Gylden, lys brun mot oransje, ikke helt uklar, men ikke transparent heller. Lukter friske røde bær, sitrus, grapefrukt og drueskall. "Tidsriktig korrekt" laget vin med nesten null tilsetning av sulfitt, biodynamisk dyrkede druer og spontangjæret. Lang ettersmak og særdeles syrlig og stram.
Får litt Loire følelse og det er da også 100% Chenin Blanc. Fra Spania ! 4 mnd på fransk eik.
Tar du denne blindt er du god !
Veldig tørrende i munnen, ingen kosevin, den passer nok bedre til litt sjømat. Men som vanlig sliter jeg med slike viner. Det blir for uelegant og som aperitif skriver; "en vin for spesielt interesserte". Tror nok mange vil like denne bedre enn meg pga. den stramme syrestrukturen.
Jeg ser Rogalands Avis har gitt denne terningkast 6 og 89 poeng. Jeg slår av 15 poeng og gir den 74.
Nyhet i septemberslippet 2011 ( fokusområde Spania). Kr. 218,-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar