mandag 29. mai 2017

Raveneau & Dauvissat Chablis smaking Kolonialen 28.mai 2017




                           

Petit Chablis 2014 (fra magnum) Raveneau
Transparent og blek med snev av grønt. Pen nese med sand, sjø og overraskende syrlig snert for denne appelasjonen. Presterer høyt over vanlig Petit Chablis nivå. 89 poeng.

Chablis Premier Cru Butteaux 2014 Raveneau
Transparent blek med noe antydning av strågult. Mere trykk i munnen og større konsentrasjon.  Årgangen holder kanskje litt igjen, litt grønn og trang. Unge Butteaux`er fra Raveneau synes jeg tidligere har vært mere florale. Denne har mere stramme amalfisitroner med en kledelig bitter tone som holder vinen stram og elegant. Bør lagres.  93 poeng. Raveneau eier 1,49 ha vinmark 

Chablis Premier Cru La Forest 2014 Dauvissat
Tydelig mere fargedybde og strågul/gylden. Mangler elegansen på nesa, overraskende moden for en slik ung vin. Snev av brun frukt, brun sand og grove steiner. Noe oksidasjon ble diskutert, men denne er ganske typisk «Dauvissask» synes jeg. Men den oksidative epleskrotten slår litt igjennom. Jeg hadde ikke turt å lagre hvis denne flasken er representativ. 89 poeng.


Chablis Premier Cru Forèt 2014  Raveneau
Transparent, dyp intensitet på nesa med friske sommerblomster. Mere leskende og kalkaktig i munnen, rik og et knepp opp både i presisjon og kvalitet. Briljant eleganse, jeg liker slike viner som ikke er helt åpenbare i sin størrelse, men bare viser ren eleganse.  95 poeng. 
Raveneau eier 0,67 ha vinmark

Chablis Grand Cru Les Clos 2014 Dauvissat
Moderat transparent/strågul farge. En rikere vin som byr på hele seg. Overraskende mye på et slikt tidlig stadium. God konsentrasjon, kraftfull og blir kanskje litt grovskåren og uelegant. Men en fantastisk frempå klassisk Chablis med snev av epler og sjømineraler. Fra den øvre delen av Les Clos. 94 poeng.

Chablis Grand Cru Clos 2014  Raveneau
Igjen denne typiske florale unge Raveneau-nesa. En superelegant vin, både på nesa, i munnen og ettersmak. Ikke helt åpenbart en stor vin, men etter 20 minutter i glasset kjenner man den underliggende kraften i vinen. Veldig stor forskjell fra Dauvissat, dette er florlette bein vs. elefantføtter fra Dauvissat. Vinen bør lagres og fremstår litt lukket nå. Stor vin. Raveneau har 0,5 ha  (to parseller) av denne vinmarken som ligger i den midte delen av Les Clos. 96 poeng.

Chablis Grand Cru Valmur 2014 (fra magnum) Raveneau
På en måte en mere klassisk og åpen Chablis enn Le Clos`en. Moderat og elegant fremtoning, med tydelig mineralske innslag av steiner og grus. Overraskende moden frukt og viser at årgangen er en klassisk og åpen årgang som drikker godt allerede nå. Super vin. Raveneau har 0,75 ha av denne vinmarken, en parsell som er kjent for å være den beste i Grand Cru`et. Valmur lager ofte kraftige og store Chablis`er, men Raveneau lager mere elegante og mineralske versjoner.  92 poeng.


Chablis Premier Cru La Forest 2000, Raveneau
Gylden farge med melne og oksidative epler på nesa. Litt for mye brune elementer og i kombinasjon med årgangens litt bløte og snille stil, tror jeg dette er drikk opp. Og det finnes kanskje bedre flasker. Ikke vurdert.





mandag 8. mai 2017

Chateau La Conseillante smaking 1947-2011

Stock 2. mai 2017



Chateau La Conseillante 1947: Mørk cola på farge, varme bjørnebær, søt "1947" stil, medium lengde og god glød i munnen fortsatt. Bløt og overmoden, mere skosåle i glasset etterhvert med bitter hale. Drikk opp. 90 poeng



Chateau La Conseillante 1949: Karlssons lim og aceton. Ikke vurdert.





Chateau La Conseillante 1952: Tawny farge med vandig kant. Flott duft av tørket skinn og edelt treverk. Elegant og eksotisk på nese. Men det som skiller den ut er den pur rene stilen. Lys rød frukt, nærmere rød burgund enn en rød bordeaux. Medium lengde i munnen, men uansett superb intensitet så lenge den varer. Whiff av mentol, viser fremdeles vitalitet og årgangens styrke på østside. 96 poeng.




Chateau La Conseillante 1959: Mørkere fruktbilde enn 1952. Myrvann og metall på nesa. Noe grønn og herbal med innslag av brettomyces. Kan virke som det er mere Cabernet Franc i denne. Mere vestside i stilen. Overraskende rustikk, sursøt og vinen tørrer endel i finish. Og ikke så "pomerolish". 92 poeng






Chateau La Conseillante 1975: tawny farge, parfymert nese, litt grønn grovhet gjør vinen frisk og spenstig, men ingen typisk undermoden 75`. Sursøt og tørrer endel på finish. Overraskende god. 93 poeng.


Chateau La Conseillante 1976: behagelig og moderat nese. Moden frukt og ganske typisk 1976 lettvekter.  Grønne Cabernet Franc tanniner. Kaffe og enkel, men noe saftighet ligger igjen. Men vinen tørrer endel i finish. 91 poeng


Chateau La Conseillante 1979: kork, "fishy" med kjeller/mugg i nesa. Flere mente denne kunne drikkes. Men korken var der hele tiden. Ikke vurdert.
Broadbent om årgangen : " Except for the great Pomerols, give the vintage a miss" 



Chateau La Conseillante 1982: rik, mørk og intens. Moden bløt frukt og mangler struktur. Viser dimensjon på nesa, men følger ikke helt opp i munnen. Endel tørrstoffer og tidligere flasker har vært bedre enn denne. Blir sursøt i glasset. En veldig bra vin, men ikke en stor flaske.
94 poeng. Broadbent; ***** 

Vinklubben drakk denne i mai 2014; Chateau Conseillante 1982, Pomerol
Lettere tekstur med lys rød vandig kant. Moden og deilig munnfølelse, lett å like denne. Elegant og utviklet Bordeaux, optimal flaske med en fantastisk floral nese. Jeg var sikker på at dette var en Chateau Margaux !
Super elegant, snill i munnen og en forførisk typisk Pomerol. Tørrer litt på finish og den drikker optimalt nå. Fragrant, noen var innom Pichon Lalande/Merlot. Vinen strammer seg pent inn etter 1/2 time og viser mere tanniner og mere rustikk frukt. Sliten etikett og usikker på om dette er en super-flaske. Kim har hatt en flaske tidligere som var 100p. (som Parker vel har gitt den) 95 poeng. Medtatt av Kim




Chateau La Conseillante 1983: ørliten kork på nesa og på grensen til mager frukt. Fortsetter i glasset med en uren note og enkel i formatet. 90 poeng.