Konklusjon: disse årgangene har vært konkurrenter i mange år, men nå er det 1996 som drar ifra. Spesielt er Cabernet Sauvignon mere vellykket med bedre trøkk, struktur, tanniner og syre. Regn i september ved innhøstingen bidro til at 1995 er litt svak mht. konsentrasjon. Dette gjaldt spesielt viner med en høyere andel merlot. Det var ingen 1995 flasker som ble vurdert høyere enn sin "storebror" fra 1996. Men interessant var det at begge vinene fra Pauillac var jevngode i årgangene
Domaine Chevalier 1995, Pessac Leognan
Lysere vin enn 96, mer elegant, på kanten til vandig, mangler endel frukt. Men har overraskende grovere tanniner enn 96 så det kan virke som om den mangler nok frukt vs. sitt tanninivå. Bekrefter forsåvidt at Pessac Leognan fikk endel regn ved innhøstingen i første del av september. 90 poeng
Domaine Chevalier 1996, Pessac Leognan
Klassisk rød bordeaux, snev av brett, typisk urtete Pessac med innslag av jord. Tydelig Cabernet Sauvignon vs. 1995. Nesten Pauillac- aktig tettvevet struktur. Kan lagres, men drikker godt nå. 93 poeng. Vi gjettet årgangene korrekt !
Chateau Figeac 1996, St. Emilion
Litt lukket start, touch av rosin, noe blåbær med et hult mellomparti. Elegant vin, harmonisk med fremdeles intakte og tydelige tanniner. Men den kan virke litt tynn i veven og derfor trodde de fleste at dette var 1995. Og derfor ga den litt høy score ? 95 poeng
Chateau Figeac 1995, St. Emilion
Mørkere farge med innslag av plommer og god friskhet. En fantastisk munnfølelse, deilig og fragrant. Vinen virker moden med overraskende mye sedertre (vestside) og vanner endel ut i finish. Tidligere Red Wine of the Year (!) og spørsmålet er om vinen bør drikkes allerede ? 92 poeng
Chateau Leoville Poyferre 1995, Saint Julien
Lettere munnfølelse, rødbærsfrukt i en fragrant og luftig stil. Sommerblomster, elegant og mangler litt trøkk i nedslaget. 93 poeng
Chateau Leoville Poyferre 1996, Saint Julien
Et fetere uttrykk her både i nese og munn. Mokka og sjokolade i en rikere stil. Viser en bedre tanninstruktur og en tydelig Cabernet Sauvignon. 94 poeng.
Chateau Montrose 1995, Saint-Estephe
Overraskende lys og klassisk vestsidenese med sedertre og lettere rødbærsfrukt. Mangler endel stuffing og årgangen må anses som ikke helt vellykket for slottet. En snill og tilgjengelig Montrose. Jeg kjøpte en kasse primeur i 1996 og ingen av flaskene har egentlig vært imponerende. 90 poeng
Chateau Montrose 1996, Saint-Estephe
En mere typisk Montrose med et mørkere fruktbilde og tydelig Cabernet Sauvignon (76%). Rik, snev av alkohol og god tanninkvalitet. Overraskende mye forskjell på årgangene. 93 poeng
Chateau Lynch Bages 1995, Pauillac
"100% nye fat" - vin. Solbær, rik munnfølelse, sødmefull med en forførende yppighet. Paprika, litt enkel frukt og slank. En seriøs god vin. 94 poeng
Chateau Lynch Bages 1996, Pauillac
Mere trøkk og rustikk enn 1995. Tydelig Cabernet Sauvignon, den fremstår nå med litt kantete og solide tanniner som må slipes ned. Klassiske solbær. Mangler elegansen til 95, men har mer struktur. Begge er veldig gode viner på hver sin måte. 94 poeng
Chateau Mouton Rothschild 1995, Pauillac
Overraskende anonym nese, etterhvert mer kaffe og klassisk sedertre/Pauillac. Mye tanniner for årgangen. Pga dette trodde flere at dette var 1996.Vinen bør lagres ytterligere. 96 poeng
Chateau Mouton Rothschild 1996, Pauillac
Mye eik, tørrer mye i finish og vinen bør fortsatt lagres. Man fornemmer dyp frukt og dette er en vin av høy kvalitet. Men litt vanskelig å vurdere nå. Og det var sent på kvelden. 96 poeng
Chateau d`Yquem 1996, Sauternes
En litt rustikk d`Yquem, noe brent karakter, bitter marmelade og mangler en form for renhet. Bekrefter erfaringen med tidligere flasker av denne årgangen. Mangler slottets eleganse og vinen er kommet relativt langt allerede. 93 poeng
Chateau d`Yquem 1995, Sauternes
En helt annen vin, mer sukker, mer syre, mer transparent, tykk og rik med citrus. En veldig bra d`Yquem. 95 poeng
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar