St. Emilion 1990

1990 Bordeaux smaking Litteraturhuset 6.3.14:

Chateau Pavie 1990, Saint Emilion

Rik nese, mere mot solbær og vestside. Kraftpakke, mørk, muskuløs og klassisk. Urtepreg med typeriktig paprika. Tørrende tanniner som tyder på at vinen fortsatt kan lagres. Endel eik med saftig finish og god friskhet. Mangler litt kompleksitet, men viser en type Pavie som dessverre ikke lages lengre. 92 poeng.

Lars W; Blind. Deep fruit, some development, elegant smell; extreme length, but above this it is the intensity that carries the wine, almost peacock tail finish. Structured and fresh, well integrated tannins. (95 pts.)

Chateau Beausèjour Duffau-Lagarrosse 1990, Saint Emilion

Mørk vin med solbæris, intens, porty, shiraz og litt Grange aktig i stilen. Solmoden og rik, litt falbby og flat syre i munnen. Men samtidig silky, bløt og elegant. En utrolig konsentrert og deilig vin som mangler litt friskhet. Litt klumpete etterhvert i glasset. 100 poeng av Parker ? 100% ny eik ? Ekstrahert og rik. Deilig.
93 poeng

Lars W: Blind. Deeply colored, sweet-and-sour and a bit one-dimensional smell, lots of dark berries; quite long, more dark berries in the mouth, somewhat extracted, simple finish. (92 pts.)

Chateau Ausone 1990, Saint Emilion

Jordlig champignon, roquefort og det virker som flasken er strippet for frukt. Ikke vurdert.

Lars W; Old drawer, champignon, cellar. Absolutely not right. Not corcked. 2 out of 2 misses with this wine, for different reasons. (FLAWED)

Chateau Cheval Blanc 1990, Saint Emilion

Aromatisk nese med en særdeles elegant rødbærsfrukt. Cabernet (Franc?) , frisk frukt med lang ettersmak. En fantastisk leskende munnfølelse med jordbær og en Rousseauaktig eleganse. Lett trykk i munnen med superintegrerte tanniner. Perfeksjon på flaske. Intens og innsmigrende. Den mest elegante vinen i smakingen. 99 poeng.

Lars W: Blind. Structured and subdued on the nose, very elegant on the nose; in the mouth it is very fresh, some bell peppers, pronounced but well integrated tannins. Most balanced and elegant. Extraordinary complex finish. Long life ahead.(97 pts.)