21 Champagner på en mandag

 BYO STOCK 27. januar 2025

1.      C+C Grand Cru Blanc de Blancs Extra brut, Suenen

Moderat oksidativ på nesa, frisk og med god modning. Glassepler, steinfrukt, ung med kledelig bitterhet i finish med smak av grapefrukt og slør av eik. Bør lagres. Base 2016. Gogget juni 2019. Druer fra Cramant & Chouilly. Kr. 1 430,- på VP. (2020 base) 90 poeng

 

2.      Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Agrapart

Syrlig, enklere frukt i munnen, moderat dosage (5g/l). Ung og ivrig mousse som dør litt ut i glasset. Mye kropp, bra snert, svakt kremet munnfølelse i kombi med høy syre. Gogget i juni 2024. Druer fra Avize. Kr. 889,- på VP. 89 poeng.

 

3.      Charles Ellner Seduction Brut, 2008

Moden frempå stil, melne epler med medium konsentrasjon. Snev av gul frukt. Blir flat i glasset over tid. Grovskåren og mangler litt finesse og eleganse. Jeg har ikke drukket noe fra denne produsenten før. 70% chardonnay & 30% Pinot Noir. 8,7 g/l dosage. Kr. 799,- på VP. 87 poeng.

 

4.      Abyss 2014 Brut Zero, Leclerc Briant

Lineær, stram og kjølig stil. Viser seg betydelig bedre fram nå enn for 4 år siden. En solid champagne lagret 10/15mnd på 60m dyp ved kysten av Bretagne. Steinet, mineralsk, kalktoner, men prisen er blitt for høy (kjøpte for kr. 1 340,- i  2020 !) 33% chardonnay , 33% Pinot Noir & 33% Pinot Meunier. < 3g dosage.  Kr. 2 390,- på VP. 90 poeng.

 

5.      Les Beurys & Les Secs 2008 Brut, Rodez

Mere gylden i farge (selv om det var dårlig lys ;) Rik og moden frukt, varm og giving i stilen med småbitter kledelig PN finish.  Rødlige bær og pen mousse. Høstes fra to lieux dits i Ambonnay; Les Beury 95% og Les Secs 5%. 100% Pinot Noir. Vinifisert i små eikefat og non malo. 90 poeng.

 

6.      Les Chètillons Blanc de Blancs 2008 Brut, Pierre Peters

Snev av klor og badeball på nesa som whiffer av. Oksidativ steinfrukt, bitter grapefrukt/ marmeladeskall og klassisk epleskrott. Men har en liten unote på nesa som trekker ned. Les Chettillons fra gode årganger skal være mega bra ! 86 poeng

 

7.      Jolivettes Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs  Xtra Brut  2019, Nicolas Maillart

Litt grov og rustikk i munnen med en bra grapefrukt snert i finish,. Ung og livlig, mangler en del kompleksitet, bør lagres. En god årgang for champagne.100% Pinot Noir. < 3/l dosage. Degorgert oktober 2023. Kr. 1 098,- på VP. 89 poeng

 

8.      Ecueil Franc de Pied Premier Cru 2012, Nicolas Maillart

En kompleks og karakterfull champagne. Bra trøkk med en god konsentrasjon av rød frukt. Bitter hale med et godt lagringspreg.  Får nok litt hjelp av en god årgang. 100%  Pinot Noir. 0g/l dosage. Degorgert oktober 2019.  92 poeng 

 9.  Millèsime 2013 Premier Cru Extra Brut, Roger Coulon

Slank og elegant i uttrykket. Lysere tone enn de andre og denne er varsomt og pent vinifisert. Høy syre med relativt enkel frukt. Citrus, saltaktig og grapefrukt i finish. Viser årgangens kvaliteter. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. 3g/l dosage. Degorgert juli 2022. Kr. 1499,- på VP. 90 poeng

10.  Le Jardin de la Grosse Pierre 2015 Grand Cru Brut Nature, Benoit Lahaye

Litt off på duft, Enkel og rett fram champagne, ubønnhørlig mager natur finish, bitter, bra snert, men skraper nedpå metallet. Høy syre og årgangen mangler frukt. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. Degorgert februar 2020. 86 poeng 

 11.  Blanc de Millenaires 1996, Charles Heidsieck                                                                   

Valnøtt og brioche på nesa, klassisk 96 syre med hvit steinfrukt. Surt bitt med streng mineralitet og frukt. Helt nedpå nå og bør nok drikkes. Ingen kosevin. Frisk pris også;     kr. 4 495,- .  91 poeng

 12. Henriot Millèsime 1995                                                                                                                          

     Moderat fizz og moden frukt på nesa. Kaffe og lynghonning og en rik dosage. Cuveeaktig med stor og bred munnfølelse. En av de mest utviklede champisene i smakingen og bør nok drikkes. 90 poeng

 13. NPU 2002, Bruno Paillard                                                                                                                          

      Gylden farge i en moden stil. Moderat fizz med en uren nese med innslag av linoleum og våt kjeller. Lik tone som tidligere flasker. 2009 årgangen nå på VP til kr. 3 180,-. 86 poeng

 14. Vilmart Blanc de Blancs 2012

Ivrig mousse, slank og elegant. Litt trang i skjæret med relativt enkel frukt. Lagres ytterligere ? Vanskelig å vurdere. 88 poeng

 15. Krug 11

Lys i frukten, en tydelig cuvee stil, rik med toner av kaffe og hasselnøtter. Brioche, litt flat i frukten og mangler litt spenst. 92 poeng

 16. La Closerie Les Beguines Extra Brut 2006, Jerôme Prêvost

Gylden mot oransje. Snev av brett og ox. Ikke en optimal flaske. 85 poeng

 17. Cristal 2008

Rik og kompleks stil. Yppig og frisk energi. Superb balanse med bitter finish av citrusskall og brioche. Vanskelig å vurdere ung Cristal og den trenger ytterligere lagring. 93 poeng

 18. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2007, Billecart Salmon

Kork. NR

 19. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2012, Billecart Salmon

Lekker lakserosa farge. Moderat på nesa, men en pen ikke for bitter finish. En del alkohol og tåler ytterligere lagring. 91 poeng

20. Xtra Brut Rosè Celebris 2008, Gosset

Lys og lett elegant i munnen. Stram i stilen , litt hard kant og bør lagres. Enkel frukt og fremstår nå litt uharmonisk. 87 poeng.

 21. Creux d`Enfer Roses de Jeanne 2010, Cedric Bouchard

Bruspulver, utvikler kork i glasset. NR

Bring your own WHITE wine - STOCK 3.11.20

 

Champagne Les Robarts Cramant Blanc de Blancs Extra Brut 2013, Suenen

Kompleks og sprek champagne med høstepler i en stram og energisk Bl.dBl. stil. Dekantert og masse frukt i munnen. Høy modning og drikker godt allerede. En bedre årgang for Chardonnay enn Pinot Noir. Dette synes jeg var bra. 93p

 

Champagne Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noirs 2012, Cedric Bouchard

Degorgert i april 2019. Moderat mousse med innslag av rødt epleskall og bladverk. Mangler intensitet og energi og den blir litt hul i munnen. Kledelig bitter finish, en god matchampagne. Men synes den blir flat, grov og matt vs. den første champagnen. 90p

 

Riesling Kirchenstûck GG 2009, Bûrklin-Wolf

Servert for varm som nok slo litt uheldig ut for en 09 årgang. En del alder på nesa med tørket aprikos og skifer/petroleum. Aromatikken overskygger detaljene og den blir litt bitter og uharmonisk i finish. 88 poeng

 Bürklin-Wolff Kirchenstück 09. Intens duft av grapefrukt, honningtoner, et snev av marsipan, svake petroleumstoner og et hint av botrytis. Veldig rik, stor konsentrasjon, ren og energisk. Varme gule frukttoner på duft, et lite krydderpreg. Kompleks med bred ‘smaksvifte’. En lik- eller mislik-vin dette. Jeg er fan og gir 93 p. Andre var ikke like begeistret. Denne fikk dessverre litt for lang tid i glasset og burde vært 2-3 gr kjøligere (Gunnar)

 

Chablis Grand Cru Les Clos 2017, Vincent Dauvissat

Kompakt og thight, men gir fra seg noen hvite blomster og litt umodent melonkjøtt etter hvert. God salinitet, saltaktig, men dette blir en uforløst vin selv med høyere temperatur i glasset etterhvert. Presis og høy konsentrasjon. Jeg var ikke i Chablis på denne. Prøv igjen om 8 år. 93p (96p i 2028 ?)

 Dauvissat les Clos 17. Pur ung og er litt stum på duft ved skjenking. Trenger tid i glasset og mer temperatur, og åpner etterhvert for kalktoner og lime. Ingen sjøduft på dette stadiet. Crisp og ren syre. Veldig mineralsk, stor konsentrasjon men er uforløst nå. 93 p, bør dra på seg 1-2 til. Ses om syv år – minst ! (Gunnar)

 

Chenin Blanc Mev. Kirsten 2015, The Sadie Family Wines

Gylden og briljant farge med en tilbakeholden nese. Mye vekt i munnen, en seriøs vin og litt alc. på finish. Men samtidig en sitrende syre fra Chenin Blanc. Den pussige og vektige finishen førte mange til Rhone. Tross over 100 år gamle vinstokker; jeg synes den ble litt ubalansert og rar. 90 poeng

 Sadie Family Mev Kirsten 2015. Sadies toppvin, ren chenin blanc. Heftig, pent eikepreget og flintaktig duft med hvite blomstertoner. Stram, rik vin med modne gule frukttoner og strålende konsentrasjon. Tydelig eikepreg også på smak, men veldig delikat. Denne har et snitt på 97 p på CT, jeg strekker meg til 94. Denne er det klasse over! (Gunnar)

 

Puligny Montrachet Les Enseigneres 2007, J.F. Coche-Dury

Fyrstikk på nesa, synd vi ikke dekanterte den et par timer først. Presis, smal sitron og den ligger i et perfekt drikkevindu nå. Slank, litt trang og saltaktig mineralsk. Medium+ frukt, tror ikke den bør ligge så mye lenger. Ekstrem balanse mellom steinaktig grus og toastede fat. God flaske. 95 poeng.  

Coche-Dury P-M les Ensignères 2007. Fabelaktig god duft med svovel, krutt og popcorn. Luksusfat! Stor intensitet og konsentrasjon. Lineær, sitrusdrevet, stram og energisk. Det kan høres rart ut, men jeg opplevde den som svær og slank på en gang. En fantastisk village! 93-94 (Gunnar)

                                                     

Sancerre «A mi-chemin» 2017, Vincent Gaudry

Terrassefølelse på nesa med fersken, melon og aprikos. Lett og floral, men solid i munnen med tørrstoffer fra drueskall og igjen aromatisk med blomster av jasmine. Fruktig sak, høy modning og mangler litt balanse. Biodynamisk siden 2002. For dyr til kr. 1243,-. 88 poeng.

Vincent Gaudry A Mi-chemin Sancerre 2017. Vinmonopolet opplyser 100 % ‘Savagnin blanc’. Det stemmer neppe. En sjelden vin og vanskelig å ta blindt. Veldig aromatisk duft med melon og stikkelsbær. Interessant vin, det skjer mye i munnen, jeg fikk assosiasjoner til varm eplekake! God konsentrasjon, særlig med litt høyere temperatur, men forsvarer ikke helt prisen på 1300 kr. Vanskelig å score - jeg legger meg på 90 (Gunnar)

                                              

Corton Charlemagne 2012, Lequin-Colin

Solid vin med god frukt på nesa. Burgundersk, med snev av band-aid og medisinskap. Strågul farge, litt uelegant og kanskje ikke en optimal flaske. God årgang. 89 poeng

 

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2010, Markus Molitor

Noe utviklet ananas, mango og aprikos striper på nesa, ultrapresis laser syre. Flott balanse, edgy vin, zesty hvit frukt. Kjølig, syrlig og frisk. Perfekt og deilig avslutning på kvelden. PS! Vi hadde en Wehlener Sonnenuhr Auslese ** 2010 på forrige BYO smaking. Uten at jeg klarer helt å smake forskjell !!  Aperitif.no har gitt denne 98 poeng ! Vi ga den 95 poeng.

 

Hot Shop

Restaurant Hot Shop 18.9.19

Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine 2013, Cedric Bouchard

Frisk ung og energisk, balansert, 100% Pinot Noir. Elegant og ivrig mousse. Pent vinifisert og slank munnfølelse. Litt slapp og bløt i glasset etter en halv time. 90 poeng

Riesling Nierstein Hipping GG 2017, Weingut Keller

Trang og reduktiv start, litt mango og tropisk kan lirkes ut av glasset etter 20min. Stram, bra syre, bitter kant og vinen trenger ytterligere lagring. 90 poeng

Puligny Montrachet 1cru Clavoillon 2016, Domaine Leflaive

Coche pop, aromatisk og typisk Clavoillon. Rik munnfølelse som følger nesa opp på en god måte. Sexy og intens vin med god energi. Drikker allerede overraskende godt. 94 poeng 

Echezeaux Grand Cru 1997, Domaine Dujac

Matt farge, uren på nesa og på grensen til kork. Kjellernesa whiffer av etterhvert og den blir penere i glasset. Modne bær, men mangler dybde og kompleksitet. Men en seriøs 97 som ikke var all verdens årgang i rød burgund. Vinen balanserer mellom bløt varm frukt og et grønt og mer umodent element. Drikk opp. 91 poeng

Echezeaux Grand Cru 1985, Faiveley

Briljant farge i en renere stil. Klassisk, transparent med mørke bær. Moden men med en frisk finish. Imponerende energi fortsatt og bekrefter årgangens storhet. 93 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2000, Armand Rousseau

Modent preg , litt reduktiv og sursøt. I begynnelsen vanskelig i munnen med grønn stilk,  men mykner pent i glasset med innslag av røykbål og eik. Holder seg frisk. Den beste 00 rød burgunder smakt. 93 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2001, Armand Rousseau 

Klassisk og tydelig Pinot Noir. Åpen, klar, moden og lys. Mister litt yppighet og friskhet. Drikker godt nå og behøver ikke ytterligere lagring. Litt mindre vekt enn 00, men mer elegant. Litt uenighet rundt bordet om denne var bedre enn 2000. Men en av de beste 01 rød burgunder smakt. 92 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2002, Armand Rousseau 

En mer heftig og kraftig struktur & ryggrad. Opulent, tobakk og forsvarer årgangens gode rykte, Rik og dyp. 00 & 01 hadde ikke denne kvaliteten. Strammer seg til i glasset og vinen behøver ytterligere lagring. 95 poeng

Felles for alle Rousseau vinene var at de fremdeles var vitale og spenstige i frukten. Men vanskelig å konkludere bastant mht. årgangene 00 og 01 basert på disse vinene, de fleste andre produsenter lagde nok svakere vin i disse årgangene.  

Riesling Scharzfhofberger Spâtlese 2017, Egon Mûller  

Ekstremvin vs. syre/sødme. Vektløs, syrefrisk, med en intens konsentrasjon. God balanse, leskende og florlett. En salvierende spyttutløser av en vin. 95 poeng

Restaurant Hot Shop anbefales, spesielt var kamskjellene fra Frøya veldig bra !

Cristal 1990

Champagnefrokost Generalforsamling Vinklubben Kåte Rhoner lørdag 2.juni 2018

Cristal 1990, Roederer
Korngul og gylden. Moden og rik tekstur, sjøbris og tang. Blanc de Blancs ? Endel elde, men ren og pen i stilen. Noe kaffe og nøtter og valget sto mellom Dom eller Cristal. Etterhevrt i glasset en søtlig tone av karamell og dette var en deilig champis ! Drikker godt nå og ytterligere lagring gir nok kun marginalt med tilleggspoeng. Medtatt av Roar. 94 poeng

Champagne Millèsime Brut 1988, Deutz
Strågul og frisk, sniff av kork. Noe off-duft med snev av stille myrvann. Men gode modningsaromaer, mellow og bløt mousse, typisk 88 med litt grønn stilkete og stiv finish. Lang ettersmak og en strålende 1988 var det. Lars Ivar likte denne spesielt godt (97poeng) Medtatt av Tom. 94 poeng

Vi hadde denne også på vinmøte hos Øyvind i november 2013:

Champagne Brut Millèsime Brut 1988, Deutz

Moden champagne med streng syre. Touch av eplekjerner, sopp, underskog og en oljeaktig krydret munnfølelse. En rik og deilig champagne, men som nå kanskje bør drikkes. Litt mager på slutten. 93 poeng

Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck
Strågul, floral, karakterfull og igjenkjennelig Heidsieck på nesa. Vinøs, bitter hale av syltet appelsinsskall. Kledelig slør av eik. Kompleks og rik som alltid. Holder seg godt. Medtatt av Øyvind. 94 poeng

Vinmøte Øistein september 2016:
Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck 
Rik champagne med høy modningsfaktor. Endel eik, fet med mye smak. Ikke mye Blanc de Blancs dette, årgangen holder seg godt. Flere årgangschampagner 1995 synes jeg drikker bedre enn 1996 nå. 94 poeng.

Cote de Bechalin Roses de Jeanne 2010, Cedric Bouchard
Gogget i april 2017. Lys med litt rosa skjær av Pinot Noir. Candy nese og litt enkel og smal frukt. Typisk for produsenten. Bra syre og løft, transparent i munnen og bør lagres ytterligere ? Medtatt av Lars Ivar.  89 poeng

Fra polanerselections.com:
In the late 1990s, ex-sommelier and visionary Cedric Bouchard took over his father's vines in the Cote des Bar and established Champagne Roses de Jeanne in 2000. Since the beginning, he embraced a revolutionary philosophy: single vineyard, single variety (Pinot Noir, Chardonnay or Pinot Blanc), single vintage, zero dosage Champagnes.

• Bouchard farms organically, dramatically restricts yields (among the lowest in Champagne), and places extra emphasis on picking at the optimum moment. 
• His meticulous approach is maintained in the cellar. Only juice from the first pressing (free run) is used, and all fermentations are carried out with indigenous yeast. Long, slow and cool second fermentation creates smaller, finer bubbles, and helps to enhance the vinosity and precision of these delicious and singular Champagnes. 
• 
  
• Cédric Bouchard had a rapid rise to Champagne stardom. Having only started his own label in 2000 after a stint as a sommelier in Paris, he quickly earned a reputation as one of Champagne’s most talented young wine producers, and was awarded the title of Champagne’s finest winemaker for the year 2008 by the Gault Millau. Bouchard began with only 1.37 hectares of vines in the village of Celles-sur-Ource in the Côte des Bar region of Champagne. His approach in the vineyards seeks to maximize quality every step of the way. Additionally, he farms organically, dramatically restricts yields (among the lowest in Champagne), and places extra emphasis on picking at the optimum moment. 

Though pensive and reserved in nature, Bouchard embraces a revolutionary philosophy: single vineyard, single variety (Pinot Noir, Chardonnay or Pinot Blanc), single vintage, zero dosage Champagnes. Rather than blending different sources and vintages to make a single cuvée, as is the long-standing norm in Champagne, Bouchard prefers to make a wine that is representative of the vintage and place of origin. He seeks to create individual wines of great character each year from his single vineyard bottlings. Each wine is made only from juice from the first pressing, fermented only with indigenous yeast and handled meticulously in the cellar to guarantee the finest wines possible. He believes in a long, slow and cool second fermentation which creates smaller, finer bubbles, and helps to enhance the vinosity of the underlying wine. The wines -- all incredibly limited -- are produced with no dosage and with the goal of allowing the unique terroir of each wine to take center stage.

The domaine continues to grow and evolve. Bouchard increased his holdings by combining 1.37 hectares of vines previously owned by his father, with his own assortment of prime parcels. Although his father's holdings were originally bottled under the Inflorescence label, beginning in 2014 all cuvées were bottled uner the Roses de Jeanne label. Cédric's distinct lineup includes the following wines:

Roses de Jeanne Val Vilaine - 100% Pinot Noir from the 1.5 hectare lieu-dit of Val Vilaine. 300-500 cases produced annually.

Roses de Jeanne Cote de Bachelin [La Parcelle] -  100% Pinot Noir from the 1.5 hectare lieu-dit of Côte de Bachelin. Spends a full three years on the lees, and thus, is always bottled as a vintage cuvée. 150 cases produced annually.

Roses de Jeanne Les Ursules - 100% Pinot Noir from the .9 hectare lieu-dit of Les Ursules.  The first vintage bottling of this wine is available in 2014. 250-300 cases produced annually.

Roses de Jeanne La Haute-Lemblée - 100% Chardonnay (five different clones) from the .12 hectare lieu-dit of La Haute Lemblée. Extremely limited production.

Roses de Jeanne Bolorée - Very old and rare Pinot Blanc from a 0.217 hectare lieu-dit known as La Boloree. Bouchard was initially uninterested in the parcel, but it landed in his lap after he drew the shorter straw in a dual between growers.  Today, it is perhaps his most cherished site. Extremely limited production.

Roses de Jeanne Le Creux d’Enfer Rosé -  100% Pinot Noir from the .07 hectare lieu-dit of Le Creux d'Enfer. That's just a few rows! Made by the “saignée” method of crushing the Pinot Noir and running off the juice after several hours of skin contact to produce the classic rosé color (rather than adding a bit of still red wine). Extremely limited production.

Bouchard’s wines are characterized by uniquely soil-driven personalities, with the underlying terroir of each parcel jumping from the glass with a purity of expression that is extremely rare in Champagne. These are brilliant wines made from a young, perfectionist vigneron who is likely to completely revolutionize the landscape of Champagne before he writes the last chapter on his career.

One serving note: While you can enjoy Bouchard's Champagnes like other Champagnes, he recommends gently decanting them and serving them in regular wine glasses instead of flutes.

Le Mesnil sur Oger Les Carelles NV, Jacques Selosse
Strågul, konsentrert og rik i munnen. Bittert appelsinskall, markert skallmaserasjon og tanniner. Karakterfull, men en annerledes champis. Bør lagres. Kan nok bli mer elegant over tid. Det ligger mye skjult her. Gogget 23. februar 2016. Medtatt av Kim. 93 poeng

“Selosse's NV Extra-Brut Les Carelles, from a parcel in Mesnil, brings together some of the exuberance of the Chemin de Chalons and the tension of the Chantereines. The Carelles is a wine of contrasts. At times rich and intense, while at others remarkably light on its feet, the Carelles is constantly changing in the glass. Even with all of the nuances what stands out most is the wine's sublime, pure texture. Hints of graphite and mineral-inflected notes linger on the finish. The Carelles is a nectar for the Gods and Godesses. I can't think of too many other Champagnes I deeply crave this much right now. Readers who can find the current release should not hesitate. This is magnificent juice. The Carelles is composed of vintages 2006, 2005, 2004 and 2003. This bottle was disgorged on April 10, 2013. Dosage is 2 grams/liter…98” Antonio Galloni, 

Dom Perignon 1999, Moet & Chandon
Grønngul med en pussig gummiaktig aroma. Sjøbris, råtten tang. Chablisk på nesa og en litt utypisk Bl.d.Bl. aktig Dom. Delikat og elegant etterhvert i glasset. Eik, litt vanskelig og rotete i munnen. Medtatt av Knut. 94 poeng

Champagne Extra Brut 1996, Jacquesson
Grønngul, balansert og den virker fremdeles ung. Mye energi, bra 96 syresnert med lang ettersmak, Dyp frukt med stein, sand og sjø. En meget karakterfull champis. Kim likte denne spesielt godt (97p)
3 champagner endte på eksakt samme poengsum ! Denne ble CHAMPAGNE OF THE YEAR 2018 ! Medtatt av Jon. 94 poeng

Cedric Bouchard 2006

Pans vei 27.3.16

Champagne Roses de Jeanne "La Haute Lemblè" 2006, 

Cedric Bouchard 

100% chardonnay. Pen strågul farge (mere lys gul/grønn enn på bildet), utviklet nese med litt hundekjeks og moden frukt. God mousse som jeg synes er en god egenskap hos produsenten. Litt hul frukt i midten med en besk og bitter tone. Som trenger matfølge. Men jeg liker friskheten og den lette pene "hvite" stilen. Fra en vinparsell på et drøyt mål (!?) og det lages ikke mye av denne. Men relativt god tilgjengelighet i Norge. Spørsmålet er om han lager bedre Pinot Noir enn Chardonnay. Men her tror jeg terroiret til Chardonnay i Aube skinner mere igjennom enn vinmakerens stil. Chardonnay fra f.eks. Mesnil etc. har endel mere personlighet ?  90 poeng 

Håvard J. skrev dette august 2015: Nydelig floral nese og søte epler. God konsentrasjon og flott friskhet.
Mangler likevel noe av den nerven og spensten som Bouchard vanligvis har. Her må nok årgangen ta litt av skylda. Mangler litt på midtpartiet, men setter bra fart i utgangen. Lang finish med flotte kalkmineraler.
91p