GF 11.5.12 kandidat til White Wine of the Year:
Mere gulgrønn i fargen med en viss moden profil. Snev av østers og sjø og vi var sporenstreks til Chablis ! En fanatstisk presis vin med kalkholdig jordsmonn og lang ettersmak. Raveneau eller Dauvissat ? Er tydelig Chablis på nesen, men har en fruktkjerne som går mere mot sentralburgund. En særdeles elegant vin, militær presisjon dette, "ordnung musst sein". Balanserer godt i munnen, en spennende nervøsitet i vinen gir den en ekstra dimensjon. Og årgangen bidrar med supermineralitet. Jeg må si jeg begynner å bli veldig imponert av denne produsenten. 95 poeng.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar