Champagne Deutz Blanc de Blancs Brut 1993
Gylden farge med moden nese. Rik og kompleks duft av nedfallsepler, appelsinskall (det hvite), honning og bivoks. Noe alkohol og snev av calvados. Presis, citrus og kledelig bitter i finish.
Har god frukt nå, men bør nok drikkes. 93 poeng.
Champagne Deutz Blanc de Blancs Brut 1988
Mere cuvèe stil med kaffekrem, eik og i en "fetere" stil. Rik og deilig vin og de fleste trodde denne var 10 år yngre. Bred og god munnfølelse. Stor kompleksitet. Viser årgangens storhet, men overraskende rik for en Bl.d.Bl. fra 1988. 94 poeng.
Igjen sliter klubbens medlemmer med å identifisere Blanc de Blancs !
Deutz 1988 var vi sikker på hadde endel Pinot Noir i seg ! BdB er ofte litt trange og syrlige med eple og sitrusaromaer i ung alder. De får ofte noter av oksidative nedfallsepler og autolyse med brioche/gjæraromaer. Men når de blir eldre kan de bli overraskende komplekse og de kan endre seg mye. Deutz 1988 er et godt eksempel på en slik utvikling.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar