torsdag 4. februar 2016

US Cab smaking på Stock 2.2.16 del 1 - Champis, port & hvit




Vi startet med en Roualet-Crochet champagne fra 1967;  "rik, endel dosage i munnen, lagret på eikefat (?), høy modning med bittert appelsinskall i finish. Lite mousse, mere hvitvin enn champagne. mangler spenst og presisjon. Men en grei champagne fra et dårlig champagneår. 89 poeng"  

Vinklubben Kåte Rhoner kom over denne champagnen på restauranten Hostellerie La Briquterie

http://vinerd.blogspot.no/2014/12/helga-natt.html             

Produsenten holder til i landsbyen Champillon, landsby 5 min nord for Epernay mot Reims.

2 blinde viner medtatt fra Tom H:

Chablis 1cru Beauroy 2014 fra Philippe Pacalet "moden, rocka og opulent lite typisk chablis, endel tropisk og mangler eleganse. Moderne og drikker godt allerede. Vitaplex og Sanasol, lav syre, åpen og ekspressiv. Overraskende fremoverlent allerede. 85 poeng"

Chablis Sechet 2014 fra V. Dauvissat "stum, utvikler seg seint i glasset og også denne var vanskelig å ta som en Chablis. Endel steinmineraler på nesa, kalkaktig og en god konsentrasjon med whiff av kaffe. Bør lagres. Og bør kjøpes. 91 poeng"

Medtatt fra Børge:

Port 1966, Taylor "korket, strippet for frukt med markert alkohol. Ikke alle var enig. NR" 

Husvin på Stock:

Chardonnay 2014, Au Bon Climat "tropisk nese, roer seg litt i glasset og tenderer mot en mineralsk finish. Mangler endel frukt. 84 poeng"

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar