I can’t help but think there could hardly have been a better choice for that little stream’s name. The lovely country villa, built in the typical Alsatian style, doubles as both family home and winery, and was built in 1621. The building itself is known as the Clos des Capucins as it served as a Capucin monastery for centuries and is surrounded by vineyards that were tended to by monks as far back as the 9th century. With the advent of the French Revolution, the Clos des Capucins (like many other religious domaines) was deemed a property of the state and sold. The Faller brothers bought the Clos des Capucins in 1898. It has remained in the hands of the family since then.

In the years and decades that followed World War II, Théo Faller, one of the great men of Alsace wine, grew the estate’s holdings and improved the quality of the wines. Faller passed away in 1979, but his work was carried on admirably by his wife Colette, and her two daughters, Catherine (who oversees sales and marketing) and Laurence (universally regarded during her lifetime as one of the world’s very best winemakers.) Through a combination of unique talent, charm and sheer hard work, these three women turned the estate’s wines into must-haves for consumers and collectors not just in France but around the world. Always driven to push the envelope and achieve the best, Weinbach was one of the first estates in Alsace to adopt biodynamic farming practices in the late 1980s, long before they became a generalized fad or a widely accepted  As of 2005, the entire property is farmed biodynamically. Over the years, the three ladies also invested heavily in prime vineyard sites near the estate. Domaine Weinbach now owns twenty-four hectares in very high quality lieux-dits (the Altenbourg) and extremely famous grand crus such as the Schlossberg, the Markrain, the Furstentum and the Mambourg. Sadly, both Laurence and Colette Faller passed away unexpectedly in 2015. Today, Catherine Faller and her son, Théo, run the estate.

Laurence, Colette. Catherine and a young Thèo Faller

The Schlossberg

Schlossberg has been renowned for the quality of its wines since the 15th century. Not surprisingly, Schlossberg was the first Alsatian vineyard site to be recognized as a grand cru when Alsace began officially classifying vineyard sites in 1975. As far back as 1928, the inhabitants of the two towns associated with this grand cru, Kaysersberg and Kientzheim, had agreed on qualitative production guidelines that were in place long before the official grand cru designations came to be. Schlossberg’s name derives from the nearly 900 year old castle situated on the cru’s western edge (schloss means castle in German). Like all other Alsace grand crus, Schlossberg is characterized by a dominant soil type: granite, or more precisely, granite and magmatic subsoil/bedrock and sandy/decomposed granite topsoil that is shallower at the top of the hill (roughly 360 meters (1,181 feet) above sea level) and deeper towards the bottom (230 meters (755 feet) above sea level). The topsoil is rich in potassium, magnesium and phosphorus, much moreso than the majority of other Alsatian grand crus. It is this richness and diversity of these compounds that is believed to account for at least some of the specific, highly mineral characteristics of Schlossberg wines. Extremely steep and sundrenched, the Schlossberg (much like the Rangen and other renowned Alsace sites) requires terracing for pickers to be able to work the land. The vineyard encompasses southwest,due south and southeast exposures and is the westernmost section of an uninterrupted, mainly south-facing slope that runs for 4.8km (roughly 3 miles) from Kayserberg to Bennwihr and that also includes the Schlossberg, Furstentum, Mambourg and Marckrain.grand crus.

The Schlossberg vineyard

Unfortunately, Schlossberg is also a very large grand cru (in fact, at 80 hectares or 198 acres, it is Alsace’s largest) so there are substantial differences between the wines made from grapes grown within its boundaries. In fact, the Schlossberg isn’t even one site, but is subdivided into two non-contiguous sections, separated by a rift. The smaller, northern section (historically referred to as the Kirrenbourg) is one-tenth the size of the main section and lies directly above the town of Kayserberg, but in fact the two share the same soil type and exposure.

The Weinbach Schlossberg Wines

The Fallers have always been keenly aware of how different Schlossberg wines can be depending on exactly where, within the cru, the grapes are sourced. For this reason, the estate produces a number of different Schlossberg Rieslings. The wine made from vines growing on the nutrient-poor soils in the top section of the hill is called Riesling Schlossberg, while the wine made from the vines growing on the richer soils close to the bottom of the slope is known as the Riesling Cuvée Ste. Catherine (without the “Schlossberg”). In 1991, the estate began producing a third Riesling from the Schlossberg, the Riesling Schlossberg Cuvée Ste. Catherine (the subject of this vertical), made from the site’s oldest vines (roughly sixty years old) and planted mid-slope, in what is the heart and clearly the best part of the Schlossberg. In a more accurate, less politically-motivated grand cru classification (say what you will, but a grand cru eighty hectares large is pure nonsense), it is precisely this section of the Schlossberg that should have been limited to grand cru status, as it never suffers from excessive humidity or water stress (the latter can be a major problem in drought years given the Schlossberg’s exceptionally good drainage). Last but not least, in exceptional years (and also in very typical Alsace style where wine producers are incredibly driven to highlight even the slightest differences in soils or microclimates in each wine they make), the estate makes yet another version of Schlossberg Riesling, the Riesling Schlossberg Cuvée Ste. Catherine L’Inédit, but this is almost always an off-dry, even sweet, wine made from the super-ripest grapes from the mid-slope.

In my view, the Riesling Schlossberg Cuvée Ste. Catherine is Domaine Weinbach’s greatest dry Riesling. Like all great Riesling wines born on granite soils, it is large on entry with typical sweet herb and mineral-flinty notes, but finishes very long and precise (it is the length and precision in these wines that distinguishes the great granite sites from the merely good ones). What then separates the Riesling Schlossberg Cuvée Ste. Catherine from all other Schlossberg wines, elevating it to a non-pareil quality level, is a penetrating, laser-like acidity and dainty lemony-floral quality contributing a light-on-its-feet personality that is highly unique and immediately recognizable when tasting blind through a series of Schlossberg wines. Last but not least, these wines age splendidly, taking on a stronger flinty mineral character in time, but are practically never overtly petrolly or strongly reminiscent of diesel fuel.

Picnic ved motorveien

Champagnetur 24.10.14

Mellom produsentbesøk ble det tid til hyggelig picnic 100m fra motorveien, men i umiddelbar nærhet av vinmarker og med utsikt over Epernay.

Champagne de Venoge Louis XV Brut 1996; fancy flaske, gult innhold, noe oksidert og slapp. 82 poeng.  Pol Roger Xtra Cuvèe Reserve MAGNUM; frisk og enkel, består av årgangene 07, 08, 09 og 10. Holder seg xtra godt i magnum. 88 poeng. Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995; rik, god og solid frukt. Nøtter, fet i munnen, brioche. Et utrolig godt munngrep, karakterfull som alltid med et delikat kalkaktig preg. 94 poeng. Billecart Salmon Blanc de Blancs Brut 1999; delikat, rik med god modning, frisk, kalkaktig og Are var spesielt glad i denne. 94 poeng