Vinmøte Are 26.3.15
“Les Cailles”, Mounir Saouma says, is deeper than other Nuits-Saint-Georges Premier Crus, with more body and more tannin. It is dense, and the heat of the vineyard gives a “charred” character to the wine - it becomes clear that this character is the wine’s (and not from oak) when you come to the finish, which is purely fruit. It is clear why some consider a Grand Cru level vineyard.
Nuits Saint Georges Les Cailles 2010, Bouchard Père & Fils
Pepper, frisk, tobakk, villgjær, moderne, spontanfermentert, naturvinaktig. Snill i munnen og drikker veldig godt nå. Som mange rød burgund 2010 gjør. Are mente dette var et lagringsprosjekt, men vinen fremstår tydelig og drikkeklar allerede nå. 93 poeng
Dn.no: Dufter av mørke bringebær, plommer og voks. Saftig og lekker frukt på smak med lett tørre tanniner og en flott bløt utgang. En mye bedre vin enn det Bouchard har levert de siste årene. Drikk nå til 2022. Passer til and. MB
Nuits Saint Georges Les Cailles 2012, Bouchard Père & Fils
Mørkere stil, krydder og eksotisk på nese. Rik og varm frukttone, men fremdeles elegant. Frisk og opulent. 2010 har mere trøkk og konsentrasjon. Kan virke som om 2012 har lavere kvalitet enn 2010. 91-92 poeng.
Nuits Saint Georges Les Cailles 2011, Bouchard Père & Fils
Purpur mørk med lysere kant. Medium fylde med sigartoner. Lett i munnen. Deilig og sjarmerende, men mangler ryggrad. 91 poeng.
Vosne Romanèe 1 cru aux Malconsorts 2004, Sylvain Cathiard
Vandig kant, søt eik, rik og moden. Lys og eldet vin. Elegant og pen i munnen. Litt nøytral på nesa. Tobakk, elegant og tørrer litt ut i munnen. Virker som en varm årgang som det jo ikke var. Ingen var på Pinot, og det sier endel om produsentens iver til å lage en god vin i en vanskelig årgang. Den har utviklet seg mye på et år evnt. flaskevariasjon. 91-92 poeng.
Vi hadde denne også på møte ifjor hos Are: Kjølig og elegant rødbærsfrukt. Sursøte bringebær, litt krass og vanskelig i munnen. 2004 ? Etterhvert en deilig burgunder i glasset. Ikke mye grønt, en vellykket 2004. 92 poeng.
Brunello di Montalcino Riserva Vigna del Paretaio 1999, Talenti
Sursøt, rik, genuin frukt, tobakk og eik. Tett og rik, mye essens, men fremdeles i en frisk og vellykket stil. Viser årgangens storhet. Tydelig sigar og tørrer godt i munnen. 94 poeng.
Founded in 1980 by Pierluigi Talenti, and now operated by his grandson Riccardo and assisted by consulting oenologist Carlo Ferrini, the Talenti wines have resisted many modern trends to maintain the family style set forth by Piero, one of the founding fathers of Brunello di Montalcino. The Paretaio vineyard is just two hectares among the family's holdings planted with Sangiovese clones selected specifically by Pierluigi, and from which the Brunello di Montalcino Riserva is made. Approximately 800 cases of the Riserva are produced annually
Brunello di Montalcino 1999, Castello Banfi
Noe medisinal og eterisk. Salvie, mineralsk, rosin og tobakk. Litt piemonte over denne, noe varm stil og fatpreg. 90 poeng
Sur
