Vinmøte Jon 2. februar 2023

Champagne Gosset Celebris Extra Brut 2008

Oksidativ på nesa med mager og streng frukt. Snev av epleskrott og tydelig autolyse. Overraskende utviklet for årgangen. 57% Chardonnay/43% Pinot Noir. For dyr til kr. 1 300,-. 89 poeng

 Champagne Camille Saves Millèsime 2000

Litt mer struktur og fylde. 80% Pinot Noir/20% Chardonnay. Men denne har også noe oksidativt preg, moden åpen frukt med grapefrukttoner i finish. Ikke noen stor årgang i champagne og den virker litt sliten allerede. 89-90 poeng

 Champagne Pascal Doquet Blanc de Blancs 1996

Rik og fet i stilen. Veldig god balanse, en del dosage merkes. Moden og solid frukt. Deilig champis som har holdt seg overraskende godt. Er blitt borte i VP hyllene ? 93 poeng

Kim serverte denne i vinmøte august 2014:

Pascal Douqet Blanc de Blancs Grand Cru 1996

Degorgert i 2009. Verken typisk 1996 eller Blanc de Blancs. Rik og fyldig munnfølelse, god harmoni og snill mht. årgangen. Gogge-tidspunkter spiller nok en del inn her. Klassisk stil med gjæraromaer og nedfallsepler. Fremdeles frisk og kjølig frukt som gir vinen spenst. En deilig champagne. 92 poeng.

 

Chablis Premier Cru Butteaux 2008, Francois Raveneau

Litt reduktiv på nesa, blank og smal farge, en del spearmint og kledelig ny eik. Utvikler seg i glasset mot smørkarameller og sitrus. En rik, frisk, kompleks vin med et minimalt innslag av sjøbris. De fleste trodde det var en sentralburgunder. 93 poeng

 Chablis Vaillons 2008, Vincent Dauvissat

Utviklet gylden lys cognac farge, utvikler seg negativt med kandisert frukt og brakkvann. Lett oksidativ nese som forsterker seg over tid. Men en pen finish. Endel uenighet om kvalitet. 87-91 poeng

 

Puligny Montrachet Les Folatieres 2010, Domaine Leflaive

Strågul, semimoden med syltet lime. Rik og elegant med innslag av mango og gule steinfrukter. Klassisk krydret Lefaive stil, intens, fruktig. Flere trodde dette var en Chablis (!?) 94 poeng

 

Puligny Montrachet Les Combettes 2010, Vincent Girardin

En deilig og klassisk hvit burgunder. Rik, men samtidig presis. Vinmarken som grenser til Meursault kombinerer ofte elegansen til Puligny med fetheten til en Meursault. Hvit, semigul frukt, litt Coche konsentrasjon som må sies å være en hedersbetegnelse. Kan fremdeles lagres. En fremragende og flott hvit burgunder. 94 poeng

 

Echezeaux Grand Cru 1999, Domaine Michelle Noêllat 

Fremdeles god farge, krydret, enkel mot medium kompleksitet. Kjølig og syrlig rødbærsfrukt. Holder seg stram i glasset med innslag av rulletobakk. Men frukten viker og fader nå. 89-90 poeng.

Chateau Leoville Barton 2000, St. Julien

Pen nese med whiff av brettanomyces. Syrlig, litt spinkel frukt. Elegant, men vanner ut med svakere frukt enn forventet. Flere rød bordeaux 2000 har mistet den yppige frukten de hadde. 88-91 poeng

Tom H 2018; Leoville-Barton 2000.

Dufter av mørk frukt, solbær og plomme i tillegg til et jordlig element. Litt for kald, så litt lite eksprssiv, men det bedrer seg med luft og temperatur, og klassisk vestside dukker opp med litt stall, tobakk og antydning til brett - deilig nese! I munnen smaker det av solbær, men frukten er litt hul og virker litt knytt. Tanninene er bløte, men det er litt mye tørrstoff og syren er litt for fremskutt. I nesen er det 93 poeng, i munnen bare 90. Jeg tror LB ikke var av de beste i denne årgangen, og om den ikke er over toppen så er det drikk opp!

 

Chateau de Beaucastel 2000, Chateau Neuf du Pape

Candy sigar, metall, sødmefull Syrah med innslag av rypeblod, relativ kjølig frukt og stram for årgangen. God balanse og en strålende moden vin. De fleste var i nord Rhone. 93-95 poeng

 

Unico 2000 Vega Sicilia, Ribera del Duero

Sødmefulle rike amerikanske fat på nesa. Jeg gikk rett til Rioja. Mye eik, roer seg litt i glasset, vanilje, tørrer i finish, solmodne solbær. Ikke verdt prisen på ca. kr. 4 000,- . 89-90 poeng

 

Barolo Bricco Boschi 2001, Cavallotto

Lys farge med innslag av lakris, trøffel og morkler. Klassisk stram frukt med disiplin og deilige rødsvarte bær som man lirker etterhvert ut av glasset. Et kjempekjøp og viser årgangens storhet i Piemonte. 95-96 p

 

Tor Black Magic Cabernet Sauvignon 2018, Napa Valley

Heftig vin med plomme og intense svarte bær. Vinen bør lagres. Ikke verdt prisen til kr. 6 000,- .         Utrolige 99 p av Parker ! 90-92 poeng

 Vosne Romanee Aux Malconsorts 2008,  Sylvian Cathiard

Mørkt og intens på nesa, trenger tid og åpner seg pent i glasset. Ikke helt silkeføre ala Cathiard. Svartmorell, 5-spice Vosne med lang ettersmak. Flott vin. Rik, tett, samtidig lett på foten. 92-94 p

 

Grand Cru Le Corton 2010, Domaine Bouchard Pere & Fils

Lilla rødbærs frukt, mere elegant enn forrige vinen, men ikke med det samme volum. Kledelig Cortongrønt, pent løft og friskt. Produsenten lager betydelig bedre vin nå. Jeg likte nok bedre denne enn de andre rundt bordet. 93 poeng

 

Corton Bressandes Grand Cru 2010, La Pousse d`Or

Lys rød farge , kirsebær, moderat nese, fin struktur. Sitter godt i munnen. Årgangen redder en vin som ofte blir rustikk og jordlig. 92 poeng

 

Vosne Romanee Les Suchots 2007, Domaine Sylvian Cathiard

Mørk og solid Vosne frukt. Lite utviklet og kan fortsatt lagres. Intens og fragrant. Helt på høyden med Malconsort 2008. 93 poeng

Raveneau, Leflaive, Ramonet & Dauvissat

Vinmøte hos Roar 1.9.22:

1. Champagne Guy Charlemagne Mesnillèsime Grand Cru 2002

Karakterfull Blanc de Blancs og Mesnil frukt. Drikker optimalt nå, mange 2002 er langtkomne. Strågul farge, fin mousse, klassisk snitt, moden frukt, frisk sitrus, innslag av non-malo. Kan fremdeles lagres. 92-93 poeng

2. Champagne Charles Heidsieck OMA Brut 1996

Mere blå frukt og tørrer endel i finish. Hul munnfølelse og en fullt moden champagne. Litt blass og sliten, men har fremdeles en god balanse, eleganse og drikker godt. Holder seg bra, flere 96 er på hell. 91 poeng.

 

3.  Chablis Premier Cru Monts Mains 2010, Domaine Francois Ravenau

Grønnskjær på farge med innslag av lime og ullsokk, sjø og havbris. Øistein var raskt på Chablis. En utviklet vin, som i glasset utvikler seg mot slankere bakt sitron og mere kompleksitet. En deilig vin, men 2010 utvikler seg urovekkende fort. 93 poeng

4.  Batard Montrachet Grand Cru 2012, Domaine Leflaive

Gylden farge i en utviklet stil med innslag av fjellsmør, karri og bakt sitron. Etterhvert litt mere epleskrott og kamfer. Dette snev av oksidative epler overskygger en del og man blir jo veldig opphengt i premox når man får dette. Men vinen er fremdeles rik og aromatisk i beste Leflaive stil. Tydelig sentralburgundersk, men ikke åpenbart Grand Cru. Derfor tror vi at dette ikke var en optimal flaske, der en del frukt er tatt fra den. Men det var stor uenighet rundt bordet. 89-91 poeng

5.  Chassagne Montrachet 1cru Les Ruchottes 2009, Domaine Ramonet  

Blomsterhav i nesa, fet og dyr eik med spearmint og store forhjul. Grand Cru i formatet, her spiller nok den varme årgangen inn. Alkohol, brenner litt i munnen, rikt krydret, nellikspiker, fatet overskygger ethvert terroir.  Men en imponerende vin som slår de fleste i en blindsmaking. 90-92 poeng

6.  Chablis Grand Cru Les Clos 2010, Vincent Dauvissat

Steinete, ølmalt, sand, mineralsk så det holder. Noe kledelig oksidasjon som ofte gjør god Chablis enda bedre. Vinen drikker optimalt nå, med østeremulsjon og strand. En av de beste Dauvissat smakt og flightens beste vin. 95 poeng

Meursault Les Perrières 2008, Domaine Roulot

 Vinmøte Kim 27. januar 2022

Lanson Gold Label Brut 2008

Tydelig non-malo i en frisk stil med et litt overraskende og begynnende modningspreg. Derfor var de fleste på 2002, ikke 2008. Citrus, autolyse og i begynnelsen av sitt drikkevindu. 91 poeng

 

Guy Charlemagne Mesnillèsime Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut 2008

Flott champagne, presis, syrlig med endel gjærbakst på nesa. Bør fortsatt lagres og et veldig bra potensiale her. 92 poeng

 

Meursault Les Perrières 2008, Domaine Roulot

Utviklet farge med en krydret dyp nese som tilsier høy kvalitet. Presist fint spill i munnen med grus og god mineralitet. De fleste var i Puligny, men den utvikler en mer fet Meursault karakter etterhvert. Vinen mangler dog balanse og renhet, litt for gul frukt og kanskje ikke en helt optimal flaske. Vinen er blitt ekstrem dyr (kr. 10 000,-) og med premoxrisiko bør slike viner drikkes innen 10 år. 92-94 poeng

 

Riesling Vom Stein Federspiel 2008, Nikolaihof

Floral, svak syre, naturvinsaktig surhet, gjærsuppe, skifer, petroleum , såpepulver på nesa, snev av kjemi. Ikke typisk Riesling. Og ingen gjettet Riesling. Man må gå nerdeskolen for å bli interessert i dette. Rar vin. 80-82 poeng

 

Chablis Premier Cru Vaillons 2008, Vincent Dauvissat

Utviklet moden og åpen Chablis relativ typisk for vinmarken. En litt mørkere farge enn ønsket tilsier en begynnende oksidasjon som bekreftes i smaken. Solmoden aroma, litt maltpreg og mangler en del friskhet. Men ikke helt kjørt. 88 poeng

BYO Champagne & White Wines 14.10.21

 Litteraturhuset 14. oktober 2021:

Champagne Brut "Fleur de Passion" 2010, Diebolt-Vallois

Strågul, lett utviklet med en viss modning. Slank med en bitter korrekt finish. En god Blanc de Blancs champagne fra en mellomgod årgang. Medtatt av Marius. 90 poeng

Dn.no: 60 flasker slippes. Lukket på duft med hint av gule epler og gjærbakst. Tett og kremet urolig fersk frukt på smak med en lang og bløt mineralsk og konsentrert utgang. MB. 94 poeng.

Puligny Montrachet 2014, Domaine Leflaive

Grønngul frisk farge, strøk av lett tropisk fersk frukt. Svovel, aprikos med en rik oljet tekstur for å være en kommunevin. Tydelig "leflaivsk", en virklig stor vin for sin appellasjon. Årgangen var Anne Claudes siste årgang og den første med Diamkork. Medtatt av Thomas. 91 poeng

 

                          

 

Chablis Les Preuses Grand Cru 2008, V. Dauvissat

Gul frukt med endel modning. Men med en imponerende saliverende lasersyre ! Helt clean og en ultraklassisk Chablis på alle måter. Citrus, sjø og vinen er i perfekt balanse. Medtatt av Alf. 95 poeng

                      

Puligny Montrachet Combettes 1985, N. Potel

Gylden, krydret, grønn stilk, lett reduktiv, sopp med et tydelig eldet preg. Uenighet om grad av oksidasjon. Jeg synes den var akkurat innafor. Medtatt av Kjell A. 88 poeng

Saint Peray 2018, Domaine Auguste Clape

Tutti-frutti på nesa i en krydret Gewûrz stil. Floral med innslag av litchi og den blir litt flabby og mangler syrespenst. Men det er en relativt frisk og spennende dog annerledes hvitvin. Medtatt av Carine. 88 poeng

                                         

Bourgogne Blanc 2008, Comte Georges de Vogue

Gylden, oksidativ med epleskrott og vinen har mistet endel energi og frukt. Kjørt. Årgangen 1993-2014 klassifisert som BB. Fra 2015 Musigny Blanc. Medtatt av Kim. NR

Puligny Montrachet Les Pucelles 2010, Domaine Leflaive

Floral vin i en klassisk stil. Noe uenighet vedr. om den var kjølig for årgangen. Fin balanse med en pucellsk karakteristisk citrustone. Strammer seg opp i glasset. Stor vin og den kan fortsatt lagres. 

94 poeng.

Meursault Les Narvaux 2015, Pierre-Yves Colin-Morey

Lys korngul, naturvinsaktig med en bra konsentrasjon. Ganske typisk Meursault, årgangen er kraftfull og rik. Endel eik, men dette vil gå seg til. Mange likte denne vinen meget godt, jeg synes kanskje det ble litt mye. 92 poeng

Riesling Absterde 2013, Keller

Lys, lys strågul mot transparent. Frisk og mineralsk med moderate innslag av både skifer og petro. En vanskelig bittersøt finish trekker ned for meg. Nesten litt uharmonisk som ikke er så vanlig fra denne produsenten. Medtatt av Gunnar. 91 poeng

Arild Haaland allerede i 2015 på NFW (!?) :

Keller Absterde 2013 på lørdag; frukten i disse virker å være litt på retur. 2013 er en årgang med mye syre, og jeg har likt toppvinene svært godt, og syren har gitt vinene en fantastisk spenst og vitalitet. Syrlig riesling er imidlertid avhengig av tilstrekkelig med frukt for å være i balanse, og bekymringen min er om det er tilstrekkelig med frukt i 2013-GGene til at de fremdeles er balanserte nok når de en dag åpner seg igjen.

Chateau de Fonsalette Reserve Blanc 1998, Cotes du Rhone

En annerledes hvitvin med gylden farge, fennikel, endel steinekstrakt, alkohol og tanniner. Mye stofflighet igjen som overdøver frukten. Men vinen holder seg OK. Lett bitter finish. Som ofte med hvite Rhone viner. Grenache Blanc, Clairette og Marsanne.  En vanskelig vin å vurdere. Medtatt av Bertrand. 88 poeng

Chablis Premier Cru 2014

 

Chablis Premier Cru smaking 2014 - STOCK 13.9.21

 

Champagne Polisy Blanc de Blancs Brut 2014, Andrè Beaufort

Gylden med en del modning. Candy og mister spenst i glasset etterhvert. 82 poeng

 

Chablis Beauroy 2014, Philippe Pacalet

Reduktiv med snev av gassbind på nesa. Minnet meg litt om en Aligotè. Marsipan, innslag av moden melon og lett tropisk med tid i glasset. Ikke helt typisk Chablis og ikke helt typisk Pacalet. Men en god vin. 86 poeng

 

Chablis Cote du Lechet 2014, Tribut

Moderat nese, litt lukket, svovel på nesa whiffer av.  Utviklet seg strålende i glasset med en sandaktig mineralitet og innslag av kalk og sjø. En klassisk Chablis med en god balanse og frisk syre. 90 poeng

 

Chablis Sechet 2014, Louis Michel

Ikke antydning til premox, stålaktig slank profil som vel kan sies å være produsenttypisk. En kjellertone kommer fram som kan ha bidratt til en relativ bløt finish. 88 poeng

 

Chablis Sechet 2014, Samuel Billaud

Utviklet stil med mer gul frukt, «bruised apple», smørmalt og karamell. NR

 

Chablis Sechet 2014, Vincent Dauvissat

Rolig start, slank, kalkaktig med et fint krydret bitt i finish. Fin frukt, god dybde, sitrus. 89 poeng

 

Chablis Vaillons 2014, Gerard Duplessis

Utviklet stil på nesa, oljeaktig struktur, melon og botrytis. Rik stil for en PC. Lener seg mot sentralburgund. Ikke Chablis, men en flott vin. En ganske typisk opulent Vaillons. 90 poeng

 

Chablis Vaillons 2014, Vincent Dauvissat  

Ekspressiv nese med innslag av skifer, kalk, «bruised apple» og honning. Spiss syre. NR

 

Chablis Montmains 2014, William Fevre 

Transparent ren hvit frukt. Toner av jod og sopp, god balanse, snev av grønt. Mangler litt dybde i frukten. 87 poeng

 

Chablis Forest 2014, Vincent Dauvissat    

Utviklet nese med honning og voks. Fine detaljer og akkurat innafor. Men lever farlig. 90 poeng

Smaking på Kolonialen mai 2017:

Chablis 1er Cru La Forest 2014, Dauvissat

Litt sitron og gullaktig farge, med litt lavere intensitet på nese enn en kunne forvente. Sjø, salt, noe lett petroleum og litt gule epler. Medium + syre, treffer ganske raskt med smørtoner, gule blomster før grønne epler og lime overtar svakt på en grei finish. Vinen framstår som litt kjedelig, og frukten er litt uventet bak i manesjen. Litt dårlig flaske? Bedre med tid? Usikker. 90 poeng (Andrè Bratland)

 

Chablis Premier Cru La Forest 2014 Dauvissat
Tydelig mere fargedybde og strågul/gylden. Mangler elegansen på nesa, overraskende moden for en slik ung vin. Snev av brun frukt, brun sand og grove steiner. Noe oksidasjon ble diskutert, men denne er ganske typisk «Dauvissask» synes jeg. Men den oksidative epleskrotten slår litt igjennom. Jeg hadde ikke turt å lagre hvis denne flasken er representativ. 89 poeng (Kim)

 

Chablis Butteaux 2014, Louis Michel

Kald og kjølig stil, korrekt for vinmarken. Limeskall og slank. Mineralsk og syrlig. Utvikler seg pent i glasset. En slepen, elegant og klassisk flott Chablis. 92 poeng

 

Chablis Butteaux 2014, Pattes Loup

Steinkorka ! NR

 

Chablis Forneaux 2014, Charly Nicolle

Svakt Chablispreg, ekspressiv og moden. Litt søt i munnen. Chaptalisert ? 81 poeng

 

Chablis Mont de Millieu 2014, Samuel Billaud

Kompakt og konsentrert frukt. Litt grovkornet og mangler detaljering. En del fat, men en flott laget vin. 91 poeng

Fra Dn.no: Det er mange vinmakere som vokser opp i familier hvor alle vinene som lages er et resultat av en rekke kompromiss. Alle skal ha et ord med i laget og alle har retten til å mene noe, men de aller færreste tar hatten sin og går ut av familiefirmaet. Det gjorde Samuel Billaud i Chablis. Familien Billaud har laget vin i Chablis siden 1815 under navnet Billaud-Simon. Men selv om talentfulle Samuel Billaud jobbet i to tiår som vinmaker i familiefirmaet, fant han seg aldri helt til rette. Og alt han gjorde ble et kompromiss med de andre familiemedlemmene. Løsningen for Samuel Billaud ble å trekke seg ut og starte sin egen virksomhet i 2009. Han eier ikke alle vinmarkene selv, men leier og styrer dem. Sånn sett er han en mini-negociant med en produksjon på rundt 45.000 flasker i året. Året etter oppstarten var første årgang på plass, og den chablisdrikkende fanskaren jublet. Samuel Billaud har nærmest hele rekken av toppvinmarker fra Chablis på repertoaret. Da familiefirmaet Billaud-Simon i 2014 ble solgt til det store negocianthuset Faiveley i Burgund, arvet han en sjettedel av familiens vinmarker og endte opp med 4,2 hektar. I etterkant av salget fikk han også bygget et nytt vineri midt i Chablis by, som i dag er fylt til randen av 500 liters demimuid eiketønner.

 

Chablis Mont de Millieu 2014, Billaud Simon

Bra konsentrasjon, rik og komplex. Litt grønn i stilen med innslag av stikkelsbær. Kan fortsatt lagres. 88 poeng

 

Chablis Fourchaume 2014, Gerard Tremblay

Svakt korket. NR

 

Chablis Fourchaume 2014, Grossot

Kald og nøytal på nesa. Lett fruktig, stram og mangler kompleksiste. 86 poeng

Chablis Vaulorent 2014, William Fevre

Noe utviklet, men kan fremdeles lagres. Pen mineralsk munnfølelse med sand, stein og stikkelsbær. En frisk og yppig vin. Den beste Fevre på smakingen ! 92 poeng

 

Chablis Montee de Tonnerre 2014, Louis Michel

Noe salinitet, klassisk slank, kompleks, elegant og intrikat. Bakt sitron, grønn og kledelig bitter finish. Pur og frisk. Den beste vinen for meg på smakingen. 93 poeng

 

Chablis Montee de Tonnerre 2014, Droin

Kort i munnen, tropisk nese, røkt eik, svovel, kaffetoner, mørkt fruktbilde som ikke blir helt Chablis. 89 poeng

 

Chablis Montee de Tonnerre 2014, William Fevre

Igjen en fruktdreven og frisk stil. Solid frukt, whiff av svovel. Presis og fin vin. 90 poeng

 

Chablis Montee de Tonnerre 2014, Billaud Simon

Snev av premox, men faller ned på riktig side. Mineralsk og elegant. 82 poeng

Chablis Montee de Tonnerre 2014, Raveneau

Mer intens fruktkonsentrasjon her. Kjølig aroma, rik og bør fortsatt lagres. 92 poeng.

Bring your own WHITE wine - STOCK 3.11.20

 

Champagne Les Robarts Cramant Blanc de Blancs Extra Brut 2013, Suenen

Kompleks og sprek champagne med høstepler i en stram og energisk Bl.dBl. stil. Dekantert og masse frukt i munnen. Høy modning og drikker godt allerede. En bedre årgang for Chardonnay enn Pinot Noir. Dette synes jeg var bra. 93p

 

Champagne Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noirs 2012, Cedric Bouchard

Degorgert i april 2019. Moderat mousse med innslag av rødt epleskall og bladverk. Mangler intensitet og energi og den blir litt hul i munnen. Kledelig bitter finish, en god matchampagne. Men synes den blir flat, grov og matt vs. den første champagnen. 90p

 

Riesling Kirchenstûck GG 2009, Bûrklin-Wolf

Servert for varm som nok slo litt uheldig ut for en 09 årgang. En del alder på nesa med tørket aprikos og skifer/petroleum. Aromatikken overskygger detaljene og den blir litt bitter og uharmonisk i finish. 88 poeng

 Bürklin-Wolff Kirchenstück 09. Intens duft av grapefrukt, honningtoner, et snev av marsipan, svake petroleumstoner og et hint av botrytis. Veldig rik, stor konsentrasjon, ren og energisk. Varme gule frukttoner på duft, et lite krydderpreg. Kompleks med bred ‘smaksvifte’. En lik- eller mislik-vin dette. Jeg er fan og gir 93 p. Andre var ikke like begeistret. Denne fikk dessverre litt for lang tid i glasset og burde vært 2-3 gr kjøligere (Gunnar)

 

Chablis Grand Cru Les Clos 2017, Vincent Dauvissat

Kompakt og thight, men gir fra seg noen hvite blomster og litt umodent melonkjøtt etter hvert. God salinitet, saltaktig, men dette blir en uforløst vin selv med høyere temperatur i glasset etterhvert. Presis og høy konsentrasjon. Jeg var ikke i Chablis på denne. Prøv igjen om 8 år. 93p (96p i 2028 ?)

 Dauvissat les Clos 17. Pur ung og er litt stum på duft ved skjenking. Trenger tid i glasset og mer temperatur, og åpner etterhvert for kalktoner og lime. Ingen sjøduft på dette stadiet. Crisp og ren syre. Veldig mineralsk, stor konsentrasjon men er uforløst nå. 93 p, bør dra på seg 1-2 til. Ses om syv år – minst ! (Gunnar)

 

Chenin Blanc Mev. Kirsten 2015, The Sadie Family Wines

Gylden og briljant farge med en tilbakeholden nese. Mye vekt i munnen, en seriøs vin og litt alc. på finish. Men samtidig en sitrende syre fra Chenin Blanc. Den pussige og vektige finishen førte mange til Rhone. Tross over 100 år gamle vinstokker; jeg synes den ble litt ubalansert og rar. 90 poeng

 Sadie Family Mev Kirsten 2015. Sadies toppvin, ren chenin blanc. Heftig, pent eikepreget og flintaktig duft med hvite blomstertoner. Stram, rik vin med modne gule frukttoner og strålende konsentrasjon. Tydelig eikepreg også på smak, men veldig delikat. Denne har et snitt på 97 p på CT, jeg strekker meg til 94. Denne er det klasse over! (Gunnar)

 

Puligny Montrachet Les Enseigneres 2007, J.F. Coche-Dury

Fyrstikk på nesa, synd vi ikke dekanterte den et par timer først. Presis, smal sitron og den ligger i et perfekt drikkevindu nå. Slank, litt trang og saltaktig mineralsk. Medium+ frukt, tror ikke den bør ligge så mye lenger. Ekstrem balanse mellom steinaktig grus og toastede fat. God flaske. 95 poeng.  

Coche-Dury P-M les Ensignères 2007. Fabelaktig god duft med svovel, krutt og popcorn. Luksusfat! Stor intensitet og konsentrasjon. Lineær, sitrusdrevet, stram og energisk. Det kan høres rart ut, men jeg opplevde den som svær og slank på en gang. En fantastisk village! 93-94 (Gunnar)

                                                     

Sancerre «A mi-chemin» 2017, Vincent Gaudry

Terrassefølelse på nesa med fersken, melon og aprikos. Lett og floral, men solid i munnen med tørrstoffer fra drueskall og igjen aromatisk med blomster av jasmine. Fruktig sak, høy modning og mangler litt balanse. Biodynamisk siden 2002. For dyr til kr. 1243,-. 88 poeng.

Vincent Gaudry A Mi-chemin Sancerre 2017. Vinmonopolet opplyser 100 % ‘Savagnin blanc’. Det stemmer neppe. En sjelden vin og vanskelig å ta blindt. Veldig aromatisk duft med melon og stikkelsbær. Interessant vin, det skjer mye i munnen, jeg fikk assosiasjoner til varm eplekake! God konsentrasjon, særlig med litt høyere temperatur, men forsvarer ikke helt prisen på 1300 kr. Vanskelig å score - jeg legger meg på 90 (Gunnar)

                                              

Corton Charlemagne 2012, Lequin-Colin

Solid vin med god frukt på nesa. Burgundersk, med snev av band-aid og medisinskap. Strågul farge, litt uelegant og kanskje ikke en optimal flaske. God årgang. 89 poeng

 

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2010, Markus Molitor

Noe utviklet ananas, mango og aprikos striper på nesa, ultrapresis laser syre. Flott balanse, edgy vin, zesty hvit frukt. Kjølig, syrlig og frisk. Perfekt og deilig avslutning på kvelden. PS! Vi hadde en Wehlener Sonnenuhr Auslese ** 2010 på forrige BYO smaking. Uten at jeg klarer helt å smake forskjell !!  Aperitif.no har gitt denne 98 poeng ! Vi ga den 95 poeng.