2001 Chablis & hvit bordeaux + 89 Clos de la Coullè de Serrant

Vinmøte Øistein 26.11.15

Chateau Couhins-Lurton 2001, Pessac Leognan
Knut var tidlig på hvit bordeaux, kraftig, litt bitter ettersmak, fremdeles litt grønn i fargen med innslag av frisk citrus og ullsokker. Drikker veldig godt nå og er vel på et optimalt drikketidspunkt. Men tørrer godt og en seriøs struktur viser at relativt enkle hvit bordeauxviner kan ligge betydelig lengre enn sin hvitvinsbrødre fra Burgund. Ikke så veldig tydelig Sauvignon Blanc, vinen viser mere modenhet enn druetypisitet. Veldig bra value for money, dette. 92-94 poeng

Knut har servert denne tidligere på sine vinmøter både i 2000 og 94 årgangen:

Chateau Couhin-Lurton 2000, Pessac Leognan

Mintaktig, halspastill solbær/"Sharps". Tydelig Sauvignon Blanc. Floral. Mindre Semillion. Lett gassbind. En frisk og god vin. Ikke allverdens år. 86 poeng.

Knut serverte denne i 1994 versjonen 24.11.11: Strågul mot gul. lav syre. litt tropisk frukt i bakgrunnen, men etterhvert tar nesle, solbærbusk og kattepiss over. Noe ubestemmelig karakter, men de fleste var i hvit bordeaux på denne. Karamell, eik og vanilje. Mye sauvignon Blanc. 87 poeng

Se hva Tom Martinsen skrev om denne i dN.no i 2006;

48220 Chateau Couhins-Lurton 2001 
Andre Lurton 
Frankrike, Pessac Leognan 
Kroner 289,- Bestilling 
95 poeng 
Bibendum 
2001 var en superårgang for hvit Bordeaux og Couhins-Lurton er en stor klassiker. Pessac-Leognan i Bordeaux kan gi noen av verdens fineste hvitviner og kan bare kan sammenlignes med langt dyrere Grand Cru Chablis og Grand Cru Burgunder. Couhins-Lurton er av våre absolutte favoritter fra dette området. Utrolig ren duft av stikkelsbær, grapefrukt, nydelig eikepreg og hint av flint og jod. Smaken er superelegant, slank og frisk med stor intensitet og lang mineralsk finish. Dette vil bli en fantastisk vin om 10 år og vil garantert lagre i 30 år til i en topp kjeller. Vi har smakt mange gamle viner fra dette slottet som har holdt en helt utrolig kvalitet. Du kan drikke den i dag hvis du lufter den i 3- 4 timer i karaffel først. Den er lagret av 100 prosent sauvignon blanc og har blitt gjæret og lagret 12 måneder på eik, hvorav 50 prosent av fatene er nye. Vinstokkene er omtrent 19 år gamle og produksjonen er kun rundt 24.000 flasker. Vi anbefaler samlere å kjøpe 48220 Chateau Couhins Lurton 2001 på magnumflasker til 550 kroner.

                            

Chablis Vaudèsir Grand Cru 2001, Louis Michel & Fils
Lett gylden og mineralsk burgund på nese. Endel utviklet munnfølelse med fremdeles fet og rik frukt. Flere gjettet Duplessis eller Dauvissat. En veldig god Chablis uten snev av premox. Sjelden man drikker eldre Chablis som er rene og pene som denne. 92-93 poeng

Clos de la Coulèe de Serrant 1989, Nicolas Joly
Alkohol, sprit og vanskelig i munnen. Skulle nok vært luftet noen dager ! Fornemmelser av rød Piemonte med snev av bitre tanniner og eik i munnen. Solid srtruktur og relativt ren vs. botrytis som kom i senere årganger. Lars Ivar var tidlig på Coulèe S, Kim sa 1989. 89-90 poeng