Nuits-Saint-Georges Les Chaignots 2012, Robert Chevillon
Den første halvtimen viser den sjarm i en åpen og generøs profil med røde friske bær. Sådan en ganske opulent og typisk Chevillon stil som er god å drikke f.eks. på restaurant uten å følge den akademisk hele kvelden. Etter halvtimen strammer den seg inn, blir litt grovere med tanniner og mørkere bær. Det er nå jeg tror årgangen skiller seg fra 2013. 2012 blir litt "muted" og lukket og den kommuniserer tydelig "la meg ligge". Tydelig Vosne-slektskap med sin beliggenhet nord i NSG. Litt uharmonisk i munnen etter 1 t. Blir spennende å teste vs. 2013. Som jeg tror drikker bedre nå. 91 poeng.
Aux Chaignots
Is a decent sized 5.86 hectare east facing vineyard at an altitude of 260-280 metres. Here there’s more gravel and ‘alluvial wash’ in the soil, though the base remains the pink Premeaux limestone. We really do have an embarrassment of riches when it comes to producers; Faiveley, Alain Michelot, Chevillon, Gouges and Gerard Mugneret. But if I had to choose just one, I’d be very happy with the wine of Dr Georges Mugneret-Gibourg…
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar