Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Millèsime 2008
Frisk Blanc de Blanc stil. Ung, trang og spiss. Slanke syrlige epler, non-malo aktig Lanson stil. Litt grønn og undermoden, selvom året er veldig bra. Ultrabrut og stram. Denne produsenten har vi ikke drukket tidligere i klubben. 86-87 poeng.
Dn.no : 16241 Millesime Blanc de Blancs Extra Brut 2008
Veuve Fourny. Champagne, Frankrike
Kroner 445,90 CC-Vest, Sandnes Kvadrat, Valken, Vika
91 poeng. Moestue Grape Selections
Grapefrukt og mineraler med innslag av blomster og brioche på duft. Elegant, kjølig frukt på smak med en flott konsentrasjon og bitende tørr utgang. Drikk nå til 2030. Passer til aperitiff og hvit fisk. BDK
Fourny & Fils Blanc de Blancs Vertus Grand Millèsime 1996
En mere moden og utviklet champagne. Rik karakterfull chamapgne med innslag av eple, autolyse og gjær. Uenighet mht. flaskekvalitet. Noen mente 1996 champagner skal holde seg strammere, mens andre mener flere 1996 nå "knekker" i frukten. 82-89 poeng
Champagne Bruno Paillard 1996
Frisk og rik stil. Fetere i munnen, fenoler, bitter med ru finish. 10 år på bunnfall og det merkes. Epler, champignon og den holder seg godt. Knut fikk denne av Vinklubben i bryllupspresang. 90-92 poeng.
Charles Heidsieck Blanc de Millènaires 1995
Rik, fet med sentralburgundersk eik på nese. Grand Cru-aktig, ristede nøtter, honning og kaffe. Full munnfølelse, rikelig med dosage, en stor champagne i munnen. Men samtidig friskt og presist. 93-95 poeng.
Vi hadde denne på picnic`en i Champagne oktober 2014: rik, god og solid frukt. Nøtter, fet i munnen, brioche. Et utrolig godt munngrep, karakterfull som alltid med et delikat kalkaktig preg. 94 poeng
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar