Rå Roulot

 Vinmøte Knut 23. mars 2023

Beaune 1cru Clos des Mouches 2016, Domaine Berthelemot

Moden og rik med litt chablisk gul steinaktig frukt. Kalkaktig, lett oksidativ og ikke en helt ren flaske. Snev av aprikos, epler og relativt klassisk. Litt uenighet om flaskekvalitet. Les Mouches betyr bier på gammelfransk, vinmarken ligger sydøstvendt, er varm og tiltrekker seg bier og blomster. Den ligger mellom Pommard og Beaune og består av ca. 50/50 Pinot Noir/Chardonnay. (Drouhin bl.a. produserer en god rød Clos des Mouches) Denne hvite nå kr. 875,- på VP (2020) 88-90 poeng

Meursault Le Limozin 2016, Domaine Fabien Coche 

Klassisk chardonnay med snev av vitaplex og grillet sitron. Også her gul frukt, men litt uforløst i stilen. Vinen har bra trøkk og trenger ytterligere lagring. Vinmarken ligger rett nedenfor Genevrières. 92 poeng

Chablis Premier Cru Montèe de Tonnerre 2010, William Fevre 

Mais på nesa, endel eik som whiffer av. Kjølig, tørr og mineralsk. Grønn og steinaktig. Rik stil for en MdT. Roar naila produsent og vinmark ! 91-92 poeng

Bourgogne Blanc 2010, Domaine Roulot 

Fremdeles stram og thight som bare Roulot kan. Utrolig høy kvalitet for en Bourgogne Blanc. Frisk og i en kjølig og konsentrert stil. Kan fremdeles lagres. Kjøpt i sin tid på Røa polet til kr. 262,-. For et kjøp !! 93 poeng

Galloni:

Jean-Marc Roulot commented that 2010 was easy in the vineyard but not so simple in the cellar, mostly because of very long malolactic fermentations that did not finish until the following August! The harvest started on September 17 and the wines came in with 12.8 -13.5 natural alcohols, which is at the higher end of the range for the domaine. Because of the lengthy malos, the 2010s were bottled a little later than normal. The 2010s are quite representative of the year in that they have considerable richness and at the same time high acidities. They are remarkably vivid, expressive to site and flat-out gorgeous. 

Chardonnay Hunting Hill 2016, Kumeu River 

Transparent, blank , grønn og stor vin i munnen. Litt grov gul frukt med innslag av lime. Moderat syre og litt mye uttrekk/berme. Kan virke syrejustert. En veldig god Meursault kloning som lurer de fleste. 91-92 poeng

Echezeaux 2002 fra Mongeard-Mugneret

Vinmøte Jon 22.4.14

Echezeaux 2002, Mongeard-Mugneret

Barbequesaus, lys og oversjøisk i stilen. En rik og tydelig Pinot Noir. Lett og elegant. Cathiard ? Aromatisk optimal nå med "asian-spice", frisk, kan fortsatt lagres og en veldig god munnfølelse. Den beste vinen i rekka. 94-95 poeng

Jean Mongeard has been a key figure within Burgundy serving as the President of the Association des Viticulteurs de la Cote d`Or for many years. He is also one of the most prominent growers inVosne-Romanée. In 1985 he handed over responsibility for winemaking to his 29-year-old sonVincent.The Domaine has 20 hectares of vineyards, including small parcels of Clos de Vougeotand Richebourg. These are sturdy, concentrated, well-proportioned wines that over the years have become more elegant and refined.

Clos des Mouches Beaune 1993, Joseph Drouhin

Mørk frukt med avslepen nese. Vandig i munnen, og smaken tar deg ikke til det "neste nivået". Vanskelig i munnen med tanniner, syrerik årgang og vinen har ikke fruktkvalitet for ytterligere lagring. Noe klassisk, men for trang og mager. Vinmarken synes jeg sjelden imponerer. 86-87 poeng

Nuits-Saint-Georges 1cru Aux Murgers 2003, Sylvain Cathiard

Mørkere fruktbilde, kvalitet mht. fatkrydder som tilsier en vin fra en god produsent eller av Grand Cru kvalitet. Rik rødbærsfrukt som blir kamuflert vel mye av eiken. Litt brent pepper, krydret. En Gevrey Chambertin Clos St Jacques fra Sylvie Esmonin ? Jeg synes 2003 drikker godt nå. 89-91 poeng.

The family Domaine was established by Sylvain Cathiard’s grandfather in the 1930s and then maintained by Sylvain’s father from 1969 until 1985, when Sylvain himself became involved. The following year, Sylvain set up his own with parcels of vines rented from his father and other vignerons, before taking on his father’s original vineyards. From 2006, he has been joined by his son, Sebastian, and they have formed the estate of Sylvain Cathiard et Fils.

Based in Vosne, his 5 hectares span Vosne-Romanée, Nuits-St-Georges and Chambolle-Musigny, with a very small parcel in Romanée-St-Vivant. All vineyard work is carried out with meticulous attention to detail by only himself, his son and his wife.

For winemaking Sylvain has a definite hands-off approach, preferring to do nothing rather than interfere with the natural development of the wines. He destems entirely, cold settles the juice and ferments the wines for between 16 and 22 days. The new wines are matured for 18 months in oak as follows: Village wines, 40% new oak and 60% 1 year old; 1er Crus, 70-80% new oak and 20-30% 1 year old; Grand Cru, 100% new oak. Since 2000 none of the wines are fined or filtered.

Corton Grand Cru 2002, Louis Jadot

Lys og genuin rødbærsfrukt. Fragrant og elegant. Lekker, klassisk og flere var i Chambolle. Lang ettersmak, kanskje vel mye eik, tørrer litt med en kledelig rustikk finale. 89-91 poeng

Vintage Port 1963, Cockburns

Lys, fragrant og gjennomsiktig. Mangler endel intensitet og bør drikkes. Typisk lettere stil ala Cockburns. 89 poeng.