Hvite 2010

Vinmøte Knut 18. april 2024

Riesling Les Ecaillers 2010, Leon Beyer

Tydelig riesling og de fleste gikk til Alsace. Moderat fedme, relativ displinert Alsace som jeg synes er ganske typisk for produsenten. Sitrus, presis, noe fedme av lanolin og skifer. Strålende vin for dette nivået. 2018 årgangen nå på VP kr. 480,-. 91 poeng

Chateau Couhins-Lurton 2004, Pessac-Leognan

Varm i stilen, lett bitter og mangler endel balanse. Brent sør-afrikansk stil, overseas ? Lett medisinal/pyrisept (Jon som ikke liker Sauvignon Blanc) Men holder seg godt og en spennende vin. Men ikke for alle. 88 poeng

Riesling Kirchenstûck Forst GG 2010, Acham-Magin

Gylden og endel utviklet riesling med pen mineralpedal og skifer. God intensitet med aprikosstein og snev av gul frukt. En strålende riesling fra Pfalz som blander den generøse frukten med stram riesling syre. 2022 årgangen nå tilgjengelig på VP til kr. 525,- . En produsent med moderate priser. 92 poeng

Fra Flaatenvin.no:

Vinhuset Acham-Magin ligger i den lille landsbyen Forst og drives av Anna-Barbara og hennes mann. Hun 11. generasjons eier av dette vinhuset som ble etablert i 1711. Hun  tok over i 1994, etter moren Anna Magin som drev gården alene i mange år da den første mannen hennes døde tidlig, etter hvert giftet hun seg med Anton Acham og vinhuset byttet navn og de fikk datteren sin.
Bestefaren til Anna-Barbara var med å starte foreningen «Association of Natural Wine Auctioneers of the Palatinate» i 1908, bedre kjent som VDP-Pfalz i dag.

Vinmarkene dekker åtte hektar med vinstokker i de anerkjente enkeltvinmarkene Kirchenstück, Pechstein og Ungeheuer (Forst), Herrgottsacker og Mäushöhle (Deidesheim), samt Reiterpfad (Ruppertsberg). 75 prosent av vinmarkene er beplantet med riesling, i tillegg til hvitvinssortene pinot blanc, scheurebe, chardonnay, pinot gris og gewürztraminer, og rødvinssortene pinot noir, blauer portugieser og dornfelder. Vinene produseres i henhold til retningslinjene for kontrollert, miljøvennlig vindyrking med lav beskjæring om våren, moderat gjødsling og bruk av miljøvennlige plantevernmidler. Druene høstes for hånd, og etter skånsom pressing gjæres de ved lave temperaturer i trefat eller rustfritt stål, avhengig av druesort og modningsgrad. Hvitvinene lagres lenge på bunnfall. Rødvinene modnes i minst ett år på eikefat.

Puligny Montrachet Clos de la Mouchere 2010, Henri Boillot             

Mye fat på nesa, i en fase ? Vinen er strippet for fruktdybde og kompleksitet. Blir noe slankere i glasset etter hvert, men dette var skuffende. En vanskelig vin å vurdere nå. Og til over kr. 2 000,- pr flaske blir dette hvit burgund på ville veier. 88-90 poeng.

2001 Chablis & hvit bordeaux + 89 Clos de la Coullè de Serrant

Vinmøte Øistein 26.11.15

Chateau Couhins-Lurton 2001, Pessac Leognan
Knut var tidlig på hvit bordeaux, kraftig, litt bitter ettersmak, fremdeles litt grønn i fargen med innslag av frisk citrus og ullsokker. Drikker veldig godt nå og er vel på et optimalt drikketidspunkt. Men tørrer godt og en seriøs struktur viser at relativt enkle hvit bordeauxviner kan ligge betydelig lengre enn sin hvitvinsbrødre fra Burgund. Ikke så veldig tydelig Sauvignon Blanc, vinen viser mere modenhet enn druetypisitet. Veldig bra value for money, dette. 92-94 poeng

Knut har servert denne tidligere på sine vinmøter både i 2000 og 94 årgangen:

Chateau Couhin-Lurton 2000, Pessac Leognan

Mintaktig, halspastill solbær/"Sharps". Tydelig Sauvignon Blanc. Floral. Mindre Semillion. Lett gassbind. En frisk og god vin. Ikke allverdens år. 86 poeng.

Knut serverte denne i 1994 versjonen 24.11.11: Strågul mot gul. lav syre. litt tropisk frukt i bakgrunnen, men etterhvert tar nesle, solbærbusk og kattepiss over. Noe ubestemmelig karakter, men de fleste var i hvit bordeaux på denne. Karamell, eik og vanilje. Mye sauvignon Blanc. 87 poeng

Se hva Tom Martinsen skrev om denne i dN.no i 2006;

48220 Chateau Couhins-Lurton 2001 
Andre Lurton 
Frankrike, Pessac Leognan 
Kroner 289,- Bestilling 
95 poeng 
Bibendum 
2001 var en superårgang for hvit Bordeaux og Couhins-Lurton er en stor klassiker. Pessac-Leognan i Bordeaux kan gi noen av verdens fineste hvitviner og kan bare kan sammenlignes med langt dyrere Grand Cru Chablis og Grand Cru Burgunder. Couhins-Lurton er av våre absolutte favoritter fra dette området. Utrolig ren duft av stikkelsbær, grapefrukt, nydelig eikepreg og hint av flint og jod. Smaken er superelegant, slank og frisk med stor intensitet og lang mineralsk finish. Dette vil bli en fantastisk vin om 10 år og vil garantert lagre i 30 år til i en topp kjeller. Vi har smakt mange gamle viner fra dette slottet som har holdt en helt utrolig kvalitet. Du kan drikke den i dag hvis du lufter den i 3- 4 timer i karaffel først. Den er lagret av 100 prosent sauvignon blanc og har blitt gjæret og lagret 12 måneder på eik, hvorav 50 prosent av fatene er nye. Vinstokkene er omtrent 19 år gamle og produksjonen er kun rundt 24.000 flasker. Vi anbefaler samlere å kjøpe 48220 Chateau Couhins Lurton 2001 på magnumflasker til 550 kroner.

                            

Chablis Vaudèsir Grand Cru 2001, Louis Michel & Fils
Lett gylden og mineralsk burgund på nese. Endel utviklet munnfølelse med fremdeles fet og rik frukt. Flere gjettet Duplessis eller Dauvissat. En veldig god Chablis uten snev av premox. Sjelden man drikker eldre Chablis som er rene og pene som denne. 92-93 poeng

Clos de la Coulèe de Serrant 1989, Nicolas Joly
Alkohol, sprit og vanskelig i munnen. Skulle nok vært luftet noen dager ! Fornemmelser av rød Piemonte med snev av bitre tanniner og eik i munnen. Solid srtruktur og relativt ren vs. botrytis som kom i senere årganger. Lars Ivar var tidlig på Coulèe S, Kim sa 1989. 89-90 poeng