CLOS ST. JACQUES SMAKING

CLOS ST. JACQUES SMAKING LITTERATURHUSET OSLO TORSDAG. 4. APRIL 2019

                                      
Konklusjon:

• Hvorfor lagre dyr rød burgund ? De eldste årgangene 02/95 fremsto som slitne.
• Charmes, ihvertfall deler av vinmarken bør degraderes til Premier Cru
• Roumier lager bedre viner i Chambolle Musigny ?
• 2009 lagde gode viner, men ikke nødvendigvis typiske og gode burgunderviner.
• Sylvie Esmonin lager store viner som mangler endel nyanser og detaljering
• Gode produsenter lagde ikke "grønn" vin i 2011.
• Ja, Clos St. Jacques bør oppgraderes til Grand Cru. Men Clos de Beze er bedre !

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2012, Sylvie Esmonin

Svak purpur i farge med vandig kant. Voldsom nese med sexy og eksotisk 5-spice. Kaffe, smørmalt, fløtekaramell og ny eik fornemmes. Veldig up-front i nesa, smaken følger ikke opp den voldsomme nesa, det er deilig og typisk opulent for produsenten. Men jeg synes kanskje den manglet en del eleganse. 93 poeng

Gevrey Chambertin Clos de Beze 2012, Lucien Le Moine

Tydelig purpur og et mere ferskt uttrykk. En mere genuin burgunder med steinmineraler og strengere rødbærsfrukt. Litt tilbakeholden på nesa og denne fikk dessverre litt for kort tid i karaffel før skjenk. Solid vin og overraskende stram og thight vs. produsentens rykte. Markerte druetanniner og vinen bør fortsatt lagres. 95 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2011, Armand Rousseau
Transparent granat, ren og syrlig i munnen. Litt ru på finish med en bitter umoden og kanskje litt grønn tone. Ville friske bringebær, absolutt på den friske siden av grønn og helt innafor vs. årgangens rykte. En klassisk burgunder, rent kildevann, delikat og vinen kan fortsatt lagres. 94 poeng.

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2011, Domaine Fourrier
En typisk vin fra produsenten som endrer seg voldsomt i glasset. Litt volatil og vill start, med et visst grønt preg som går over til krydder og mosebunn. Laaang ettersmak. Spesielt var dette tydelig i Zalto Burgund glasset og det var litt synd at ikke alle hadde slike glass. En superspennende vin som man burde fulgt gjennom hele kvelden. 95 poeng.

Gevrey Chambertin Clos de Beze 2011, A. Rousseau

Uren nese, med svett treningstøy og papp. Samtidig tørrer den i frukten og jeg mistenker en ikke helt optimal flaske. Snev av roquefort, noe mager og skuffende. Synd, da denne skulle ha levert på et betydelig høyere nivå. 91 poeng

                                          

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2010, Armand Rousseau
Forførende, men litt sky på nesa og viser bare halve seg. Kompakt, thight og konsentrert. Lang ettersmak med syrlige bær, ikke en vin som gir så mye nå, men dette er 100p om 10 år. En streng av Giacosasødme drar den inn i en 30s+ ettersmak. En fantastisk vin ! 97 poeng

Gevrey Chambertin Charmes 2010, Lucien Le Moine

Ikke lett å hoppe etter Wirkola, denne manglet detaljering og stramheten til forrige vin. Litt uklar, mørk og opulent på nesa. Overraskende tilgjengelig og levde opp til både produsentens rykte og vinmarksnavn. Drikker bra nå, men usikker på ytterligere lagringspotensial. 92 poeng

Gevrey Chambertin Mazoyeres 2010, Taupenot-Merme

Mørk og vandig kant, lett bitter, noe umodent og maskulint over dette. Whiff av kaffe, men denne mangler også detaljering. Som jeg tror Charmes ikke har. Utvikler seg pent i glasset med krydder og spicy skogsbunn. En god vin. 93 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2009, Armand Rousseau
Stor konsentrasjon, vinen beveger seg på lette og elegante bein, selv i en vanskelig årgang. Vinkunst på høyt nivå at Rousseau har fått til en slik vin dette året. Sier en del om vinmarken også. Ren og presis rødbærsfrukt, uten brent preg. En tilbakelent vin som fortsatt kan lagres. 95 poeng

Gevrey Chambertin Ruchottes 2009, Domaine G. Roumier

Hard og mørk vin. Mangler eleganse og her er det mye som ikke fører deg til burgund ! Lakris og mynte, litt harde tanniner som man ofte får i varme årganger. Tenderer mot noe grønt og rustikt. Det er mye rikhet her, men lite presisjon. Frank mente Roumier bør holdes seg til Chambolle. 91 poeng

Gevrey Chambertin Charmes 2009, Armand Rousseau

Utviklet og transparent, litt kantete og ikke den fløyelsmyke Rousseau-stilen. Litt ute av balanse og ikke helt integrert. Viser at CsJ har betydelig bedre druer enn Charmes. 91 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2006, Sylvie Esmonin

Moden, kokt med oksidative noter. Blir mere tydelig glasset over tid. Ikke vurdert

Gevrey Chambertin Charmes 2006, Armand Rousseau

Whiff av kork som jeg synes blåste av. Overraskende dyp og ren frukt for årgangen. Syrlig og friske bær med en veldig harmonisk og god munnfølelse. Den beste 2006 røde burgunder smakt. 94 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2005, Sylvie Esmonin
Lett oksidativ nese med blåbær. Vinen strammer seg opp i glasset over tid, men igjen synes jeg Esmonin vinifiserer vel hardt. Her er frukten bra nok, men mangler detaljeringen og nyansene til Rousseau. 93 poeng

Gevrey Chambertin Charmes 2005, A. Rousseau

Overraskende frempå, vinen er faktisk ikke spesielt bedre enn 06. En virkelig sjarmerende vin, den er enkel og ren slik en klassisk burgunder skal være. 95 poeng

Gevrey Chambertin Charmes 2005, Arlaud

Uren med antydning til brett og Musaraktig. En overraskende kjøttful Charmes. En god vin, men ikke en veldig elegant burgunder. 91 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2002, Louis Jadot

Syrlig, overraskende lineær og ripsaktig i munnen. Stringent og vinen trenger kanskje ytterligere lagring ? Men det er enkel frukt her. Usikker. 91 poeng

Gevrey Chambertin Mazoyeres 2002, Taupenot-Merme

Syrlig, enkel med snev av kork. Denne mangler også en del frukt. Drikk opp. 90 poeng

Gevrey Chambertin Ruchottes 2002, Bonnefond-Roumier

Smør, toast og underskog. Noe hardt eika, en del brett. Bra struktur, noe grønt og nok en skuffende vin fra Roumier. 91 poeng

Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 1995, A. Rousseau
Rustrød, sliten og oksidert/kork. Ikke vurdert (Jeg hadde store forventninger til denne, har en flaske til i kjeller`n ! )

Ruchottes Chambertin «Clos des Ruchottes» 1995, A. Rousseau

Frisk, sursøt med god energi. Men fruktkvaliteten er nedadgående, den drar på seg  noe stikkende syre etterhvert i glasset. 93 poeng

Sprøstekt kalvebrissel, med grønne asparges, morkler og morkelsaus.

                                           

                            Vaktel stekt på beinet, puylinser, rotgrønnsaker, trøffelsaus og soya.

Cathiard Aux Malconsorts & Cheval Blanc

Vinmøte Roar 27. september 2018

Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière 1998, Domaine G. Roumier
En moden burgund, litt generisk og kjedelig flat i uttrykket. Sliten allerede. Men jeg har egentlig aldri blitt imponert av vinen. 89 poeng

Tom H sier følgende etter en smaking av denne vinen i flere årganger:

2004 var i ferd med å starte nedturen, men gav god drikkeglede med en gang, 89p.

-05 var en gedigen skuffelse, og flasken kan ikke ha vært korrekt, N/R.

Derimot var 07 nær perfekt moden med rød frukt og jordlige undertoner, deilig vin - 92 poeng.

2008 var WOTN, perfekt moden med jordlige toner, nedslipte tanniner og balansert syre, 93p. Kanskje den beste røde -08 jeg har smakt.

2009 var for ung, dette blir litt mye søtladen frukt, men vil nok vinne på ytterligere kjellertid, nå 90 p.

2010 hadde dagens nese! pinot essens, røde bær, granateple, litt tobakk, godt strukturert vin med bra lengde. Trekker litt for et litt hult midtparti.

2012 opplever jeg som stengt, men også usikker på om dette kan holde!

-13 fremstår som stilkete, grov og undermoden - vin for selvpinere!

2014 hadde kanskje kveldens nese sammen med -10?besnærende med rødfrukt og tonn med krydder. Viser også antydning til modning med en farge som gir hint i den retningenen.

2015 er lang, ren, fruktig med en lett steinbitterhet i avsluttningen. Bra konsentrasjon, men dette trenger selvsagt tid.

2016 er noe reduktiv til tross for at den ble dobbeldekantert 12 timer før smakingen! Vinen har saftig rødbærsfrukt, mynte og et teft av pipetobakk. Flott fruktkvalitet - dette blir svært bra om noe år, 93p nå.

Cote Rotie 1999, Jamet
En deilig moden CR. Frisk, har mistet endel klassisk sursødme. God flaske. 92-94 poeng



Chateau Figeac 1982, St. Emilion
Korket, ikke vurdert

Chateau Cheval Blanc 1986, St. Emilion

Ikke så gal erstatningsvin når Figeac`en var korka !  Solid, grønn, kald og klassisk Cabernet Franc. En time i karaffel hadde gjort seg ! Noe vegetalsk og det ble litt uenighet mht. poeng. 92-94 poeng. Kim hadde en flaske i januar19 som var stunning (97p)

Vosne-Romanèe "aux Malconsorts" 2011, Domaine S. Cathiard
Krydret og rik frukt, overraskende frempå og likandes for en årgang som ofte får et grønt og vegetalt preg. Ung og bør lagres. 93 poeng.

Fra winehog:

One of the most acclaimed 1er crus made in Vosne-Romanee is the Aux Malconsorts from Domaine Sylvain Cathiard.

The quality of the Cathiard wines has improved rapidly over the last dacade, and with Sebastien Cathiard in charge since the 2011 vintage, Cathiard is now among the very very best producers in Vosne-Romanee.

Photo: Sebastian Cathiard – Domaine Cathiard

In my view the Malconsorts is sort of a signature wine for this fine domaine … yes I know the RSV is better … but it’s still possible to find and pay for the Malconsort and experience the Cathiard magic.

Early history of Vosne-Romanee Malconsorts

Some sources indicate that the Les Malconsorts vineyard was established relatively late – as it was transformed from scrubland to vineyard in 16107. According to the Burgundian etymologist Marie-Hélène Landrieu-Lussigny the name Mal-consorts refers to “a patch of ground covered with thorny brush that is difficult to clear”6. There is however also, according to Allen Meadows, evidence that a part of Malconsorts was established already in 1482 …

Despite the name and the previous vegetation – Lavalle1 (1855) considered Les Malconsorts to be among the very best vineyards in Vosne-Romanne – giving it a “Premiere Cuvee” rating along with Romanee Saint-Vivant, Les Gaudichots, La Grande Rue, Les Verroilles sous Richebourg , Les Beaux-Monts, Combe Brulee, Aux Brulees and Les Suchots. Quite many of these are now classified as grand cru.

The names Les Malconsorts and Aux Malconsorts are currently both being used for wines from this vineyard. It is not to be confused with the Au-dessus des Malconsorts – a 1.08 ha vineyard located just above Malconsorts.

The area of Malconsorts seem to have been relatively stable over the years – the current area of 5.86 ha is just marginally lover than the area (5 ha, 94 ares and 95 cents) mentioned by Lavalle in 1855.

Aux Malconsort is located just south of the mighty La Tâche on the border to Nuits-Saint-Georges – see map below, where the Cathiard plot is indicated with a red dot.

The current ownership on Aux Malconsorts

The Cathiard plot on Malconsorts is located in the top middle part of the vineyard – no 4 on the map below. The plot is 0.7435 ha, and is north of the plot of Hudelot-Noellat and south of one of the plots owned by the Montille family.

Below is list over the current owners on Aux Malconsorts corresponding to the numbers on the map:

1. Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot) – 1.7766 ha
2. Domaine Montille – 1.3700 ha
3. Domaine Dujac – 1.3313 ha
4. Domaine Sylvain Cathiard – 0.7435 ha
5. Domaine Lamarche – 0.4999 ha
6. Domaine Hudelot Noellat – 0.1370 ha

The Cathiard plot was according to Clive Coates acquired from a Felix Noëllat in 19709 – and was replanted in 1972. This makes sense since the plot is located next to the Hudelot-Noellat plot … which also originates from the Noëllat holdings.

Bonnes Mares Grand Cru 2007

Vinmøte Kim 24.8.17

Bonnes Mares 2007, Domaine Comte Georges de Vogue
Vanskelig syre i munnen, Bonnes Mares kan være vanskelig å plassere som en Grand Cru. Fragrant og transparent, lett i munnen og på grensen til vegetal. Litt for spinkel frukt og den dårligste av de tre. Elegant, men vinen er forferdelig overpriset. 90 poeng


Bonnes Mares 2007, Jacques Frederic Mugnier
Mørkere frukt, touch av "bitterness" , mere krydder og tyngre Grand Cru kvalitet. Vinen blir bedre i glasset, men i forhold til vin mark og produsent fremstår vinen som skuffende. Viser at årgangen ikke er all verden. Jon var nede på 89 poeng, mens vi andre var på 91 poeng.


Bonnes Mares 2007, Domaine G. Roumier
Transparent, tobakk og lær. Mer trøkk i frukten og den beste Bonnes Mares i rekka. Tydelig Grand Cru og den enste som kan bli bedre ved lagring. 92 poeng

Clive Coates: 

The principal producers of Bonnes Mares are as follows: De Vogüé, 2.70 ha; Drouhin Laroze,1.49 ha; Georges Roumier, 1.39 ha; Bart, 1.03 ha; Robert Groffier, 0.97 ha; Fougeray de Beauclair, 0.92 ha (this will revert back to Bruno Clair in 2016); Vougeraie, 0.70 ha; Bruno Clair, 0.63 ha; Dujac, 0.59 ha; Naigeon, 0.50 ha; Peraizeau, 0.39 ha; J.F.Mugnier, 0.34 ha; Newman, 0.33 ha; Georges Lignier, 0.29 ha; Hervé Roumier, 0.29 ha; Louis Jadot, 0.27 ha; Auvenay, 0.26 ha; Bouchard Père et Fils, 0.24 ha; Joseph Drouhin, 0.23 ha; Arlaud, 0.20 ha; Hudelot-Baillet, 0.13 ha; Charlopin-Parizot, 0.12ha.

At the northern end of Chambolle-Musigny, partly over-lapping into Morey-Saint-Denis, lies Bonnes Mares, as far away as it could be, and yet remain within the same commune, from Le Musigny, which lies at the southern end. The most logical derivation of the name is that it is a corruption of Bonnes Mères, good women, a reference to the nuns of Notre Dame de Tart, a religious establishment which flourished in the middle ages, and which gave their name to the Clos which lies next door in the commune of Morey-Saint-Denis. Jasper Morris suggests two alternatives: marer is a word for cultivate. According to Jacques Lardière of Maison Jadot, Jasper also adds: Mares is an old French word for fairies. Personally I find this more than a little fanciful.

It is a largish vineyard by Burgundian standards, and possesses, as you can see, a large number of owners. The 1.52 ha which lies in Morey are owned by the Clair family, and most of this is leased until 2016 to the Fougeray de Beauclair domaine, after which the parcel will revert to Bruno Clair, making him the second largest domaine in the climat. Before the Clair-Daü estate was split in 1985 what is now owned by the Domaine Bart was also part of Clair-Daü. They were then the most important proprietors.

The vineyard lies at 270 - 300 metres above sea level and consists of two quite different types of soil. Above a diagonal line which runs from the top at the Morey end to the bottom at the southern end lies a while marl, rich in fossilized oysters: terres blanches. This makes up most of the climat. Below it the soil is red-brown colour; heavier and with more clay: terres rouges. The upper slopes, as elsewhere, contain very little earth and are largely broken up limestone rock. At the bottom the depth can be as much as 70 cms deep.

This leads to a difference in the wines. At the northern end – mainly terres rouges - the wines tend to be bigger, more vigorous, muscular, more masculine: denser and more closed-in, even a little four square.

The terres blanches produces a more civilised wine. 'More spiritual', says Christophe Roumier. Like others he will make them separately and then blend the two together. The resulting wine is greater than the sum of the parts.

In the best hands, like his, we have a wine which not only has the power and the dimension, but also the elegance and depth of great Burgundy. Silk and grace: no. That is Musigny. But volume, velvet and vigour. Bonnes Mares can be very fine indeed.

Valtellina Superiore Ris. Grumello B. Consiglio 2007, A.R. Pepe
Korket ved åpning og blir ikke bedre etter 3t. i karaffel. Fikk retur på VP. Ikke vurdert.