Vinmøte Are 4. mai 2023
Epler, 1g dosage, moden, endel reservevin fornemmes. Mangler snert og skarphet. Mye volum for 100% chardonnay og fra Mesnil. Gogget 8.7.22. 60% 2019 årgang. 88 poeng
Champagne Noces de Craie 2018 Extra Brut, Marc Hebrart
Frisk med leken mousse. Lett bitter med god balanse. Yppig munnfølelse, flater litt ut i finish. 100% Pinot Noir. Gogget oktober 2022. Kr. 799,- på VP Aker Brygge. 90-91 poeng
Kremet stil med gule plommer. Moden stil med spritzy zest av 08 årgangen. God balanse og overraskende kompleks til kr. 619,-.Vinklubben kjøpte resten av partiet og nå tomt ! Takk Are !
50/50 Chardonnay/Pinot Noir. 92 poeng
Jan Tore Skråmestø i NFW;
Vallée de la Marne, Champagne. 50/50 pinot noir/chardonnay og brut (8 g/l dosage) i følgje produsentheimeside og etikett. Fermentering i ståltank. 8 år på botnfallet etter flasking.Gule eple, tørka mango, mokka, hasselnøtt og hamburgerbrød. Litt limeskal og kanelstang med tid i glaset. Smålåten, men tydelege og behagelege duftar.Friskt anslag, slank munnkjensle. Midtparti med mykje sitron og gule eple med eit lite bittert urtesting. Glir saumlaust over i ei lang avslutning med Granny Smith og lime. Tar rennefart mot ekvator gjennom flaska, og eple får etter kvart selskap av tropisk nektar.Elegant og vellaga sjampanje som framleis kjennes veldig ung ut. Fungerte nokolunde greitt til rekerull med soyadipp – eg ser for meg at spekemat eller røykt fisk vil fungera betre. Neste flaske skal få ligge ei god stund til…
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar