Eldre Chablis

 Vinmøte Jon 26. februar 2026

Chablis Grand Cru Les Clos 1994, Louis Michel

Gylden med skrinten rieslingaktig frukt og sniff av karamell på nesa. Holder seg relativt godt, men stor uenighet rundt bordet mht. fruktkvalitet. Are mente det ikke var frukt igjen.. 88-90 poeng

Chablis Premier Cru Fourchaume 1996, La Chablisienne

Uren med kjemi-noter. Oksidert. NR

Roar serverte også denne i sitt vinmøte i fjor; 

Chablis 1cru Fourchaume 1996, La Chablisienne

Gylden og oksidativ, men holder seg godt for en 1996. Moden, kanskje litt over kanten med toner av epleskrott og kjeller. Artig vin, Vinklubben drakk mye 96 La Chablisienne for 20år siden ! 88 poeng

Chablis Premier Cru Montèe de Tonnerre 1998, Louis Michel

Globoideske, vitaplex, eldet med tørket frukt. Oksidativ. NR

Chablis Les Forest 2008, Vincent Dauvissat 

Tydelig Chablis på nesa, med ullsokk og kalk. Den siste klassiske årgangen i Chablis ? 90 poeng

Igjen en svak Krug 1996

 Vinmøte Jon 26. februar 2026

Champagne Coin Gris 2021, Domaine Vincey

Odde nese, rar champis med innslag av champignon og kjeller. Mangler frukt og kraft. Flere mente dette kunne være en Cava. En optimal flaske ? For dyr til kr. 1 515,- på VP. 85 poeng

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millèsime 2009, Suenen

En champagne i en mer klassisk stil, Bra syre, citrus med medium kompleksitet. Are mener produsenten er helt ute å sykle mht. stil og pris. 90 poeng

                                                   Fra besøk hos produsenten oktober 2014

Champagne Louis XV 1996, deVenoge

Gylden mot strågul med en solid frukt intakt med innslag av grapefrukt og brioche. Vinøs og elegant, kompakt og en veldig god flaske. Flere var på Heidsieck. God intensitet med en bitter finish. Overraskende god, ryktet til produsenten er ikke all verden. Men denne har fått god kritikk av DN/ Merete Bø. Kr. 2 510,- på VP. Vinklubben kjøpte 6 flasker ! 96 poeng

Betydelig bedre enn da Vinklubben drakk den i Champagne i 2014; Champagne de Venoge Louis XV Brut 1996; fancy flaske, gult innhold, noe oksidert og slapp. 82 poeng.  !!

Champagne Tarlant Cuvèe Louis Brut Nature 1996

Strågul frisk og overraskende vital fremdeles. Flere trodde dette var en betydelig yngre champis. God kompleksitet, tørrer på finish med touch av hvitt sitronskall. Karakterfull bitter avslutning. 27 år på bunnfall ! En imponerende energi. Finnes fremdeles VP til kr. 1 875,-. 93 poeng

Champagne Krug 1996

Epleaktig, frisk surhet i frukten som ikke er så Krug-typisk. Skroteple, lang finish. Gylden og utviklet og flere trodde 1989/1990. Fin kompleksitet, men kommet overraskende langt i utviklingen. 94 poeng