BYO STOCK 27. januar 2025
.png)
1.
C+C Grand Cru Blanc de Blancs Extra brut, Suenen
Moderat oksidativ på nesa, frisk og med
god modning. Glassepler, steinfrukt, ung med kledelig bitterhet i finish med
smak av grapefrukt og slør av eik. Bør lagres. Base 2016. Gogget juni 2019.
Druer fra Cramant & Chouilly. Kr. 1 430,- på VP. (2020 base) 90 poeng
2. Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra
Brut, Agrapart
Syrlig, enklere frukt i munnen, moderat
dosage (5g/l). Ung og ivrig mousse som dør litt ut i glasset. Mye kropp, bra
snert, svakt kremet munnfølelse i kombi med høy syre. Gogget i juni 2024. Druer
fra Avize. Kr. 889,- på VP. 89 poeng.
3. Charles Ellner Seduction Brut, 2008
Moden frempå stil, melne epler med
medium konsentrasjon. Snev av gul frukt. Blir flat i glasset over tid.
Grovskåren og mangler litt finesse og eleganse. Jeg har ikke drukket noe fra
denne produsenten før. 70% chardonnay & 30% Pinot Noir. 8,7 g/l dosage. Kr.
799,- på VP. 87 poeng.
4. Abyss 2014 Brut Zero, Leclerc Briant
Lineær, stram og kjølig stil. Viser seg
betydelig bedre fram nå enn for 4 år siden. En solid champagne lagret 10/15mnd
på 60m dyp ved kysten av Bretagne. Steinet, mineralsk, kalktoner, men prisen er
blitt for høy (kjøpte for kr. 1 340,- i 2020 !) 33% chardonnay , 33% Pinot Noir &
33% Pinot Meunier. < 3g dosage. Kr. 2
390,- på VP. 90 poeng.
5.
Les
Beurys & Les Secs 2008 Brut, Rodez
Mere gylden i farge (selv om det var
dårlig lys ;) Rik og moden frukt, varm og giving i stilen med småbitter kledelig
PN finish. Rødlige bær og pen
mousse. Høstes fra to lieux dits i Ambonnay; Les Beury 95% og Les Secs 5%. 100%
Pinot Noir. Vinifisert i små eikefat og non malo. 90 poeng.
6. Les Chètillons Blanc de Blancs 2008
Brut, Pierre Peters
Snev av klor og badeball på nesa som
whiffer av. Oksidativ steinfrukt, bitter grapefrukt/ marmeladeskall og klassisk
epleskrott. Men har en liten unote på nesa som trekker ned. Les Chettillons fra
gode årganger skal være mega bra ! 86 poeng
7.
Jolivettes
Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs Xtra Brut 2019, Nicolas Maillart
Litt
grov og rustikk i munnen med en bra grapefrukt snert i finish,. Ung og livlig,
mangler en del kompleksitet, bør lagres. En god årgang for champagne.100% Pinot
Noir. < 3/l dosage. Degorgert oktober 2023. Kr. 1 098,- på VP. 89 poeng
8. Ecueil Franc de Pied Premier Cru 2012,
Nicolas Maillart
En kompleks og karakterfull champagne.
Bra trøkk med en god konsentrasjon av rød frukt. Bitter hale med et godt
lagringspreg. Får nok litt hjelp av en
god årgang. 100% Pinot Noir. 0g/l dosage.
Degorgert oktober 2019. 92 poeng
Slank
og elegant i uttrykket. Lysere tone enn de andre og denne er varsomt og pent
vinifisert. Høy syre med relativt enkel frukt. Citrus, saltaktig og grapefrukt
i finish. Viser årgangens kvaliteter. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. 3g/l dosage.
Degorgert juli 2022. Kr. 1499,- på VP. 90 poeng
10. Le Jardin de la Grosse Pierre 2015 Grand Cru Brut Nature, Benoit Lahaye
Litt
off på duft, Enkel og rett fram champagne, ubønnhørlig mager natur finish,
bitter, bra snert, men skraper nedpå metallet. Høy syre og årgangen mangler
frukt. 50% Pinot Noir - 50% Meunier. Degorgert februar 2020. 86 poeng
Valnøtt og brioche på nesa, klassisk 96 syre med hvit steinfrukt. Surt bitt med streng mineralitet og frukt. Helt nedpå nå og bør nok drikkes. Ingen kosevin. Frisk pris også; kr. 4 495,- . 91 poeng
Moderat fizz
og moden frukt på nesa. Kaffe og lynghonning og en rik dosage. Cuveeaktig med stor
og bred munnfølelse. En av de mest utviklede champisene i smakingen og bør nok drikkes.
90 poeng
Gylden
farge i en moden stil. Moderat fizz med en uren nese med innslag av linoleum og
våt kjeller. Lik tone som tidligere flasker. 2009 årgangen nå på VP til kr. 3 180,-.
86 poeng
Ivrig mousse, slank og elegant. Litt trang
i skjæret med relativt enkel frukt. Lagres ytterligere ? Vanskelig å vurdere.
88 poeng
Lys i frukten, en tydelig cuvee stil, rik
med toner av kaffe og hasselnøtter. Brioche, litt flat i frukten og mangler
litt spenst. 92 poeng
Gylden mot oransje. Snev av brett og ox.
Ikke en optimal flaske. 85 poeng
Rik og kompleks stil. Yppig og frisk
energi. Superb balanse med bitter finish av citrusskall og brioche. Vanskelig å
vurdere ung Cristal og den trenger ytterligere lagring. 93 poeng
Kork. NR
Lekker lakserosa farge. Moderat på nesa, men en pen ikke for bitter finish. En del alkohol og tåler ytterligere lagring. 91 poeng
20. Xtra Brut Rosè Celebris 2008, Gosset
Lys og lett elegant i munnen. Stram i
stilen , litt hard kant og bør lagres. Enkel frukt og fremstår nå litt
uharmonisk. 87 poeng.
Bruspulver, utvikler kork i glasset. NR
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar