Vinmøte Øyvind 7. november 2024
Champagne Jean Josselin Aux Origines 2017
Ung og vital champis med god mousse. Delikat og elegant med en solid bitter og kraftfull finish. Høy syre, mangler litt bredde og kropp i midtparti. Gogget i august 2023. 3 g/l dosage. Kritikerrost av "eliten". Hyggelig priset, men vanskelig å få tak i. 90 poeng.
Champagne Les Grandes Terres Blanc de Blancs 2013, Colin
Litt mer modning enn forrige champagne. Eple; Blanc de Blancs ? Frisk, lys og elegant i stilen. God mousse og konsentrasjon. Overraskende moden til å være 2013. En elegant champagne. 8 år på bunnfall. 7g/l dosage. Kr. 800,- på VP (2015) 91-92 poeng
Champagne Vallèe Extra Brut NV, Domaine Les Monts Fournois
Mørkere farge mot strågul/gylden med kjellerpreg, Klassisk med endel autolyse og brioche, men litt tom og hul i frukten. Bitter vanskelig finish i en komplex og interessant stil. 130mnd på bunnfall/i kjeller. 85% Pinot Noir. Kr. 796,- på VP. 89-90 poeng.