Champagne of the Year 2025

 Stavern 23.5.25

Charles Heidsieck Millesimè "La Collection Crayères" 1990

Tydelig eldet lett kobberfarget champagne med innslag av autolyse, brioche og hardt brent kaffe. Kremet i munnen med treverk og karamell. En klassisk aroma på nesen. Mister litt fizziness og friskhet over tid i glasset. Gogget i 2021. 800 flasker. 65% PN/35% C. 96 poeng. Knuts bidrag.

Champagne Krug 2000

Yngre stilfull champis med citrus, appelsinskall og lime. Safran, lettbrent lys kaffe og sniff av møbelpolish. Burgundersk dyr ny eik, klassisk stil med frisk zest av appelsin. Karamell og en innsmigrende delikat champagne. Kan nok fortsatt lagres. Flere trodde dette var en DP. 95 poeng. Medtatt av Øyvind.

Champagne Salon 1996

En stram og rettlinjet klassisk Salon. Bra snert i syra og en typisk Bl.d.bl. 96 stil. I munnen litt krevende med bitter finish. Mangler endel fruktsødme og dybde i frukten som den vel har hatt tidligere. Kan fortsatt lagres, men denne flasken vil nok ikke bli bedre. 93 poeng. Medtatt av Jon.

Salon 96 på GF i 2020 (Kim):

Transparent syrlig og ungdommelig. Smal og lite utviklet. Bør lagres. Kompleks munnfølelse med whiff av myrvann og citrus. Tørr i stilen, stram, delikat og veldig forfriskende. Medtatt av Kim.  93 poeng

Fleur de Passion 2008, Diebolt-Vallois 

Lys farge med en anonym sky nese. Bitter og stram, steinete med innslag aprikos. Bør fortsatt lagres, slank og lekker, men mangler kompleksitet og elde. Non malo i stilen med mye citrus. Kr. 3 775,-. Fremdeles tilgjengelig på VP. 93 poeng. Kims bidrag.

Krug 1990 

Gylden farge med innslag av honning og marsipan. Eldre champis med mye aroma og faktisk litt skrinn i frukten med 88 syre. Mager, ikke typisk Krug, men har dog klassisk dyr vanilje og eik på nesa. Elegant og kompleks med innslag av appelsinskall og mandarin. 95 poeng. Medtatt av Øistein

GF i 2019;

Krug 1990
Gylden og moden med snev av appelsinskall og bitt av citrus. Sursøt snert, spenstig i munnen, frisk med deilige små bobler. Syltet tørket frukt, ingefær, stålstreng linje samtidig utholdelig spicy og sexy. Korrekt bitterhet, full gass her, har et superdrag i finish du sjelden opplever. Hvorfor ikke 100 ?   
99 poeng !

Øistein serverte denne i sitt vinmøte oktober 2013;

Krug 1990

Syrlig og slank og ikke helt ulik Deutz`en.  Mye autolyse, epleskrott og med snev av pæresprit på nesa. Litt uharmonisk, frisk bris av appelsinskall, slank og elegant. Lite utviklet fedme til å være Krug. Mye Mesnil-frukt ? Kalkrik, mye terroir, en optimal flaske. En intens fokusert klokkeklar, kjølig og kompleks nese, med et fenomenalt munngrep og suveren fokus i munnen, fremdeles en ungdommelig vin som har en voldsom energi og intensitet i seg. 95 poeng.

Blanc des Millenaires 1985, Charles Heidsieck 

Gylden farge med bittert og kledelig appelsinskall. En kraftplugg av en champagne ! Høy konsentrasjon, innslag av aprikos og honning. En stor vin med mye karakter. Mister litt mousse, men kommer seg igjen ved påfyll. 96 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2025 ! Medtatt av Are.

Denne champagnen ble også Champagne of the Year både i 2013 og 2016 !

Champagne Brut Blanc des Millènaires 1985, Charles Heidsieck 

Strågul mot mer gylden, sjøbris med en helt annen mineralitet og saltaktighet enn 83. Fat, kompleks, skogsbunn, kantarell og floral. Moden frukt med frisk zesty avslutning. Rik munnfølelse med god balanse. Noe bittert og lenge på bunnfall ? Enorm champis. 98 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2016 ! Gratulerer til Roar som hadde med denne !

Are vant med denne i 2013: 

Champagne Blanc des Millenaires Brut 1985, Charles Heidsieck

Kraftfull champagne i en mere opulent og rik stil. God mousse med en fantastisk innsmigrende munnfølelse. Mere eik, mere kraftessens og den oozer Cuvee-kvalitet. Fløtekarameller. Gylden, middels dyp, klar og balansert. Stor aromaintensitet med kalk og brioche. Fyldig og delikat og champagne blir ikke så mye bedre enn dette. En  karakterfull champagne som fortjener tittelen CHAMPAGNE OF THE YEAR 2013. Medtatt av Are og den fikk 97 poeng.

Dom Perignon 1996 

Kompleks semimoden champagne med mye energi. På nesa tydelig brioche med en rik dosage. Litt vanskelig finish i munnen. Finner ikke så mye kaffe. Litt skuffende vs. tidligere flasker. 94 poeng. Medtatt av Roar. 

21 Champagner på en mandag

 BYO STOCK 27. januar 2025

1.      C+C Grand Cru Blanc de Blancs Extra brut, Suenen

Moderat oksidativ på nesa, frisk og med god modning. Glassepler, steinfrukt, ung med kledelig bitterhet i finish med smak av grapefrukt og slør av eik. Bør lagres. Base 2016. Gogget juni 2019. Druer fra Cramant & Chouilly. Kr. 1 430,- på VP. (2020 base) 90 poeng

 

2.      Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Agrapart

Syrlig, enklere frukt i munnen, moderat dosage (5g/l). Ung og ivrig mousse som dør litt ut i glasset. Mye kropp, bra snert, svakt kremet munnfølelse i kombi med høy syre. Gogget i juni 2024. Druer fra Avize. Kr. 889,- på VP. 89 poeng.

 

3.      Charles Ellner Seduction Brut, 2008

Moden frempå stil, melne epler med medium konsentrasjon. Snev av gul frukt. Blir flat i glasset over tid. Grovskåren og mangler litt finesse og eleganse. Jeg har ikke drukket noe fra denne produsenten før. 70% chardonnay & 30% Pinot Noir. 8,7 g/l dosage. Kr. 799,- på VP. 87 poeng.

 

4.      Abyss 2014 Brut Zero, Leclerc Briant

Lineær, stram og kjølig stil. Viser seg betydelig bedre fram nå enn for 4 år siden. En solid champagne lagret 10/15mnd på 60m dyp ved kysten av Bretagne. Steinet, mineralsk, kalktoner, men prisen er blitt for høy (kjøpte for kr. 1 340,- i  2020 !) 33% chardonnay , 33% Pinot Noir & 33% Pinot Meunier. < 3g dosage.  Kr. 2 390,- på VP. 90 poeng.

 

5.      Les Beurys & Les Secs 2008 Brut, Rodez

Mere gylden i farge (selv om det var dårlig lys ;) Rik og moden frukt, varm og giving i stilen med småbitter kledelig PN finish.  Rødlige bær og pen mousse. Høstes fra to lieux dits i Ambonnay; Les Beury 95% og Les Secs 5%. 100% Pinot Noir. Vinifisert i små eikefat og non malo. 90 poeng.

 

6.      Les Chètillons Blanc de Blancs 2008 Brut, Pierre Peters

Snev av klor og badeball på nesa som whiffer av. Oksidativ steinfrukt, bitter grapefrukt/ marmeladeskall og klassisk epleskrott. Men har en liten unote på nesa som trekker ned. Les Chettillons fra gode årganger skal være mega bra ! 86 poeng

 

7.      Jolivettes Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs  Xtra Brut  2019, Nicolas Maillart

Litt grov og rustikk i munnen med en bra grapefrukt snert i finish,. Ung og livlig, mangler en del kompleksitet, bør lagres. En god årgang for champagne.100% Pinot Noir. < 3/l dosage. Degorgert oktober 2023. Kr. 1 098,- på VP. 89 poeng

 

8.      Ecueil Franc de Pied Premier Cru 2012, Nicolas Maillart

En kompleks og karakterfull champagne. Bra trøkk med en god konsentrasjon av rød frukt. Bitter hale med et godt lagringspreg.  Får nok litt hjelp av en god årgang. 100%  Pinot Noir. 0g/l dosage. Degorgert oktober 2019.  92 poeng 

 9.  Millèsime 2013 Premier Cru Extra Brut, Roger Coulon

Slank og elegant i uttrykket. Lysere tone enn de andre og denne er varsomt og pent vinifisert. Høy syre med relativt enkel frukt. Citrus, saltaktig og grapefrukt i finish. Viser årgangens kvaliteter. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. 3g/l dosage. Degorgert juli 2022. Kr. 1499,- på VP. 90 poeng

10.  Le Jardin de la Grosse Pierre 2015 Grand Cru Brut Nature, Benoit Lahaye

Litt off på duft, Enkel og rett fram champagne, ubønnhørlig mager natur finish, bitter, bra snert, men skraper nedpå metallet. Høy syre og årgangen mangler frukt. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. Degorgert februar 2020. 86 poeng 

 11.  Blanc de Millenaires 1996, Charles Heidsieck                                                                   

Valnøtt og brioche på nesa, klassisk 96 syre med hvit steinfrukt. Surt bitt med streng mineralitet og frukt. Helt nedpå nå og bør nok drikkes. Ingen kosevin. Frisk pris også;     kr. 4 495,- .  91 poeng

 12. Henriot Millèsime 1995                                                                                                                          

     Moderat fizz og moden frukt på nesa. Kaffe og lynghonning og en rik dosage. Cuveeaktig med stor og bred munnfølelse. En av de mest utviklede champisene i smakingen og bør nok drikkes. 90 poeng

 13. NPU 2002, Bruno Paillard                                                                                                                          

      Gylden farge i en moden stil. Moderat fizz med en uren nese med innslag av linoleum og våt kjeller. Lik tone som tidligere flasker. 2009 årgangen nå på VP til kr. 3 180,-. 86 poeng

 14. Vilmart Blanc de Blancs 2012

Ivrig mousse, slank og elegant. Litt trang i skjæret med relativt enkel frukt. Lagres ytterligere ? Vanskelig å vurdere. 88 poeng

 15. Krug 11

Lys i frukten, en tydelig cuvee stil, rik med toner av kaffe og hasselnøtter. Brioche, litt flat i frukten og mangler litt spenst. 92 poeng

 16. La Closerie Les Beguines Extra Brut 2006, Jerôme Prêvost

Gylden mot oransje. Snev av brett og ox. Ikke en optimal flaske. 85 poeng

 17. Cristal 2008

Rik og kompleks stil. Yppig og frisk energi. Superb balanse med bitter finish av citrusskall og brioche. Vanskelig å vurdere ung Cristal og den trenger ytterligere lagring. 93 poeng

 18. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2007, Billecart Salmon

Kork. NR

 19. Brut Rosè Millesime Elisabeth Salmon 2012, Billecart Salmon

Lekker lakserosa farge. Moderat på nesa, men en pen ikke for bitter finish. En del alkohol og tåler ytterligere lagring. 91 poeng

20. Xtra Brut Rosè Celebris 2008, Gosset

Lys og lett elegant i munnen. Stram i stilen , litt hard kant og bør lagres. Enkel frukt og fremstår nå litt uharmonisk. 87 poeng.

 21. Creux d`Enfer Roses de Jeanne 2010, Cedric Bouchard

Bruspulver, utvikler kork i glasset. NR

3 x Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995

Champagne of the Year 2024

Nevlunghavn 25. mai

Hva er sjansen for at det blir tatt med 3 identiske flasker champagne til en blindsmaking ?

Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck (Are)

Strågul med strøk av restsødme og endel dosage fornemmes (det er faktisk hele 12,2g/l !) Utviklet i en tydelig rik og cuvee-aktig stil. Kompleks og god bredde i frukten, frisk og snert av citrus. Veldig smooth munnfølelse, men biter fremdeles godt fra seg. En fabelaktig god flaske.  95-97 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2024 !

Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck (Knut)

Strågul med toastede fat og nybakt brioche. Medium syre, litt slappere enn foregående flaske, men den har en behagelig moderat og deilig elegant mousse. Citrus med bra snert og med et innslag av sjøbris og østers. Smal og elegant, men hadde ikke dybden til forrige flaske. 94-98 poeng (Kim ga den 98 poeng)

Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck (Kim)

Strågul, rik og moden. Hvetebakst og brioche. Heidsieck ? Kremet stil med god dybde med et moderat innslag av autolyse. Utviklede gjærtoner og kjelleraroma med hint av champignon. Mye smak med en lett bitter finish. Mister litt mousse. Bør drikkes ? 93-97 poeng

Cristal 1979 (Roar)

Mørk farge, korket/oksidert. Sherry. 

Krug 1996 (Øyvind)

Strågul med lav dosage, tydelig snerp og kjellertone. Autolyse, for syrlig og den mangler frukt. Surt mandarinskall og blir ikke bedre i glasset. Life is a bitch ! NR

Pol Roger Winston Churchill 1999 (Jon)

Strågul, kjølig stil med en bitter finish. Et bra sitrusdrag her, men den mangler kompleksitet og lengde. Neppe bedre med ytterligere lagring, litt råttent brakkvann på nesa og den mangler litt frukt. Synes aldri WC kommer opp i samme vektklasse med de beste champagnene. 94-96 poeng

Dom Perignon 1985 (Roar)

Mørk strågul i en moden stil med innslag av mandarin, møbelpolish og kjeller. 1985 eller 1990 ? En veldig kompleks champis med bra løft, mister endel mousse i glasset. Eksotisk og spicy krydret nese. 95-98 poeng. Knut og Roar ga den 98 poeng.

Roar serverte også denne i vinmøte september 2018;

Dom Perignon 1985
Lys sauternes i fargen, brent grøt, for lenge toastede loffskiver, gul plomme, acasiehonning og en stor kompleksitet på nesa som gir store forhåpninger. Flere 85 champiser har avgått med døden pga. manglende friskhet, denne viser tydelig Chardonnay-zest med en bitter og sval finish. Superbra ! Kjøpt på siste Blomquist auksjon. 95-97 poeng

Egly - Ouriet VP Grand Cru NV Xtra Brut (Øivind)

Moden med en mørkere Pinotpedal. Oksidativ med et hult mellomparti (som det ofte blir med PN)  Frisk stil, men du må like den litt nådeløse Egly Ouriet stilen. 60 måneder på bunnfall, degorgert juli 2008. 92-94 poeng

Krug Collection 1985

 Champagne of the Year 2020 - GF 12. september 2020

Champagne Jacquesson 2002 Dègorgement Tardif Xtra Brut

Strågul med et lett grønnskjær. En vinøs og karakterfull champagne med god balanse og bitter finish. Innslag av brioche, bakt sitron og lemon curd. Mangler trøkk i finish og mister endel mousse. Medtatt av Are. Jeg likte nok denne litt bedre enn de andre. Liker den særegne stilen til Jacquesson. 92 poeng

Champagne Pol Roger Chardonnay 1996

Sjø, spenstig i en frisk non-malo stil. Mye syre med en fantastisk god energi. Forbausende ung med en veldig god intakt spenstighet. Jeg trodde dette var en Salon 1996 (min champis !) Noe fat på nesa samtidig rettlinjet og slank. Medtatt av Knut. 94 poeng (jeg ga den 96 poeng)

Champagne Sapience Brut Nature 2008, Marguet

Transparent mot gylden, utviklet nese med litt umoden frukt med bitter tone. Appelsinzest, syrlig og elegant. Øistein var ikke imponert (89 poeng) Spinkel kropp og en lettbent finish. Noe oksiadtiv i glasset over tid. Medtatt av Øyvind. 91 poeng

Fra Autentico.no:

Om produsenten

Benoit Marguet er mannen bak disse vinøse og helt ekstraordinære Champagnene som drives fullt og helt på biodynamiske prinsipper med en unik presisjon og dybde. Den historiske eiendommen som ligger i Ambonnay har historie tilbake til midten av 1800-tallet. Marguet har 8 hektar i Amonnay og 1 hektar i Bouzy.Det var likevel først etter at Benoit tok over i 1999 og innførte et nytt regime- først i vinmarkene og så i kjelleren, at Champagne Marguet er å regnes i toppsjiktet. Med økologisk og biodynamisk drift som ble fullt implementert i 2006 lager Marguet to herlige cuveer, flere cru- og 4 ulike lieux dits viner fra hovedsakelig Ambonnay. Vinmarkene har en imponerende gjennomsnittsalder på over 44 år som pløyes med familiens hester. Druene vinifiseres kun med bruk av spontangjæring, og gjæres plott for plott i fat av ulik størrelse i 9 måneder. Vinene ligger så lang tid på bunnfall i flaske (3-10 år) og tappes uten dosage og enten uten tilsatt eller med ørsmå mengder sulfitt. I tillegg topper Benoit pyramiden med champagnen Sapience som slippes først etter ca 10 års lagring.

Område

Den grand cru klassifiserte landsbyen Ambonnay er berømt for å kanskje gi Champagnes aller beste Pinot Noir druer. Vinmarkene har en sør og sørøstlig soleksponering med tynn toppjord over det dype kalksteinslaget. Det er i dag ca 380 hektar beplantet i Ambonnay, med ca 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Vinen herfra gir distinkt mineralpreg og ofte fyldige viner.

Jordsmonn

Fra Premier Cru marker og druer fra følgende produsenter. Chardonnay fra David Leclapart, Pinot Noir fra Benoit Lahaye og Pinot Meunier fra Georges Laval. Alle fra topp vinmarker på solid kalkholdig jordsmonn.

Druetype

Chardonnay 50%, Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 25%

Produksjonsmetode

Håndhøstet, separat spontangjæring av de ulike druene i fat, blendet og gjennomgått full malo med ca 9 mnd bunnfallskontakt i stort fat, tappet på flaske og degorgert i 2021 uten dosage etter 9 år på bunnfall i flaske. Ca 2500 flasker produsert.

Karakteristikk

Intens dyp briljant farge med fine små bobler. Ekstremt ekspressiv, men samtidig elegant duft av autolyse, røde epler, roser, nøtter, sitrus, kalkmineraler, hint av mokka og blomster. Særdeles kompleks og kremet munnfølelse med stor dybde, flott fruktighet og lang ettersmak.

Champagne Henriot Blanc de Blancs 

Lysbrent kaffe på nesa, kompleks aroma, kanskje litt for voldsom og for lite disiplinert. Morkel, sopp og underskog, souis bois. Klarer seg veldig fint i dette selskapet. Medtatt av Lars Ivar. 93 poeng

Champagne Krug Collection 1985

Utviklet nese, kompleks, mister litt mousse i glasset, eldet uttrykk, blir litt flat og sånn sett ganske typisk for årgangen. Mahogny herreskuff, edel sak, men bør nok drikkes. Medtatt av Roar. Hele 22% Meunier. 95 poeng

Champagne Blanc des Millênaires 1995, Charles Heidsieck

Starter overraskende oksidativ, men strammer seg opp. Gylden med en pen floral nese av sommerblomst, kompleks og en stor vinøs munnfølelse. Samtidig bitter og sting i ettersmak. En virkelig ungdommelig champagne som fortsatt kan lagres. Mister litt mousse i glasset, men strålende igjen med påfyll. 96 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2020 ! Medtatt av Jon

Champagne Clos des Goisses 1996, Philipponnat

Korngul, stram og ung. Uforløst og bør lagres. God og spenstig munnfølelse. Syrlige og sure bær. En optimal flaske. Dør litt ut i glasset. Medtatt av Øistein. 92 poeng

Champagne Salon Blanc de Blancs Brut 1996

Transparent syrlig og ungdommelig. Smal og lite utviklet. Bør lagres. Kompleks munnfølelse med whiff av myrvann og citrus. Tørr i stilen, stram, delikat og veldig forfriskende. Medtatt av Kim.          93 poeng

Blanc de Blancs eller ? III

Generalforsamling Stavern 25.5.2019

Konklusjon; Klubbens medlemmer sliter fremdeles med å skille mellom en blend og en BldBl champagne! Etter 30 år !

Pol Roger Blanc de Blancs 2002
Vel mye dosage, men vi tok den som en BldBl. Men den kremete stilen til huset er igjenkjennbar. Mister litt syre og blir relativ daff i glasset. 92 poeng


Bollinger La Grande Annèe Brut 2002
Blomstereng og kalk. Moden oksidativ stil. Litt grønn og rar. En annerledes aromaprofil enn den rettlinjede Pol Roger. Samtidig blir vi påminnet at årgangen kanskje ikke varer så lenge som mange tror. 91 poeng


Krug 1990
Gylden og moden med snev av appelsinskall og bitt av citrus. Sursøt snert, spenstig i munnen, frisk med deilige små bobler. Syltet tørket frukt, ingefær, stålstreng linje samtidig utholdelig spicy og sexy. Korrekt bitterhet, full gass her, har et superdrag i finish du sjelden opplever. Hvorfor ikke 100 ?   
99 poeng !


Øistein serverte denne i sitt vinmøte oktober 2013;

Krug 1990

Syrlig og slank og ikke helt ulik Deutz`en.  Mye autolyse, epleskrott og med snev av pæresprit på nesa. Litt uharmonisk, frisk bris av appelsinskall, slank og elegant. Lite utviklet fedme til å være Krug. Mye Mesnil-frukt ? Kalkrik, mye terroir, en optimal flaske. En intens fokusert klokkeklar, kjølig og kompleks nese, med et fenomenalt munngrep og suveren fokus i munnen, fremdeles en ungdommelig vin som har en voldsom energi og intensitet i seg. 95 poeng.

Champagne 1979

Bejing Palace 29.10.19

Geir Gjerdrum om årgangen i Champagne:

"1979 er en årgang i samme komplekse og elegante stil som 1985 og 1995, samtidig som den har vist en bemerkelsesverdig holdbarhet. Godt lagrede flasker vil smake fantastisk selv idag. Personlige favoritter er Philipponnat Clos des Goisses og Roederer Cristal, men dette er også en stor årgang for Krug der både vanlig Krug og Clos du Mesnil overbeviser stort"  

Champagne Clos des Goisses 1979, Philipponnat
De fleste Clos des Goisses jeg har smakt har skuffet formidabelt, så da var det spennende å smake en eldre årgang før "den dårlige perioden". Degorgert 7. januar 1987. Den første årgangen av Clos des Goisses kom allerede i 1935.
Karamellfarget, en touch lysere og lettere enn de andre, mild citrus, lime og medium syre. Overraskende lineær, slank og rettvinklet. Mangler dybde i frukten, den er enkel, men overraskende presis og syrlig. Legger på seg noen botrytisnoter etterhvert. Jeg likte nok denne bedre enn de andre rundt bordet. 90 poeng.

Champagne Charlie, Charles Heidsieck 1979

Gylden lys cognac farge, autolyse, noe møbelpolish og sopp på nesa. En utviklet og moden champagne med nedfallsfrukt og hint av oksidative epler, klassisk bitter engelsk marmelade i finish, rolig mousse som dør ut i for store glass. Men den har intakt god rik og energisk frukt. Viser årgangens storhet i champagne. 1979 var den første årgangen av Champagne Charlie og den ble senere kun laget i  årgangene 1981, 1982, 1983 og 1985. Men champagnehuset sier de skal komme

med flere årganger i 2022. 

Så det er bare å glede seg..... 92 poeng

Champagne Vintage 1979 Krug

Karamell og fat, slank i munnen og en edel munnfølelse. Utviklet stil, men holder seg innafor. Men bør drikkes. Overraskende frisk og pigg og en god flaske. Har denne xtra fete og komplekse Krugdimensjonen med fornem nese av eik med en lang frisk og bitter finish. Toast, kaffe og mandler. Overraskende god tatt i betraktning at 1979 var første året Krug lagde Clos du Mesnil (lansert i 1986)  93 poeng.

Champagne Bollinger R.D. Extra Brut 1979

Lysere strågul, blank, mindre og ivrige bobler. Overraskende lite utviklet, slank og elegant. Autolyse, gjær, melne epler, bitter kant i finish. God indre energi, synes den manglet litt fedme og rikhet. Flere rundt bordet var mer entusiastisk enn meg. De fleste RD`er jeg har smakt har hatt en veldig utviklet og spesiell stil, denne var betydelig mer tiltalende. Extrem god flaske, denne kan fortsatt lagres. 

92 poeng

Champagne Cristal 1979 Louis Roederer

Mørkere whiskyfarge med flatere bobler. Men har frisk syre fremdeles med en karakterfull britisk smak av brun marmelade i finish. Karamell, har en god indre spenstighet fremdeles og dette var en god flaske. Har drukket flere flasker fra 80 tallet som har vært mer utviklet enn denne. 93 poeng.  

Champagnefrokost

Generalforsamling Vinklubben Kåte Rhoner 25. mai 2019:

                   

Krug 1996

Strågul, frisk og syrlig citrus. Litt spiss og grenser mot en Blanc de Blancs i stilen. Den virker ikke så gammel som 1996, den er veldig vital og limey. Bør lagres. Nesten non-malo i stilen med et surt og ultrafriskt bitt. Saltaktig, uferdig og har fremdeles mye energi. Kim har også hatt med denne tidligere og dette var en nesten bedre flaske. Utrolig skarp og Salon-aktig fremdeles og veldig annerledes enn den vanligvis rike og kremete Krug stilen. 95 poeng

Dom Perignon 1990

Frisk og elegant og flere trodde dette var en 2002/2008 ! Endel Pinot fornemmes, en klassisk briochenese og en tydelig toppcuve i formatet. Stor kvalitet med en superb balanse. Ren i snittet med appelsinzest og citrus. Nesten for perfekt i munnen. Endel eik, men en strålende flaske. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2019 ! Medtatt av Roar. 97 poeng (Kim ga den hele 98 poeng)

Cristal 1988

Betydelig mer gylden og utviklet. Vinøs og rik frukt. Svak mousse og den mister endel spenstighet i glasset. Jeg gjettet 85 eller 88 Cristal. God bredde og fylde i munnen, men det blir mer en vin enn champagne etterhvert. Tror nok ikke dette er en optimal flaske. Stor uenighet om poeng; fra 91 til 97.  Medtatt av Øistein. 95 poeng

Denne ble Champagne of the Year i 2015;

Cristal 1988, Louis Roederer
Lett gylden med epleskrott, Blanc de Blanc aktig og lett oksidativ. Litt slapp mousse med moden frukt. Jeg gjettet 1985. Men en veldig god fruktkonsentrasjon. Holder seg overraskende godt i glasset og blir bedre og bedre. Karakterfull og spennende. Kjerneessensen av årgangen 1988. En stor champagne. Selv om kanskje ikke det var en helt optimal flaske ble det CHAMPAGNE OF THE YEAR !  96 poeng.

Winston Churchill 2002, Pol Roger

En yngre champagne med grønnskjær. Lys, bra syre og flere var innom Charles Heidsieck. Høy kvalitet, appelsinskall, harmonisk og ganske myk i kantene. Kremet og deilig, mangler kanskje litt trøkk og presisjon. Medtatt av Knut. 95 poeng

Substance Selosse (degorgert 2010)

Mere utviklet, gylden og komplex. Møbelpolish, Zalo og Lano såpe på nesa. Kraftige greier i en annerledes stil enn de andre. Endel Pinot ? (NEI !) Brioche, fat, stram og med en veldig god struktur.  Medtatt av Jon. 93 poeng

Phillipponat 1985

Kompleks og utviklet, kork med kjelleraroma. Men fin frukt så kanskje mer kjeller enn TCA. Melne epler, oksidativ, non-malo aktig og uharmonisk i munnen. Lanson ? Sopparoma, dette er en litt sliten 1985. Som forsåvidt flere 1985 champagner er nå. Medtatt av Øyvind. 92 poeng

Dhonedt-Grellet " La Beteau" Blanc de Blanc 2013

Elegant med god og syrlig mineralitet. Litt enkel frukt og mangler kompleksitet i dette frokostselskapet. Citrus, lime med en hul munnfølelse. Mangler endel i midtparti og bør nok lagres. Medtatt av Lars Ivar. 91 poeng. 

Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 2004

Grønnskjær i glasset, ungdommelig og frisk. Kim var raskt på riktig champis. Mye energi og sjøbris, ingefær og brioche. Gjær, autolyse og gule steinfrukter. Kompleks og bør fortsatt lagres. Epler og thight og dette er for tidlig å drikke nå. Medtatt av Are. 95 poeng

Dom Ruinart Rosè 1990

Denne kom som en xtrachampis på slutten som jeg ikke skrev noen notater på. Men jeg husker den som en god rosè, alt er relativt (!) Tidligere rosèchampagner fra Ruinart har ikke imponert meg. Medtatt av Roar. 90 poeng.

Champagne 1996 del II

Stock 12.9.16:

De fire siste flightene viste en helt annen kvalitet. Og en helt annen pris. Det viser vel at man ikke gjør mange kupp i lavere prissegment i Champagne. Spesielt mht. lagringsevnen. Disse flaskene viste høy modning og det kan bidra til at jeg oppfatter det som høy dosage. Og flere hadde perfekt balanse, mens noen ble litt for rike i stilen.  

Champagne Bruno Paillard Brut Assemblage 1996 viste en presis, frisk og citrusbasert 96 syre. Havbris, østers og fiskeskjell. Bittert touch i ettersmak gjør den matvennlig. 52% Chardonnay / 48% Pinot Noir. Paillard lagret denne i kjeller`n i 10 år før han lanserte den første gang. Etiketten er basert på et oljemaleri "Structures & velvet" laget av Paola Marchesi. 94 poeng.

Champagne Henriot Millesime 1996 var en rik og kremet champagne. Moden og karakterfull. En deilig hedonistisk og vel kommersiell og ukomplisert munnfølelse. Igjen litt mye dosage som nok flere kjørte litt hardt på med årgangens strenge syre. 92 poeng.

Champagne Gosset Grand Millèsime 1996 hadde whiff av kjeller/TCA og kanskje bidro dette til at den var strippet for litt frukt. Utviklet stil, men non-malo friskheten redder den. Bra champagne til mat/ bittert appelsinskall i finish. Mangler litt snert. Igjen fornemmelsen av vel høy dosage. 91 poeng.

Vinklubben hadde denne også på vinmøte hos Roar i februar 2016;

Champagne Brut Grand Millèsime 1996 Gosset
Calvados og nedfallsepler på nesa. Noe gylden, men frisk 96 stil. Anemisk og syrerik og utifra nesa kanskje en ikke helt optimal flaske. 88 poeng

Champagne Bollinger Grande Annèe Brut 1996 var litt tilbakeholden i starten med oksidative noter. Fremstår med moden og frisk frukt etter 15 min. i glasset. Jeg har smakt bedre flasker tidligere. 92 poeng

Champagne Bollinger RD Xtrabrut 1996 mere presis "chardonnaysyre" og lysere fruktbilde enn GA. Nedfallsepler, noe oksidativ, ren og kompleks. 94 poeng.

Vi hadde denne på "Lille B" smakingen 18.10.14:

1996 Blank, frisk og ivrig. Dette er en stålpåle av en vin som ikke har utviklet seg mye de siste 5 årene. En optimal og ren flaske. Nesten litt grønn, anemisk og undermoden i uttrykket vs. den klassiske litt fetere Bollinger stilen, men under syrligheten fornemmes mye og god frukt. Men vil den ende opp som batterisyre ? Ultrafrisk og klassisk. Klinisk, pur og det vil bli interessant å følge denne. Har noen flasker i kjeller`n. 94 poeng.



Champagne Henriot Cuvèe des Enchanteleurs1996 rik, kremet og den rike "Henriot-stilen" skinner igjennom. Men forskjellen vs. standard vintage synes jeg ikke rettferdiggjør prisforskjellen. Igjen litt høy dosage, men strammer seg opp i glasset. Bra syre med "limey" finish.
93 poeng.

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 1996 Urene noter av kork, kjeller og sopp. Den er "tung på labben" med endel fat, nedfallsepler og har et "flatt" smaksbilde. Ikke en helt heldig flaske. 88 poeng

Champagne Dom Perignon 1996 Pen, ren nese med en frisk og god munnfølelse. Jeg har opplevd mye variasjon tidligere og denne er en av de beste. Samtidig må årgangen være en av de beste Dom Perignon har laget. God intensitet med et kledelig bittert appelsinskall i finish. Strålende Dom ! 94 poeng

Champagne Dom Perignon Enoteque 1996 Lysere, friskere og lettere versjon enn forrige champagne, elegant og fordelen med Enoteque kommer tydelig fram med i en elegant stil. Men jeg liker lagringsaromaene til DP.  93 poeng




                                              

                                               

                                                      

Champagne Krug Brut 1996 Moden i munnen, samtidig en fantastisk syresnert i avslutning. Fet eik med røkt skinke. En vel moden flaske kanskje, denne var betydelig mere lineær ifjor. Men fremdeles en fantastisk champagne. 96 poeng

Vinklubben drakk denne i mai 2015
Krug 1996
Sjø, syrlig og slank. Saltaktig, nonmalo, papp, citrus, "mother earth" med stålskjelett. Bør lagres og denne champagnen har et enormt potensiale. Sitronsyra vasker bort alt ved hver slurk. Forfriskende med bivoks, honning og jeg var på Salon eller Cristal. Fine nyanser her, veldig detaljert og ungdommelig. Takler fatet utmerket. Mineralitet, stein og grus. 96 poeng.

Champagne Cristal 1996 Noe mørkere aromabilde med snev av oksidative epler. Overraskende sødmerik og et fyldig dosagebruk. Overraskende moden allerede, og er litt usikker på framtiden her. Men fullharmoni og perfekt nå. 95 poeng. 

Champagne Salon 1996 Ultraren syrlig og spenstig. Blank, metallisk med en uendelig finish. Mye citrus, fremdeles thight, bør lagres. Helt annerledes enn de andre og ikke et snev av modning. 97 poeng

Cool Krug

Vinmøte Øistein 26.11.15


                                                     

Champagne Clos de Goisses 1996, Philipponat
Syrlig med en viss elde. Slank med eplekart og noe oksidativt. En seriøs ekstremvin. Igjen diskusjon om Bl.d.bl. eller ikke. Litt bitter ettersmak og denne kan fremdeles ligge. Endel rød frukt i en krevende munn. Solid, men fremdeles modent og friskt. Flere trodde dette var en eldre champagne enn 1996 og mange 1996 viser nå et modent preg. Men stålsyre avslører årgangens fantastiske markør. 65% Pinot Noir. Gogget i 2006. Geir Gjerdrum har gitt denne 97 poeng ? Vi nøyde oss med 93.

Champagne Krug Grande Cuvèe
Gylden, lys cognac, flat mousse med litt linoleum. Julemarsipan med endel tørrende tanniner som holder den godt oppe. Honning og særdeles vinøs. Litt uenighet om dette var en optimale flaske. Men spennende med litt gjenværende appelsinzest og friskhet. Synger på siste verset ? " Importado Firenze"..lurer på hvor Øistein fikk tak i denne :) Årgang mest sannsynlig 1978-1982. 93-95 poeng.

Champagne of the Year 2015

Generalforsamlingen Vinklubben Kåte Rhoner 29.5.15

Cristal 1988, Louis Roederer
Lett gylden med epleskrott, Blanc de Blanc aktig og lett oksidativ. Litt slapp mousse med moden frukt. Jeg gjettet 1985. Men en veldig god fruktkonsentrasjon. Holder seg overraskende godt i glasset og blir bedre og bedre. Karakterfull og spennende. Kjerneessensen av årgangen 1988. En stor champagne. Selv om kanskje ikke det var en helt optimal flaske ble det CHAMPAGNE OF THE YEAR !  96 poeng.

Michael Edwards WoFW:

One of the few remaining great family houses of Champagne, Louis Roederer has one priceless asset that its rivals lack: Almost every one of its Vintage cuvées-certainly the magnificent Cristal-is made exclusively from grapes grown in its 230ha (568 acres) of enviably placed vineyards on the Montagne de Reims, the Côte des Blancs, and the Grande Vallée de la Marne; these holdings also supply two thirds of the house's needs for the Roederer Brut Premier NV. Such a high proportion of "estate" grapes is very rare in a grande maison, giving inherently superior quality and control at every stage of production.

This explains why Roederer can often release Vintages earlier than its rivals, based on wine maestro Jean- Baptiste Lécaillon and his team's intimate knowledge of the optimally ripe parcels within the predominantly grand cru structure of the estate.

Actually, the modern trend toward a more parcel-by-parcel approach to Champagne-making is nothing new at Roederer. As early as 1845, the family realized this concept in its choice of vineyard sites in creating a highly distinctive Vintage style based on the chalkiest, coolest, and most durable plots of the northern Montagne at Verzenay and Verzy: V & V, the heavenly twins, have always been about density of texture, intensity of mineral flavors, and potential for long aging. Such is their strong personality, says Lécaillon, "the terroir takes over from the varietal characteristic."

Introducing this tasting, Lécaillon also gave us his thoughts about ideal disgorgement dates and adaptions in vineyard husbandry and winemaking techniques-set against the backcloth of climate change in warmer autumns but also mercurial weather patterns, especially chaotic distribution of rainfall. "Our wines are much riper than they were 15 years ago, so they don't need to remain on lees (for the richness these give) for much more than three to four years now." A diplomatic way of saying that he is not a fan of latedisgorgement. To guard compensating freshness, several of the best Vintage cuvées are made wholly or partially avoiding the malo. But Lécaillon's real long-term achievement is likely to be his measured introduction of organic viticulture. Going further, Roederer's 40ha (100 acres) of biodynamically cultivated plots within the estate is the largest development of its kind in Champagne. No one understands better than Lécaillon's team the fundamental paradox of winemaking in the Marne, subject as it is to maritime and continental influences in contrasting vintages. "In an 'Atlantic' vintage like 2011, I've no doubt that the biodynamic parcels were the most successful; in riper 'continental' years (2005, 2002) I'm not so sure," is Lécaillon's insight. 

The Vintage rosés were shown rightly in the bloom of youthful fruit. At Roederer, they are made in a special way: the Pinot Noir berries are cold soaked in their juice, to which is added a touch of Chouilly Chardonnay. The encépagement for Vintage whites is 70% Pinot Noir / 30% Chardonnay. Dosage nowadays is 8-10g/l 

Cristal 1990, Louis Roederer
Ikke så utviklet som 1988, breial og stor i munnen. Autolyse og moden frukt. God kompleksitet og lang ettersmak. En veldig vinøs burgunderaktig Grand Cru champagne. Litt lettere i munnen med touch av marmelade, honning, herreskuff og møllkuler. Litt mere brun frukt enn 88, kanskje litt kork også. En ikke helt optimal flaske ? Men godt var det ! 95 poeng

Krug 1996
Sjø, syrlig og slank. Saltaktig, nonmalo, papp, citrus, "mother earth" med stålskjelett. Bør lagres og denne champagnen har et enormt potensiale. Sitronsyra vasker bort alt ved hver slurk. Forfriskende med bivoks, honning og jeg var på Salon eller Cristal. Fine nyanser her, veldig detaljert og ungdommelig. Takler fatet utmerket. Mineralitet, stein og grus. 96 poeng.

Champagne Brut 1976, Roualet-Crochet
Vanilje, kremet og kompleks nese med marsipan og endel fat. Rik og en fantastisk nese, men mangler endel friskhet vs. Krug 96. Forførende og "up-front", nesten litt "Heidsiecks" i stilen, men best den første halvtimen. Korrekt og fast med et godt munngrep. Kaffe med bitterhet og er nok relativt nygogget. Viser årgangens storhet. 94 poeng.

Cuvèe des Archives 2002, Collard-Picard 
Lys strågul, yngre vin på nesa med fat og endel dosage. Fet ettersmak, dør endel i glasset og den bør fortsatt lagres. Mister endel spenst i glasset inntil ny skjenk kommer. Kormokjeks, litt bitter og vanskelig i munnen. Vi hadde denne også på champagneturen i oktober 2014 og den virket da som en bedre champagne. 93 poeng.

Fra champagneturen 2014: Cuvèe des Archives Brut Millesimè 2002, Champagne Collard-Picard; delikat, uendelig lang og god munnfølelse, perfekt balanse, litt syltet frukt, presis og konsentrert. Litt uenighet om kvalitet, men jeg syntes dette var fabelaktig ! Men til 300 euro da.  95 poeng.

Jacquart Brut Mosaique NV
Blek farge, snev av strågul med uelegant nese som bør lagres. Litt sødme og dosage, rik i munnen med ivrige bobler. Brioche, trang og lite utviklet. Kremet, spenstig og denne klarte seg overraskende godt i et krevende selskap. Og Kim og Knut likte denne spesielt godt... Til kr. 350,- er dette et bra kjøp. 92 poeng.