Pure Santorini

 Vinmøte Are 4. mai 2023

Chardonnay 2017, Chateau Montelena

Gul, røstede fat, rik hvit burgundersk stil med moden aprikos. Men i en relativ kjølig vellykket stil som viser at US Chardonnay ønsker å fremstå i en annen, mer moderat stil enn tidligere. 91 poeng.

It was Montelena’s no-malolactic fermentation Chardonnay that put the estate on the world wine map when the 1973 vintage won the famous Paris Tasting of 1976, being preferred by a panel of French judges over five other California examples and four white Burgundies in a blind tasting. The judges were also convinced that the Chateau Montelena Chardonnay was a Burgundy. 

Crystallum Ferrum 2021, Finlayson SA

Tutti frutti på nesa, jasminblomster, grov og kompakt. Litt søt og uelegant, mye trøkk med høy modning. Litt flabby og tviler på om denne blir noe bedre ved lagring. 87 poeng.

Pure Santorini 2017, Estate Argyros

Skifer, enorm mineralitet, rik og konsentrert med et tydelig blomsterspråk, Jon var på Gewûrz. Fet og alkoholrik med et veldig trøkk i finish. Men samtidig har den en kledelig saltaktighet. En veldig spennende vin basert på Assyrtiko druen. 93 poeng.

Chardonnay by Farr Cote Vineyard 2018

Transparent, grønn og Coche aktig nese. Ren og rik i en vellykket hvit burgunderaktig stil. Kjølig og limey. Drar på seg litt søtlig fataroma i glasset med innspill av litchi og ananas. Men en behagelig overraskende stram Aussie Chardonnay. 92 poeng (2020 årgangen nå på VP kr. 719,-)

Gary Farr is one of the most iconic winemakers in Victoria, or indeed, the country. He was responsible for taking Bannockburn in Geelong to the startling heights it reached as one of the benchmark producers of Burgundian varieties in the country. His own label, By Farr, is quite simply one of Australia's finest producers.The Farr vineyards are based in the Moorabool Valley in Geelong, with a wide array of ancient soils resulting in small yields of incredibly intensely flavoured Pinot Noir, Chardonnay and Shiraz and Viognier. With Gary's son Nick now making the wines, as well as taking his own Farr Rising label to monumental heights, this is a project set to dominate Geelong wine for years to come.