Dette er en produsent som jeg synes er blitt bedre med årene, smakingen viste at de lager relativt rike viner som kanskje mangler endel eleganse. Droit får ofte ikke fram den detaljerte mineraliteten som andre produsenter klarer.
Chablis Le Clos Grand Cru 2014 , Jean Paul & Benoit Droin blank i uttrykket, mineralske sandtoner, kalk og stram. Men kanskje litt kort i munnen,. En elegant versjon av Le Clos. Jeg trodde det var en 2011 eller 2012. Kan fortsatt lagres. 92 poeng.
Chablis Le Clos Grand Cru 2008 , Jean Paul & Benoit Droin oksidativ nese, eldre vin, lukter Blanc de Blanc champis, kamfertoner og nedfallsepler. Blir bedre etter 20 min i glasset. Jeg gjettet en eldre vin 2005/2006. Breial vin i munnen med honningtoner. Flere mente denne ikke var ødelagt, men den balansere nå mot oksidasjon. Uenighet rundt bordet mht. vurdering . Ikke vurdert.
Chablis Vaudesir Grand Cru 2014, Jean Paul & Benoit Droin blank i fargen, god frukt med elegant og fornem røkt eik. Jeg trodde dette var en Raveneau. Nesten sentralburgundersk i stilen, en god og bred munnfølelse og en strålende vin. Vaudesir er den varmeste av alle Grand Cru`ene. 93 poeng
Chablis Montèe de Tonnerre PC 2014, Jean P. & B. Droin sjøbunn, klassisk, litt fishy nese, overraskende utviklet allerede, hul munnfølelse, sitrus med medium konsentrasjon. 90 poeng
Chablis Montèe de Tonnerre PC 2012, Jean P. & B. Droin transparent fruktig og rik. I en overraskende utviklet stil allerede. Igjen dette behagelig eikesløret. Mangler noe av vinmarkens mineralske uttrykk. 92 poeng.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar