Igjen en strålende Saint-Vincent 1996 !

Vinmøte Knut 5. april 2018

Cuvèe Dom Picard GC Brut Blanc de Blancs, Collard-Picard
Rik i munnen for en Blanc de Blancs. Kaffe, citrus slank. Litt mye dosage. 90 poeng

Saint-Vincent Blanc de Blancs 1996, RL Legras 
Grønngul, rik, skarp og presis. Syrlig, bitter, appelsinzest, eldet sjøaroma, klassisk og en veldig god champagne. Litt DP -aktig faktisk ! Denne er senere gogget enn de tidligere vi har hatt. Derfor er den fremdeles frisk og vital. 93 poeng

Vi hadde denne bl.a. i Epernay i oktober 2014;

Champagne Saint-Vincent Blanc de Blancs 1996, Legras

Frisk og limey. Holder seg utrolig bra og det har den gjort lenge. "Lemon curd" / citrus, elegant og intens. Tror kanskje den bør drikkes nå ? 94 poeng

Henriot Brut Souverain  
Slank og enkel champagne. 2-pack på Gardermoen kr. 599,-. Litt kommers og bløt i munnen. Dog et godt kjøp på taxfreen (kr. 380,- på VP) 87 poeng

Champagne of the Year 2015

Generalforsamlingen Vinklubben Kåte Rhoner 29.5.15

Cristal 1988, Louis Roederer
Lett gylden med epleskrott, Blanc de Blanc aktig og lett oksidativ. Litt slapp mousse med moden frukt. Jeg gjettet 1985. Men en veldig god fruktkonsentrasjon. Holder seg overraskende godt i glasset og blir bedre og bedre. Karakterfull og spennende. Kjerneessensen av årgangen 1988. En stor champagne. Selv om kanskje ikke det var en helt optimal flaske ble det CHAMPAGNE OF THE YEAR !  96 poeng.

Michael Edwards WoFW:

One of the few remaining great family houses of Champagne, Louis Roederer has one priceless asset that its rivals lack: Almost every one of its Vintage cuvées-certainly the magnificent Cristal-is made exclusively from grapes grown in its 230ha (568 acres) of enviably placed vineyards on the Montagne de Reims, the Côte des Blancs, and the Grande Vallée de la Marne; these holdings also supply two thirds of the house's needs for the Roederer Brut Premier NV. Such a high proportion of "estate" grapes is very rare in a grande maison, giving inherently superior quality and control at every stage of production.

This explains why Roederer can often release Vintages earlier than its rivals, based on wine maestro Jean- Baptiste Lécaillon and his team's intimate knowledge of the optimally ripe parcels within the predominantly grand cru structure of the estate.

Actually, the modern trend toward a more parcel-by-parcel approach to Champagne-making is nothing new at Roederer. As early as 1845, the family realized this concept in its choice of vineyard sites in creating a highly distinctive Vintage style based on the chalkiest, coolest, and most durable plots of the northern Montagne at Verzenay and Verzy: V & V, the heavenly twins, have always been about density of texture, intensity of mineral flavors, and potential for long aging. Such is their strong personality, says Lécaillon, "the terroir takes over from the varietal characteristic."

Introducing this tasting, Lécaillon also gave us his thoughts about ideal disgorgement dates and adaptions in vineyard husbandry and winemaking techniques-set against the backcloth of climate change in warmer autumns but also mercurial weather patterns, especially chaotic distribution of rainfall. "Our wines are much riper than they were 15 years ago, so they don't need to remain on lees (for the richness these give) for much more than three to four years now." A diplomatic way of saying that he is not a fan of latedisgorgement. To guard compensating freshness, several of the best Vintage cuvées are made wholly or partially avoiding the malo. But Lécaillon's real long-term achievement is likely to be his measured introduction of organic viticulture. Going further, Roederer's 40ha (100 acres) of biodynamically cultivated plots within the estate is the largest development of its kind in Champagne. No one understands better than Lécaillon's team the fundamental paradox of winemaking in the Marne, subject as it is to maritime and continental influences in contrasting vintages. "In an 'Atlantic' vintage like 2011, I've no doubt that the biodynamic parcels were the most successful; in riper 'continental' years (2005, 2002) I'm not so sure," is Lécaillon's insight. 

The Vintage rosés were shown rightly in the bloom of youthful fruit. At Roederer, they are made in a special way: the Pinot Noir berries are cold soaked in their juice, to which is added a touch of Chouilly Chardonnay. The encépagement for Vintage whites is 70% Pinot Noir / 30% Chardonnay. Dosage nowadays is 8-10g/l 

Cristal 1990, Louis Roederer
Ikke så utviklet som 1988, breial og stor i munnen. Autolyse og moden frukt. God kompleksitet og lang ettersmak. En veldig vinøs burgunderaktig Grand Cru champagne. Litt lettere i munnen med touch av marmelade, honning, herreskuff og møllkuler. Litt mere brun frukt enn 88, kanskje litt kork også. En ikke helt optimal flaske ? Men godt var det ! 95 poeng

Krug 1996
Sjø, syrlig og slank. Saltaktig, nonmalo, papp, citrus, "mother earth" med stålskjelett. Bør lagres og denne champagnen har et enormt potensiale. Sitronsyra vasker bort alt ved hver slurk. Forfriskende med bivoks, honning og jeg var på Salon eller Cristal. Fine nyanser her, veldig detaljert og ungdommelig. Takler fatet utmerket. Mineralitet, stein og grus. 96 poeng.

Champagne Brut 1976, Roualet-Crochet
Vanilje, kremet og kompleks nese med marsipan og endel fat. Rik og en fantastisk nese, men mangler endel friskhet vs. Krug 96. Forførende og "up-front", nesten litt "Heidsiecks" i stilen, men best den første halvtimen. Korrekt og fast med et godt munngrep. Kaffe med bitterhet og er nok relativt nygogget. Viser årgangens storhet. 94 poeng.

Cuvèe des Archives 2002, Collard-Picard 
Lys strågul, yngre vin på nesa med fat og endel dosage. Fet ettersmak, dør endel i glasset og den bør fortsatt lagres. Mister endel spenst i glasset inntil ny skjenk kommer. Kormokjeks, litt bitter og vanskelig i munnen. Vi hadde denne også på champagneturen i oktober 2014 og den virket da som en bedre champagne. 93 poeng.

Fra champagneturen 2014: Cuvèe des Archives Brut Millesimè 2002, Champagne Collard-Picard; delikat, uendelig lang og god munnfølelse, perfekt balanse, litt syltet frukt, presis og konsentrert. Litt uenighet om kvalitet, men jeg syntes dette var fabelaktig ! Men til 300 euro da.  95 poeng.

Jacquart Brut Mosaique NV
Blek farge, snev av strågul med uelegant nese som bør lagres. Litt sødme og dosage, rik i munnen med ivrige bobler. Brioche, trang og lite utviklet. Kremet, spenstig og denne klarte seg overraskende godt i et krevende selskap. Og Kim og Knut likte denne spesielt godt... Til kr. 350,- er dette et bra kjøp. 92 poeng.

Helga Natt

Champagnetur fredag 24.10.14:

Middag på Hostellerie La Briquterie utenfor Epernay.  Anbefales !    www.labriqueterie.fr/ 

Undertegnede blir alltid litt skeptisk når sommerlieren tar over showet. Etter endel innsigelser ga jeg meg og heldigvis for det ! Helga, sommelieren, åpnet den ene fabelaktige flasken etter den andre...

Roualet-Crochet Blanc de Blancs 1974; "Pushet på oss av sommelier Helga" til min store skuffelse ! Men for en champagne ! Drukket i salongen før middagen. Fantastisk utviklet rik og fet nese med eik, hvite blomster og alt virker Grand Cru-aktig. Frisk frukt, optimal å drikke nå. 91 poeng.

Så presenterte Helga to helt ukjente champagneprodusenter som var en av mange høydepunkter på turen. Cuvèe des Archives Brut Millesimè 2002, Champagne Collard-Picard; delikat, uendelig lang og god munnfølelse, perfekt balanse, litt syltet frukt, presis og konsentrert. Litt uenighet om kvalitet, men jeg syntes dette var fabelaktig ! Men til 300 euro da.  95 poeng.


Fra KLwines:
Greatness like this is very hard to describe. We received so few bottles of this (only 12!) that a lack of good prose probably will not make much of a difference. Let me give you the facts: This Champagne is a blend of 80% Chardonnay (from the final harvest of a mid slope parcel in the Grand Cru of Mesnil that was planted in 1923) and 20% Pinot Noir (from a plot in Reuil that was planted in 1953) and entirely barrel fermented. It is huge Champagne, and Olivier Collard recommends decanting it and serving it in Bordeaux glasses, either with a truffled main course or even as a digestive! I found it to be decadent, chocolaty Champagne with a Devon cream nose and a powerful finish. Save it as long as you care to- it should improve for decades. 

Clos des Bergeronneau Brut Premier Cru 2006; 100% Pinot Meunier. Kraftig og vinøs med mye smak. Markjordbær, mineralsk, "grapey" og floral. Massiv munnfølelse med brioche. En annerledes og spennende champagne. Igjen, denne produsenten må man få tak i flere flasker fra. 93 poeng

Cuvèe Perle D`Ayala Brut Millèsimè 2002; Kim mente han skulle klare å velge ut en annen champis på kartet som matchet Helga sine mht. kvalitet, men det var ikke så lett ! Denne var kraftig og viste ivrig mousse. Mye chardonnay ? Frisk og mintaktig. Salt og god konsentrasjon. Litt vegetal med spisskumin & karve. 91 poeng.

bestchampagnes.fr:
The Prestige Cuvée Champagne Perle d'Ayala is produced in small quantities, only in outstanding vintages. It is aged in the cellars for 8 years with a natural cork closure, which enables the wine to have an exchange with the air and to develop beautiful and complex aromas. The cuvée is made with the base wine of the vintage Blanc de Blancs to which the cellar master adds 20 % of Grand Cru Pinot Noir. This wine has been aged for over 5 years in the cellars. 

THE BLEND 
80% Chardonnay and 20% Pinot Noir, 100% from Grand Crus: Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant and Verzy. No Dosage. 

TASTING NOTES Clear and bright, golden yellow with delicate amber tones.  
Fresh, with aromas of white flesh fruit, lemon and chalk. Ample and generous, with subtle notes of vanilla and of ripe fruit. The finish is long and fine, and boasts that pure and pristine quality given by the lack of dosage. 

Orpale Grand Cru Blanc de Blancs 2002; mere moden frukt, men fremdeles bra konsentrasjon. Litt daff i glasset etterhvert. 89 poeng

Roualet-Crochet Brut Millèsimè 1964; Ikke Blanc de Blancs som 1974. Igjen en fantastisk nese. Grand Cru hvit burgund "all over the place" ! Noe hul i midtparti , mister noe frukttrøkk i glasset. God mineralitet, grapey og en genuin frisk og solid champagne. 80% chardonnay. Gogget for 3 år siden ? Are var veldig entusiastisk og ga den 96 poeng. Vi andre var vel på 95.

Rune R. des 14: Roualet – Crochet 1964

Blind Champagne, for så vidt blind selv om vi får vite hva det er. Helt ukjent, ikke nevnt i TS sin bok en 

gang. Antagelig nylig degorgert. Aromabildet er skarpere og mer presist enn de andre. Det er nyskjærte  
røde epler, innslag av markjordbær av det umodne slaget og brioche. I munnen er det syre a la 96 som 

møter oss - spesielt sammenlignet med de to foregående. Livlig og delikate bobler. Noe som minnet 

om fat(?) og lees. Delikat eplepreg og noe syltet sitrus. Imponerende lengde. Når avslørt – en virkelig 

positiv overraskelse. 94-95p

Domaine de Terrebrune 1991, Bandol. Helga, tror jeg, hadde tenkt å servere champagner gjennom hele måltidet, men de Kåte Rhoner ønsket en rødvin til anda og da det ble det. Ved sitt valg, viste Helga sin komptetanse, valget var spennenede, det kunne gått virkelig ille, det er en snill årgang fra en bløt og aromatisk drue; Mourvedre. Jon var ikke helt imponert over valget, jeg synes det var superb. Vinen ble tatt på et absolutt optimalt drikketidspunkt, den hadde i seg den siste substans av krydder og ryggrad, utviklet, fjøs, eksotisk, Musar-aktig og absolutt ikke A4. 88-91 poeng.

Morey-Saint-Denis 1cru Les Monts Luisants 2002, Domaine des Monts Luisants.  
Kim godkjente den første flasken som var korket og ødelagt (!?) Den andre var tørr, mørk, litt brent frukt, rustikk med en vanskelig munnfølelse. Grønn og undermoden. Viser vel at, er det god tilgjengelighet på kartet av champagne, ikke gå over til rødt hvis du ikke må ? 86 poeng.

Grande Reserve Grand Cru Blanc de Blancs, Jean Milan
Litt grov og enkel "prosecco mousse". Jeg har aldri blitt imponert av denne produsenten, men dette var bedre. Syrlig, korrekt Bl.d.Bl. , enkel og rettlinjet frukt. Faller endel igjennom her. 89 poeng.

Grand Couronnement Brut Blanc de Blancs 2002,  J. de Telmont

Ny produsent for Vinklubben. Rik epleskrott, karakterfull, autolyse, gjær og klassisk. Saltaktig, intens og med lang ettersmak. Men kanskje litt mye og ubalansert. 92 poeng.