tirsdag 13. september 2016

Champagne 1996 del I


Stock 12.9.16

De fleste champagnene i de første 3 flightene var relativt rimelig kjøp den gangen de ble kjøpt og overraskende mange var slitne allerede. Det gjaldt både blends og rene Blanc de Blancs. Men BdB`ene oppfattes som friskere og renere i stilen og blir mere elegante. Flere av champagnene viste overmoden frukt og de kunne oppfattes som om de hadde høy dosage. Andre ble spinkle i utrykket og hadde ikke nok frukt til å hamle opp med den friske syra. Således en skuffende og veldig variable start på smakingen.
 




Vi startet med en aperitif og en helt ukjent produsent for meg; Cuvêe Laetitia Brut H. Billiot Fils. Laget på soleraprinsippet med eldste vin fra 1980. Base er 2009. Gogget i 2013. Veldig frisk og "grapey" i munnen, høy modning med endel dosage. Ganske spennende start.
87 poeng.

Deretter over til en ren 1996 Blanc de Blancs flight:

Bruno Paillard BdB 1996 moden munnfølelse og en rik stil for en 20 år gammel Bl.d.Bl. Polert og glatt struktur. Holder seg fremdeles frisk, men den er drikkemoden nå. 89 poeng.

En typisk for huset Jacquesson Extra Brut BdB 1996 mager og oksidativ, snev av aceton og blåbær. Denne flasken har ikke tålt 20 år. Men synes stilen til huset er gjenkjennbar bak alle feil. 84 poeng.

Legras Saint -Vincent BdB 1996 hadde en overivrig mousse med snev av eik på nesa. Igjen denne sure "grapey" munnfølelsen. Syrlig og frisk. Veldig lys på farge. Moden, men enkel frukt. Denne leverer fremdeles på et høyt nivå. 90 poeng

Guy Charlemagne Mesnillesime GC BdB 1996 var veldig "mesnilsk" med autolyse og "sur-lie" gjæraroma. Godt volum i munnen, men utviklet seg mye i glasset med sopp og kjelleraroma. Det var synd, dette er vanligvis en veldig bra champagne. 84 poeng.






Pascal Doquet GC Les Mesnil sur Oger BdB 1996 igjen en overraskende rik BdB som har rundet 20 år. Ivrig og fyldig mousse. Høy modning , ren og "blankpolert". Lite "mesnilsk". Dør litt ut i glasset. Synes nesten 1995 er mere vellykket for produsenten. 90 poeng

Pierre Peters Gimonnet Cuvêe Fleuron BdB 1996 ren, mineralsk og autolyse. Ikke så oksidativ som ofte Gimmonet er , denne var frisk, men litt flatere på syra. men det var en god flaske. 91 poeng.

Pierre Gimonnet Special Club BdB 1996 var veldig frisk og hadde god mousse. Mere energi enn Fleuron. Og oksidativ og karakterfull. Elegant , noe rips og typisk 96-syre. 92 poeng.

Pierre Peters Les Chetillons BdB 1996 var ikke bare korket, den var infusert kjemisk med TCA. Ikke vurdert.







Moutard Brut 1996 luktet gammel barolo, rosin og oksidativt. Høy modning med madeiratoner. Ødelagt flaske. Ikke vurdert 

Renè Geoffroy Extra Brut Millèsime 1996 holdt seg betydelig bedre. Strågul i fargen med orientalsk såpe og eplecider/IPA øl på nesa. Bittert med medium syrebitt. Polert i en glatt tekstur. 89 poeng.

Fresnet-Juillet Brut 1996 hadde en uren nese av fiskeslo og endel eik. Igjen holder ikke syra tritt med frukten og det virker som den har høy dosage. Noe jeg tror den egentlig ikke har. Vanskelig champis i munnen og mangler eleganse. 87 poeng

Lanson Gold Label Brut 1996 viste champignon og kjeller på nesa. Utviklet og dør hen i glasset. Uren, selv om den hadde en viss friskhet i mellomparti noen minutter. 87 poeng




torsdag 8. september 2016

Nord for bekken smaking - Nuits St Georges Del 1

Litteraturhuset 5.9.16





Vi startet med "mellomårganger" og en litt sliten Nuits St Georges Les Murgers 2008, Alain Hudelot-Noellat med moden og åpen nese. Lys farge med en overraskende lys rusten skimmerbrun kant allerede. Elegant nok, men mangler konsentrasjon og lengde i munnen. Dette er nok ikke en helt optimal flaske. 86 poeng. En 2006 av samme vin viste større vitalitet. Gode tanniner og medium struktur. Litt stilkete 06-karakter skinner igjennom, bra syre og en relativ åpen og pen nese. Men ingen stor vin. 88 poeng. Har egentlig aldri blitt imponert av produsenten.

Den ferskeste vinen på hele smakingen var en Nuits St Georges Les Boudots 2014, Girard Mugneret med purpur farge i glasset, men med seriøse mørke bær på nesa. Eik og snev av vanilje som viser litt ivrig fatbruk, men det er en deilig og sjarmerende vin. 90 poeng. Vi avsluttet flighten med en Nuits St Georges Aux Thorey 2008, Benjamin Leroux;  intakt og god rød farge, grov struktur og mangler elegansen som årgangen ikke gir den. Noe grønn og stilkete med en vanskelig og "skråstilt" munnfølelse. Usikker på om dette blir bedre. 88 poeng.






Det er litt delte meninger om 2009 årgangen i rød burgund. Per Mæleng skriver:

2009
Årgangen blir betraktet som en stor årgang, og det er ingen grunn til å imøtegå det synet. Det som kan diskuteres er hva slags stor årgang 2009 vil vise seg å være. Det typiske og fine med 2009 er den ekstroverte, overdådige frukten, den kremete teksturen og den modne tanninstrukturen. 2009’erne vil aldri bli presise viner som reflekterer sine respektive jordsmonn særlig fremragende. Til gjengjeld vil de levere mye drikkeglede, og de vil rekruttere nye ansikter til Burgund. Jeg tror de beste 2009’erne vil komme til å lagre ekstremt godt, og de vil i så henseende konkurrere med den påfølgende 2010-årgangen. 2009 er på ingen måte en undervurdert årgang, men jeg tror likevel mange undervurderer lagringskapasiteten til vinene. Jeg har også en mistanke om at vinene vil klarne, og jeg ser ikke bort fra at de vil være i stand til å formidle sitt lokale voksested på en god måte samtidig som de beholder sin sjarmerende ekstroverte karakter. Så godt som alle de pålitelige kildene til gode burgundere leverer varene i 2009.

Nuits St Georges Aux Thorey 2009, Sylvain Cathiard ble en stor overgang fra forrige flight.  Tett og rik i struktur. Alkoholrik, svir litt og fremstår de første 5min. grov og veldig utfordrende i munnen. Etterhvert roer den seg i glasset og fremstår som en seriøs vin. Men den xtra 1% alkohol synes jeg vedvarer og vinen kunne vært vinifisert mere elegant. 91 poeng.

Nuits St Georges Les Murgers 2009, Sylvain Cathiard fremsto som en betydelig mere elegant vin. Den hadde en utviklet stil med lysere frukt. Samtidig mere aromatisk og snev av svette og sekundæraroma. Superb indre energi og lang ettersmak. 92 poeng.

Nuits St Georges Aux Boudots 2009, Jean Grivot viste en sammensatt og spennende nese. Høstløv og tobakk på nesa. Bløt i anslaget, men langt og godt drag i munnen. Er best de første 10min, faller noe i glasset. 91 poeng.

2009 årgangen drikker fabelaktig godt nå. Den tidligere varme og opulente stilen synes jeg har gått av seg og vinene fremstår med en god indre energi. På den andre siden ble jeg bekymret for mye utvikling på nesa med et sekundært aromabilde. Og terroirfølelsen som skal vise området vinen er fra er nesten umulig å finne...





                           
   
Av og til er fransk enkelt; Les Murgers betyr mur dvs. de steinene som er rensket opp fra vinmarken og stablet opp som gjerde. Vinmarken vender mot øst og skal vise enn en mere elegant, feminin  og kjøligere stil enn sydvendte aux Thorey. 

Nuits St Georges Les Murgers 2013,  Sylvain Cathiard var syrlig og lett i munnen. Samtidig endel ferske tanniner og vinen fremstår uharmonisk. Kruttlapp og svovel på nesa trakk også ned. Viser at årgangen ikke er all verden. 89 poeng.

Nuits St Georges Les Murgers 2012,  Sylvain Cathiard viste årgangens storhet. Smal og laserskarp syre, pakket inn i en steinet og mineralsk fruktkurv. Citrus, veldig lang og lindrende ettersmak. Åpen vin som drikker fabelaktig godt allerede. 94 poeng.

Nuits St Georges Les Murgers 2011,  Sylvain Cathiard hadde en moderat nese med litt touch av alkohol. Slank og grønn i stilen, men ikke så stilkete som mange andre 2011 kan være. Frisk stil, litt tilkneppet og vanskelig tilgjengelig. 89 poeng.








Fra Burgundy-report:

Aux Thorey
This is a vineyard with a few added complications. Just 5 hectares, famously turning on the corner of the combe near the village of Nuits so now south-east facing – famously? – well that is because the exposition is exactly the same as Gevrey’s Clos St.Jacques. The original cadastre was spelled ‘Torey’ not Thorey – both are allowed – though most people have now settled on the latter. For many years the most famous wine was made from a section in the centre of the vineyard called the Clos de Thorey: Quality of the ‘Clos’ was always in the eye of the beholder, because Thomas-Moillard was the main producer and they extracted all they could – the wines might be quite good at 50 years old – less certainly good at 40! Since then the vines of ‘Clos Thorey’ have changed hands a number of times and currently rest with JC Boisset following their acquisition of Antonin Rodet. For a short time Ettiene de Montille made a concentrated but rather supple version of this wine – the 09 seemed particularly good from ^barrel. You may also find bottles of ‘Aux Thorey’ from Benjamin Leroux, Sylvain Cathiard and Chauvenet-Chopin.



Nuits St Georges Aux Thorey 2012,  Sylvain Cathiard viste en god og moden stil, generelt synes jeg 2012 årgangen viste seg veldig godt fram i denne smakingen. En stor vin med spenstig og genuin frukt. Den drikker veldig godt nå. En kandidat til WOTN. 94 poeng

Nuits St Georges Aux Thorey 2012,  Benjamin Leroux; noen mente kork, jeg synes den var litt uren med kjellernoter; ikke kork. Grønn, spinatblader og gress. Mørk frukt. Mangler eleganse. Men usikker om dette var en optimal flaske. 89 poeng.

Nuits St Georges Aux Thorey 2012,  Domaine Montille; forførende nese og mye utviklet. Solid i munnen med en bitter og vanskelig finish. Montille vinifiserer med endel stilker, Cathiard avstilker alt. Det kan merkes i denne vinen. 91 poeng





torsdag 25. august 2016

Schug Pinot Noir 2014 Carneros

25.8.2016:


Schug Pinot Noir 2014 Carneros
Lys og transparent bringebær-rød farge med god og varm glød. Flere mener Pinot Noir ikke passer å drikke om sommer`n, men dette er ukomplisert og passer veldig bra litt avkjølt en sen augustkveld. På grensen til tynn frukt, men jeg liker den elegante lettvevede stilen. Til kr. 270,- er dette et godt kjøp, du får ikke mange bedre Bourgogne Rouge til denne prisen. Bør holdes avkjølt, med litt temperatur kommer en litt varm eiketouch fram som forstyrrer den pene og enkle stilen. 89 poeng.



onsdag 13. juli 2016

Den nye huschampagnen !


GF 27.5.16



Champagne L`Audace 2011, Pierre Gerbais
Moden frukt, gylden, harmonisk og karakterfull til denne prisen. Litt snill, men drikker friskt og optimalt godt nå. 100% PN. Litt "Heidsiecks" rikhet over denne. Usvovlet og økologisk korrekt.
Kr. 400,-. 90 poeng.






Champagne Pertois-Lebrun Instant Brut Blanc de Blancs NV
Syrlig og slank, den rake motsetningen til den første champagnen. Korrekt Cramant stil, saltaktig mineralitet, stål, rettlinjet og presis. Mangler litt trøkk og ettersmak. 86 poeng.

søndag 10. juli 2016

Den beste Moscato ?

GF 27.5.2016


Moscato Erpacrife 2010
Lys brun gylden farge. Tydelig og klassisk søt Moscato nese. Fullmoden stil, rik og vil passe perfekt til jordbær. Men til kr. 319,- er champagne et like bra alternativ ? 87 poeng.

Fra matogvinnett:

Erpacrife er et fellesprosjekt mellom 4 venner med hver sine vingårder, som møtes en gang i uken for å lage boblevinene som nå er blitt kjent som Erpacrife. Erik Dogliotti driver til vanlig vingården Castagnole delle Lanze, Paolo Stella vingården Azienda Agricola Stella Giuseppe, Cristian Calatroni vingården Azienda Agricola Calatroni og til sist den ikke ukjente, Federico Scarzello, som driver Azienda Scarzello.


Erpacrifeguys
Erik Dogliotti, Paolo Stella, Cristian Calatroni and Federico Scarzello.
Druene høstes sent for å få så moden frukt og så naturlig høyt sukkernivå som mulig. Etter manuell innhøsting legges druene 5 dager i kjølerom, en teknikk som kallescryomaceration (en slags naturlig maserasjon for å få friskhet og fruktighet). Druene får så en kort kaldfermentering på stål i lav temperatur til alkoholnivået når omtrent 5%. Vinen får til slutt 2 års flaskelagring med bunnfall før degorgering. Ingen dosering (Dossagio Zero), og med et sukkernivå på 130g!
Men selv om Erpacrife Moscato er søt er det intet mindre enn perfekt balanse mellom det søte og den friske syren i vinen. Fantastisk flott perlende vin med gode fruktige smaker av aprikos, fersken og vanilje. Denne Moscatoen er noe dyrere enn andre som er tilgjengelig på Vinmonopolet, men gir den lille ekstra smaksopplevelsen og forsvarer prisen. Superfin lengde på ettersmakene som bare etterlater et ønske om et glass til. Serveres best med en temperatur på 10° C.
Det ble ved første årgangen av denne musserende vinen laget 500 flasker i år 2000, i 2010 årgangen ble det produsert 2000 flasker. Erpacrife Moscato lages kun i gode årganger, og så langt har den blitt produsert i årgangene 2000, 2001, 2003, 2004 og 2010. Neste årgang vil tidligst bli laget i 2015!




Champagne A.D. Coutelas Louis Victor Fût de Chene

Frisk og mineralsk, tørt og rent. Bør fortsatt lagres. Et godt kjøp til kr. 330,-. 88 poeng

Fra FB/Morten Christiansen:

Familien Coutelas har eiet vinmarker i Marnedalen i Champagne siden 1809 og drives i dag av 8. generasjon, bestående av Damien og hans kone Angélique. Vinmarkene utgjør omtrent 70 mål og ligger hovedsakelig i Villers-sous-Châtillon, men også bl.a. i Ambonnay og Bouzy. Produksjonen er økologisk og vinifiseringen skjer i eiketønner etter solerametoden. Se hjemmesiden for utfyllede informasjon:
www.champagne-adcoutelas.com/en
Denne flasken består av Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%. Nokså lukket på nesen, sitrus og vaniljekjeks. I munnen stram og syrefrisk med grønne epler, sitrus, litt fat og et god mineralpreg, fin konsentrasjon, hissige bobler, mineralpreget finish med god lengde.
Kjennes som denne trenger mye luft, gir ikke allverden nå selv etter nesten to timer, men man kan ane at det ligger noe spesielt på lur. Til prisen er dette nærmest en sensasjon, sparer som vanlig siste tredjedelen til i morgen, men noe mindre enn 88p kan det ikke bli snakk om og da føler jeg at jeg er streng!




Chardonnay Colleccion 125 Bianco 2012, Bodegas Chivite
Kim serverte denne etter fjorårets overraskende gode 06 årgang. Denne var et eller to steg tilbake med mye eik og varm finish. Og til kr. 370,- får du mye god fransk hvitvin ! 83 poeng

Vi hadde denne i 06 årgangen på fjorårets GF:

Chardonnay Coleccion 125 Bianco 2006, Bodegas Chivite
Lett oksidasjon på nesa, kamskjell, marsipan, rik og aromatisk. Men en bra syre redder det hele. Møllkuler, noe botrytis og en annerledes og spennende hvitvin. Nedfallsepler, fat, intens og moden. Vinen holder seg bra og gjorde det overraskende godt mot høyverdige motstandere. Godt hjulpet av 95 poeng fra Kim !  Et godt kjøp.  92 poeng.

fredag 17. juni 2016

Champagne of the Year 2016


Stavern 28.5.16



 



Champagne Bruno Paillard N.P.U. 1996
Strågul mot grønn , litt mais og våt papp.Snev av kork, floral og litt syltet frukt. Etterhvert endel sjø, lime og østers på nesa. Godt sitrusbitt, knipesyre og typisk 96`. Syrlig snert med kirurgisk stålsyre. Etterhvert litt spinkel og ubalansert. Endel uforløste elementer, som det ofte er med god 96` champagner. Den kan og bør lagres ytterligere. Medtatt av Øyvind. 94 poeng


 

Champagne Brut Blanc des Millènaires 1983, Charles Heidsieck 
Kjølig sitron med god delikat mousse. God og bedre struktur enn Paillard, bredere munnfølelse, brioche og "orangepeel". Stor kropp, fyldig med kledelig bitter kant. Kompleks, steinfrukter, snev av nøtter. God utviklet "smooth" champagne. Are hadde med denne. 95 poeng 




Champagne Brut Blanc des Millènaires 1983, Charles Heidsieck 
Strågul, snev av papp, strålende mousse, frisk appelsinzest med en bitter tone av appelsinmarmelade. Fat og spicy, enorm munnfølelse, litt fat, Pinot Noir, kraftig. Også endel sjø. Delikat og en veldig god champis. Medtatt av Jon. 96 poeng




Champagne Brut Blanc des Millènaires 1985, Charles Heidsieck 
Strågul mot mer gylden, sjøbris med en helt annen mineralitet og saltaktighet enn 83. Fat, kompleks, skogsbunn, kantarell og floral. Moden frukt med frisk zesty avslutning. Rik munnfølelse med god balanse. Noe bittert og lenge på bunnfall ? Enorm champis. 98 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2016 ! Gratulerer til Roar som hadde med denne !

Are vant med denne i 2013: 

Champagne Blanc des Millenaires Brut 1985, Charles Heidsieck

Kraftfull champagne i en mere opulent og rik stil. God mousse med en fantastisk innsmigrende munnfølelse. Mere eik, mere kraftessens og den oozer Cuvee-kvalitet. Fløtekarameller. Gylden, middels dyp, klar og balansert. Stor aromaintensitet med kalk og brioche. Fyldig og delikat og champagne blir ikke så mye bedre enn dette. En  karakterfull champagne som fortjener tittelen CHAMPAGNE OF THE YEAR 2013. Medtatt av Are og den fikk 97 poeng.




Champagne Salon Les Mesnil Blanc de Blancs 1990 
Servert litt for varm, utviklet vinøs nese 88-stil med nedfallsepler, autolyse og spicyness. Noe uren kjelleraroma, non-malo aktig i stilen, syrestreng med en enorm lengde. Noe møbelpolish og ingefær trekker ned og mørkere frukt enn ønsket. Ikke en optimal flaske og jeg synes nå mange 1990 champagner "performer" dårligere enn forventet. Medtatt av Kim. 97 poeng




 Champagne Pol Roger Brut 1990 
Edeltre på nesa, ikke så gylden som Salon. 1990-1995 ? Sjø, bra frukt, spiller godt i munnen. Kompleks, litt brunt treverk, innspill av gule epler og denne har en fin moden stil. Endimensjonal og rettlinjet i munnen og således ganske typisk standard vintage Pol Roger. Men vinen har holdt seg meget godt ! Medtatt av Knut. 95 poeng





torsdag 16. juni 2016

Armand Rousseau - God Vin


Fagerborg 7.6.16



Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2007, Armand Rousseau
Moden nese med vandig kant. Vandig også i munnen. Litt grønn og undermoden. Kantete og stilkete. Jordbær. Ingen stor Rousseau vin. Og jeg synes denne vinmarken ofte skuffer litt. 91 poeng.







   Mazy - Chambertin Grand Cru 2008, Armand Rousseau
     Lys rødbærsfrukt, lett og elegant i munnen. Pen nese, noe spicy, god konsentrasjon, men litt kokt        og vanskelig 08 frukt. 92 poeng





Charmes - Chambertin Grand Cru 2006, Armand Rousseau
Mørkere frukt enn Mazy , men samtidig smal og elegant i munnen. Snev av undermodenhet og grønt. Tørrer endel på finish. Selv ikke Rousseau klarer å trosse dårlige årganger. Jordbær. 93 poeng