Hvit burgund 2002

Vinmøte Øistein 24.10.13:

Chassagne Montrachet 1cru "Boudriotte" 2002, Domaine Ramonet

Noe oksidativ i starten, whiffer av. Toner av smør og de fleste var i Meursault. Moden og rik med medium friskhet. Høy kvalitet merkes. Bra syre, men vinen lider litt mht. det oksidative elementet. Strammer seg opp noe, gule modne steinfrukter, nøtter, smør, rik munnfølelse. 90-93 poeng.

Fra rara droppar:

Det där med att Bourgogne kan vara lite komplicerat läser man ju lite då och då och ibland stöter man verkligen på det ordentligt. Jag stod i källaren och velade mellan två flaskor från Domaine Ramonet och kände att det var på sin plats att verkligen kolla etikettreglerna för innehållet i flaskorna. Båda flaskorna var från Chassagne-Montrachet och på etiketterna stod Morgeot respektive Boudriotte.

För att börja någonstans så är Morgeot en väldigt stor vingård med burgundiska mått mätt. Totalt sett pratar vi dryga 58 hektar och det är den största 1er Cru-vingården i Chassagne-Montrachet. Intressant att notera är att detta kanske i huvudsak är rödvinsmark, men att det givetvis även skapas vita viner härifrån.

Vingården är uppdelad i ett antal climats eller lieux-dits som kan säljas under etiketten Morgeot. Dessa är:

• Les Boirettes
• La Boudriotte
• Les Brussonnes
• La Cardeuse
• Champs Jendreau
• La Chapelle
• Les Chaumes
• Clos Chareau
• La  Grande Borne
• Les Grands Clos
• Clos Pitois
• Ez Crottes
• Les Fairendes
• Francemont
• Guerchère
• Les Petits Clos
• La Roquemaure
• Tête du Clos
• Vigne Blanche

Av nämnda climats är det normalt sett endast La Boudriotte och Vigne Blanche som säljs under egen etikett, alla andra säljs som Morgeot. Är du med?

Till detta kan sedan läggas att följande climats kan säljas som La Boudriotte.....ja och även då som Morgeot och som sin egen climat, något som dock inte verkar ske.

• Champs Jendreau
• Les Chaumes
• Les Fairendes (Även Les Petit Fairendes)
• La Roquemaure

Tillbaka till flaskorna då. Jag valde att plocka med mig en Boudriotte, som för just Ramonet egentligen är en Fairendes. Visst är det liksom glasklart?

Batard Montrachet 2002, J.M. Boillot

Brent stil, mye fat og tydelig Grand Cru. En rik og deilig vin. Allehånde, 1% høyere alkohol enn de andre. Men vinen har fremdeles en steinaktig pen mineralitet. Flere var i Corton (som er en hedersbetegnelse i denne klubben dvs.eleganse) Moden kompleks utviklet frukt med fattoner, rik og kremete i munnen med gule frukter og jordsmonnspreg, noe fat i munnen. Lang ettersmak. 94-95 poeng

Puligny Montrachet 1cru Les Caillerets 2002, Henri Boillot

Rik Premier cru som grenser i kvalitet til Grand Cru. Mye smak og viser årgangens solide frukt. Allehånde, klassisk, noe pæresprit på nesa. Tar litt av etterhvert og mister noe eleganse. Kjølig limepreget nese med begynnende utvikling, fast og god munnfølelse, god friskhet og lengde. 89-91 poeng.

Corton - Charlemagne 2002, Bonneau du Martray  

Transparent, blek med lang munnfølelse. Mye eik med spearmint og tydelig Grand Cru. Noe lukket, men åpner seg pent i glasset. Frisk, full harmoni, stram og kompleks. Fokusert, kjølig, begynnende utviklet frukt, med stor kompleksitet og jordsmonnspreg, presis og fokusert i munnen med lagvis av aromaer, markant intensitet og friskhet, lang ettersmak med tydelig jordsmonnspreg, rikt aromaregister. Øyvind var spesielt begeistret. Igjen en fantastisk CC fra BdM. 93-96 poeng.