Aligotè

 Vinmøte Kim 17. august 2023

Tre viner med druen Aligotè ble servert. Jeg sa det var en fellesnevner og ingen tok druen ! Men Aligotè er ingen lett drue å ta blindt selv om den i hovedsak vokser i Burgund. Den kan være stram med sitrus og bløtere med blomsterpreg. Jeg synes ofte den mangler eleganse og blir litt grovskåren og nøytral.

Bourgogne Aligotè 2019, Domaine Fernand & Laurent Pillot

Hvit frukt, moden og varm årgang og en relativt rik Aligotè. Lett tropisk, mangler løft og syresnert. Men en grei vin. 83 poeng

Bourgogne Aligotè 2021, Domaine Sylvain Cathiard

Tilbakeholden nese med innslag av citrus og hvite blomster. Større konsentrasjon og indre kraft. Strammere og mer disiplinert enn de andre og flere trodde dette var en Chenin Blanc. 85 poeng

 

Coteaux Bourguignons Blanc NV, P.A. Larsen

Tropisk og aromatisk på nesa. Endel parfyme og søtladen frukt. Blir uelegant og flabby i glasset over tid. Lav pris kr. 210,-.  20% Aligotè - 80% Chardonnay.  81 poeng

Dn.no; 88 poeng. 15.000 flasker slippes i første omgang. Blanding av 2019, 2020 og 2021 Chardonnay og aligote fra 2022. Dufter av flint, blomster og sitrus. Delikat fersk mineralsk frukt med en frisk syre og tydelige ferske tørrstoffer i en steinete utgang. MB

En god Aligotè !

Vinmøte Øyvind 25. april 2019

Bourgogne Chardonnay 2016, Michel Bouzereau
Korngul, bra konsentrasjon, lime og citrus, frisk Mangler endel kompleksitet, men en veldig god vin for dette nivået. 90-92 poeng

Bouzeron 2014, Domaine A. et P. de Villaine
Lett og transparent i munnen, vinen skiller seg ut i rekka. Øistein var tidlig på Chablis. Mineralsk, citrus og whiff av sjø og østers. Grønn, medium og med en mager, men kledelig fruktkjerne. En delikat og god vin med pen lengde. En av de bedre Aligotène smakt ! 90-92 poeng

From justerinis.com

The 26ha of Domaine de Villaine are centred in Bouzeron an area first planted to the vine by the monks of Cluny in the middle ages, situated just south of the Cote d’Or and north of Rully. Here the poor soils and limestone-rich slopes are reserved for Bouzeron’s speciality, Aligote. The impeccable terroir here shows that given a chance to shine, this is a grape variety that can produce wonderfully characterful, harmonious wines. The Domaine is run by Pierre de Benoist who is the nephew of the Domaine’s founder, Aubert de Villaine, and is fiercely committed to producing wines of outstanding quality in as environmentally friendly a way as possible. The Estate has been certified organic since 1986 and Pierre has been making bio-dynamic trials. Yields are low, up to 20% less than the maximum allowed for AOC rules, and picking is by hand at optimal maturity. The heart of the estate lies in the oft-forgotten Aligoté grape. In Bouzeron the Aligotée Doré grape takes centre stage, a variety that is lower-cropping than its more widely-planted cousin Aligoté vert. At Domaine de Villaine it takes pride of place, reserved for the best vineyard sites the prime, steep limestone-rich slopes, and here it shows just how striking the wines can be.

Bouzeron is a commune in the Saône-et-Loire department in the region of Bourgogne in eastern France.

Aligoté originates from Burgundy where it is used to add a bit of life and bite to the local crème de cassis in order to make Kir. There are some good stand-alone examples, however, producing fresh and invigorating wines. The most mineral and complex of these are to be found around the communes of Pernand-Vergelesses in the Côte de Beaune and Bouzeron in the Chalonnais.

Bourgogne Blanc 2016, Jean Marc Roulot

Tilbaketrukket og lett reduktiv nese. Moden lime, tropisk, veldig lite Roulot typisitet. Smør, melange, bra syre, noe hard ekstraksjon. Litt varmere tone enn de andre. 87-89 poeng.

Pernand Vergelesses Combottes 2017, Clos du Moulin aux Moines

Fet og rik i uttrykket, ananas og mango på nesa, men uttrykksfull og elegant mineralsk i munnen. Snev av alkohol, friskt og godt. Moden frukt, utvikler seg positivt i glasset. Kr. 360,- på VP. 

92-93 poeng

Puligny Montrachet vs. Chassagne Montrachet

24.5 2014



Puligny Montrachet Folatieres 2007, Louis Jadot

Lys gylden med bra syre og snert. Slank og mineralsk med noe fatpreg. Uenighet om denne ble litt borte i glasset etterhvert. De fleste trodde dette var en Chassagne Montrachet. 90 poeng.





 Chassagne Montrachet Les Vergers 2007, Ramonet 

Grønn i utrykket og en typisk Chassagne. Produsentens profil skinner igjennom i en krydret og rik stil.
92 poeng



                                          
           

Bourgogne Aligotè 2007, Leroy

Sølvpuss med mye svovel. En rik vin som skiller seg klart ut fra de to foregående. Noe gassbind og skjemmende nese, men den blir noe i bedre i glasset etterhvert. Men den mangler fullstendig eleganse.  
85 poeng.





Meursault Luchets 2008, Domaine Roulot

Lys, limy, streng og skarp i kantene. Presis Roulot stil og den bør lagres ytterligere. Tørrer på finish sier Are. De fleste var på Meursault her, selvom smørassosiasjonen ikke er der. 90 poeng.




                 

Chassagne Montrachet 2008, Vincent Girardin

Grønn, leafy og typisk Chassagne. Mye syre og litt spiss. 2008 er i et ganske trangt format nå. Steinaktig og god mineralitet. 91 poeng.





Puligny Montachet Les Caillerets 2008, Henri Boillot
        
Lys strågul med grønt skjær. Stor konsentrasjon, ekstrem lang ettersmak og alle var på Puligny Montrachet. En stor vin som fortsatt bør lagres. Grand Cru kvalitet. 93 poeng