L. Bènard-Pitois Brut Premier Cru 2008
Litt svak syre, zest av appelsinskall, lett bitter finish. Bør lagres. 89 poeng
Vi hadde denne på vinmøte hos Kim i august 2018:
Champagne Benard-Pitois Brut Premier Cru 2008
"Huschampagnen" til Kim det siste året. Synes den nå er blitt mer bløt i stilen og mangler en viss presisjon den tidligere hadde. 80% chardonnay, noe som ikke er helt åpenbart i en moden stil. Nå har den mye gul frukt og bør drikkes. Men et bra kjøp til kr. 369,-. 86 poeng
Cava Gramona III Lustros Gran Reserva 2009
Litt rar aroma, kremet, endel dosage som kamuflerer fruktbilde. Noe brent og bittert. Honning og uharmonisk. Men en en god cava som kan lure deg til champagne. Noen var faktisk inne på om dette kunne være en Dom Perignon ! Et godt kjøp på VP til kr. 375, (2011 årgang) 88 poeng
Iglasset.no:
De lager selv en vin uten dosage, Ill Lustros Gran Reserva, og han omtaler den som unik i sitt uttrykk. Den tradisjonelle xarel-lo er ryggraden i vinen og den som gir mulighet for den lange lagringen. De resterende 30 % er macabeo som fyller ut og gjør den mer delikat. 96 måneder på bunnfallet gir en kremete struktur med massevis av små bobler. Her er det ingen store, aggresive bobler, bare kilende skum som fyller munnen. Den tydelige autolysekarakteren av ristet brød med smør, toffee og fersk skogsopp blander seg med gule epler, fersken og litt mineraler. Lang og herlig cava
L. Bènard-Pitois Brut Blanc de Blancs 2008
Mager og stram , klassisk stil med autolyse og gjær. Mangler litt frukt. Et godt kjøp på VP til kr. 426,-. 90 poeng
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar