fredag 20. januar 2012

Champagne Le Mesnil 1988, Bruno Paillard

Vinmøte Øyvind 19.1.12:

original

Litt "off" i duften i en tydelig utviklet stil. Mere mot lysebrunt, mørke oksiderte nedfallsepler om høsten. En rik og fyldig kropp, en god munnfølelse, men jeg synes den sliter litt i sammensetningen. Litt skuffende for en 1988, men de andre dro opp poengsummen til 90.

Fra en av 17 Grand Cru onråder  i Champagne Le Mesnil-sur-Oger. Dette Grand Cru kalles av noen produsenter Le Mesnil.

De andre 16 Grand Cru`ene er Ambonnay, Avize, Ay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Toirs-sur-Marne, Verzenay og Verzy.

Denne cuvèen består i hovedsak av druer fra 7 ulike Grand Cru med hovedvekt på Oger som gir en touch av appelsinskall og Le Mesnil som bidrar til et limepreg.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar