BYO litt varm Cabernet Sauvignon

Litteraturhuset 19.11.15

                                        

Cabernet Sauvignon Monte Bello 1994, Ridge
Jeg fikk whiff av eik og Spania/grenache i starten på denne. Vanilje og senthøstede modne bær strammet seg godt opp i glasset etter 10min. God struktur, mer kjølig stil etterhvert. Ungdommelig og vinen holder seg godt. Men tror kanskje det ikke var en helt optimal flaske. 93 poeng

Vi hadde denne også på vinmøte hos Jon i september:
Monte Bello 1994 fra  Ridge er en veldig bra vin. Europeisk og bordeaux`s i stilen, intens med snev av lær og pepper, litt stilkete grønt og tydelig Cabernet Sauvignon. Harmonisk, ung, elegant, lett og annerledes, flere var på Cerreltalto og Brunello. Kjempevin som holder seg godt. Flere trodde dette var en yngre vin. 92 poeng.


Chateau Leoville Poyferre 1990, St. Julien
Uklar, rik og bretty. Mye trøkk i munnen med varm frukt, hest og stall. Jordlig og ikke en optimal flaske. NR.

Vi hadde denne på 1990 smakingen i mars 2014:

Kim: Solid og mørk. Infuserte solbær. En fantastisk rik munnfølelse med perfekt snert av friskhet og syre. Dette er ren glede ! Sursøt lang finish, litt varm touch i frukten. En utrolig sjarmerende og sexy vin. Den beste Poyferre laget ?  97 poeng.

Lars W: Blind. Minerals and black currants, some smoke; violent fruit attack inn the mouth - well balanced with acid and tannins,lot fruit sweetness (but not sweet in any way), fresh and ling. Very intense. Wonderful wine. 
(96 pts.)

BYO Petrus fra Ungarn !!

Litteraturhuset 19.11.15

                                       

Gere Attila Pinceszete Kopar Solus Merlot 2007, Villany Ungarn
Purpur farge, rik og dyp. Briljant tekstur, smooth og Bordeauxaktig. Jeg var helt sikker på østside og dette var en morsom vin ! God balanse, helt ren. Bløt som en Pomerol, ryggrad som en Petrus. 91 poeng. (89 poeng og kr. 526,- på WS) Medtatt av Thomas.

Solus is a 100% Merlot only produced in excellent years, exclusively from grapes grown in the vineyard called Kopár in the DHC - Villány. Kopár which means “barren” is a reference to the sparse loess on limestone soil the vineyards are planted on. These low yielding, densely planted vines are the key to the wines quality. In Latin, SOLUS means unique, SOL means Sun, here it describes the singularity of the wine and its relation to nature. The wine has a lush bouquet of black macerated fruit, licorice and cocoa, the tannins are velvety fine, and the finish is long and nuanced.

Ikke helt toppers BYO wines ...

Litteraturhuset 19.11.15

                                                   

Lagrein Nusserhof Riserva 2009, Heynrich Mayr
Blåbær, dyp og intens farge, portvinsaktig nese, varm stil, jeg spurte Karl Kristian om dette var en optimal flaske og han mente det. Fruktig og saftig, men "varmskjæret" forstyrrer endel. Vinmarken ligger inne i Bolzano by. Lagring på botte / slavonsk eik. 86 poeng


Corton Hospices de Beaune 1982, Maison Bouchard Père & Fils 
Flat eldre vin uten tanniner. Flere dro til Piemonte. Endel rødbærsfrukt, men lagringsaromaene er på kanten nå. Tørrende og litt volatilt. Tappet for Vinmonopolet AS. 85 poeng


Clos de Vougeot Grand Cru 1999, Alain Hudelot-Noellat 
Endel bitter og undermoden frukt. Kjølig frukt med solid struktur. Tørker ut i finish. Flere var i Piemonte også på denne. Igjen en skuffende Vougeot. 84 poeng


Barolo Cascina Francia 1998, Giacomo Conterno 
Transparent grønn og undermoden. Syrerik med lakris og korn. Urtete, stilkete og tørrer på finish. Veldig frisk, men en forferdelig dårlig Cascina Francia. Forhåpentligvis bedre med lagring. 83 poeng

Sassicaia 1998
Tydelig eik på nesa og heltre parkett i munnen. Vanskelige tanniner. Svir i munnen. Blir dette bra ? 82 poeng

Barolo Riserva Rocche dell`Annunziata 2000, Paolo Scavino
Voldsom solmoden frukt, tørrer ut i munnen og i finish, Frisk og god syre, men ubalansert. Vandig kant med 15% alc. 87 poeng.

BYO Champagne 19.11.15

Litteraturhuset 19.11.15

Jacquesson Avize Champ Cain 2002
strålende syrefrisk champis med ivrig mousse i en ungdommelig stil. Epler, karakterfull og flere mente denne bitre tonen i bakkant kom fra Pinot Noir. 2 g/l dosage. Et solid og godt autolysepreg, kledelige oksidative noter, årgangen holder seg godt. 93 poeng

Fra peterliem.com; a longtime wish of mine was fulfilled this week on a visit to Champagne Jacquesson, when I finally tasted the Vauzelle Terme, a champagne made exclusively from a steep and tiny pinot noir vineyard of the same name in the village of Aÿ. Jacquesson first produced this as a separate wine with the 1996 vintage, but it was so scarce and so highly sought-after that I never even got the chance to see a bottle. The next vintage of Vauzelle Terme is 2002, which won’t be released until 2010.

If you haven’t been following the house of Jacquesson lately, they are in the midst of a drastic restructuring to their portfolio that began in 2000, when they discontinued the Perfection non-vintage brut in favor of a numbered, highly vintage-specific cuvée. The first, Cuvée 728, was based on the 2000 harvest, while the current release, Cuvée 731, is based on 2003. The Perfection vintage brut had already been discontinued in 1989; Jacquesson continues to produce a vintage wine now (currently 1996), which takes the place of the Signature prestige cuvée. 

Most strikingly, however, Jacquesson is now producing three single-vineyard, vintage-dated champagnes: Dizy Corne Bautray, Avize Champ Caïn and Aÿ Vauzelle Terme. The first vintage of Corne Bautray, a pure chardonnay from a vineyard on the high slope between Dizy and Aÿ (and just up the hill from my house, incidentally), was 1995, and there was another made in 2000, which is currently available in the market (and it’s superb). The first Champ Caïn, a chardonnay from a chalky vineyard in Avize on the border with Oiry, will be the 2002 – Jacquesson already had an Avize bottling prior to this, but it was a blend of three parcels: Champ Caïn, Némery and La Fosse. In the outstanding 2002 vintage, Jacquesson produced all three wines together for the first time, and since Champagne Time moves very, very slowly, we won’t be able to see the true picture of the new range until these wines are released in 2010.

On my visit this week, Jean-Hervé Chiquet generously opened the three 2002s for me to taste, along with the 2000 Corne Bautray and the 2003 Terres Rouges, a single-vineyard, saignée rosé from Dizy. The 2000 is in current release, as I said, but the others were all disgorged the day before and thus presented without any dosage – the final dosage (if there is any) won’t be determined until the wines are released, of course, and will certainly be either extra brut or non-dosé. As a sneak preview, here are some brief notes, keeping in mind that the 2002s are still very adolescent and have another two years of lees aging to go.

Dizy Terres Rouges 2003
The first Terres Rouges, the 2002, was 100% meunier; the 2003 is 83% meunier and 17% pinot noir. This bottle is of course non-dosé, having been just disgorged, but it will be dosed at 3 g./l. when it is released in September 2008. Deep in color, this shows bold flavors of strawberry and red cherry, backed by notes of licorice and damp earth. It’s ripe and full in flavor yet doesn’t feel weighty, maintaining a graceful balance. 

Avize Champ Caïn 2002
Silky and fine, this feels ethereal on the palate, its fragrant, lemony aromas tethered by intensely chalky minerality. It has the marvelous sense of detail found in the best 2002s, and it’s a wonderful comparison between this, a classic Côte de Blancs chardonnay, with the Corne Bautray chardonnay from the Grande Vallée de la Marne. 
Charles Heidsieck Blanc des Millènaires 1995
Lys, delikat, cuvee stil og veldig forskjellig mht. presisjon vs. den forrige champagnen. Deilig og kremet, med temperatur får den en voldsom rikhet med toner av sjokolade og kaffe. Stor i munnen og litt flabby for en 100% chardonnay, men det er litt Charles Heidsieck stilen dette. 91 poeng.

Veuve Cliqouet Millenium Reserve Rosè 1989
Bra syre og pen friskhet intakt i en årgang som kan mangle litt spenst i Champagne. Smør med bittert bitt og bra mousse gjør at den går bra til "Terrin ala pinnekjøtt". Litt tom munnfølelse og bør nok drikkes. 89 poeng

Josmeyer Hengst Riesling Grand Cru 1988
Gylden tydelig riesling med snev av petroleum og elde. Linoleum, slank i munnen, steinmineraler og moden frukt. Thomas var "spot-on" på årgangen. Bør nok drikkes. 87 poeng

BYO chardonnay 19.11.15

                                                

Puligny Montrachet Clavellon 2011, Domaine Leflaive med blek grønn farge, funklende og primær, litt thight og lite giving de første minuttene. Leroy-aktig reduktiv og jeg trodde det en stund var en Aligotè. Snev av alkohol, dette er ferskt og godt. Etterhvert multifasettert med honning og "leflaive" krydder med "kåpe" av citrus som gir den en veldig god friskhet. Hvorfor vente på ox når man kan drikke Leflaive unge ? 94 poeng

Puligny Montrachet Folatieres 1997, Domaine Leflaive med litt uren nese, ullsokk og snev av oksidasjon. Stor konsentrasjon og når det oksidative whiffet av etterhvert ble det en imponerende vin. Fet, god og lang ettersmak med toner av honningmelon, smør og nøtter. Den beste Leflaive 97 smakt ? 91 poeng

Kumeu River Chardonnay Matè Vineyard 2012; etter artikkelen i WoFW måtte jeg bare få tak i dette og teste hva andre synes. I WoFW triumferte denne produsenten, som holder til nord på nordøya NZ, over både Puligny`er og Meursaulter. Så dette så jeg fram til ! Smakte på den rett etter åpning som var lett; den har skrukork ! Den måtte i karaffel og kjøles ned. Kun da kan den hamle opp med sine søstre i Burgund. Den viser friske hvite blomster i en kjølig og tonet ned oversjøisk chardonnay stil. Hvis du leter finner du ananas og smørtoner bak der, og de kommer tydelig fram ved temperatur. Grønn, sitruszest og en overbevisende intens konsentrasjon. Deilig og rik i munnen. Men med temperatur sprekker den litt og blir endel voluminøs og aromatisk utfordrende. Men for en vin til ca. kr. 400,- !! Som er halvparten av hva du må betale for søstra i Burgund. 92 poeng.

Corton Charlemagne 2007, Bonneau du Martray

Reduktiv med snev av svovel, rik og kantete, veldig citrus og mineralsk, dette er lillebroren til 1993. Kompleks og stor munnfølelse, litt tropisk, bør lagres. 93 poeng 

US champis & Kongsgaard

Vinmøte Kim 5.11.15

Champagne Bonnet Ponson Blanc de Noirs 2008 frisk og spenstig champagne med god frukt fra en god årgang til ca. kr. 320,-. Kan fremdeles ligge, emn ikke noe langtidsprosjekt. 85 poeng. 

Blanc de Noir 2011 Schramsberg, Calistoga En rik musserende vin og flere trodde dette var en champagne. Vellykket US som ikke blir for rik, men med bra presisjon og moderat fyldig munnfølelse. 87 poeng

Flighten var tenkt på å matche Kongsgaard Chardonnay 2012 som vel ikke ble helt vellykket. Noen i klubben delte spesialcuveèn The Judge for et par år siden og denne var skuffende "gammeldags" i forhold til spesialcuveèn. Brent, gul og overraskende "flabby" med spearmint og gul solmoden frukt. En amerikansk chardonnay i en 10 år gammel stil. Og såklart for dyrt til kr. 790,- 

85 poeng

Meursault Les Chevalieres 2011 Bernard Boissot-Vadot viste svovel og rå umoden frukt. tett og intens, men bør lagres. 92 poeng

Meursault Perrières 2009 Domaine des Comtes Lafon viste altfor mye svovel og ble returnert Aker Brygge. Vinmarken er en av de beste og skal vise eleganse.  

Ikke vurdert

Meursault 2008 Coche Dury  var en sitronkule, ren og litt lukket på den elegante siden, ikke den rå Coche-stilen. Veldig bra syre, bør fortsatt lagres. Men ikke en stor Coche. 

92-94 poeng

Pomerol

Pomerolsmaking 28.9.2015

Le Seuil de Mazeyres 2009 viste enkel og livlig, dog vandig frukt. Ung vin med lilla skjær. En blek, men frisk vin med et strøk av distriktspreg. En grei og lettdrikkelig sak.                  80% merlotog 20% Cabernet Franc.82 poeng

En helt annen stil hadde Chateau Le Pointe 2010 med sødmefull og rik " 2010 stil". Solid frukt med mye fattanniner og dette er for mye eik. Stor årgang betyr nødvendigvis ikke "full gass" med ny eik.  85% Merlot og 15% Cabernet Franc. 85 poeng.

Chateau Gombaude Guillot 2005 hadde fremdeles en liten lilla kant og var tydelig mere utviklet enn de to første vinene. Fioler og blomster, tørket frukt, noe "margaux-aktig" over denne. Tørrer litt i munnen, men allerede her fornemmer vi en typisk bløt og delikat Pomerolkarakter. 89 poeng

Tror kanskje ikke Chateau Bourgneuf 2005 var en helt optimal flaske med litt varm rosin på nesa og vanskelige tanniner. Solmoden med grønne tanniner er alltid vanskelig å vurdere mht. kvalitet. Grønn i frukten kan tyde på mye Cabernet Franc. Men vinen forblir uharmonisk i munnen. 88 poeng

Chateau Le Gay 1989 var en deilig og solmoden vin. Med solbær "Vicks drops" og samtidig har den en elegant og lett munnfølelse. Bra syre, holder seg akkurat på kanten, slank og ru finish, deilig, litt sviske og bør drikkes. 87 poeng

Denne eiendommen ligger rett over veien for Chateau Vieux Certan og drives idag av Mouiex. Slottet hadde en liten dipp i kvalitet på 90 tallet, men det er kjent at de er sterkt tilbake med en god 2005 årgang.

Vi startet med  Chateau Certan de May 2008, lettere enn 05 i formatet med en mer hul munnfølelse, endel grønne og undermodne tanniner, frisk og syrerik. Er ikke sikker hvilken vei denne går. 88 poeng

Chateau Certan de May 2005 er et helt annet dyr, mørk og thight i munnen og bør lagres. Intens og rik med en tydelig og moderne Pomerol karakter. Mørke bær og en veldig god og karakterfull vin. Bør kjøpes ! Parker har gitt denne 95+ og det var vi nesten alle enige i !!
94 poeng

Chateau Certan de May 2001 er lettere i munnen, frisk, elegant og god munnfølelse. Overraskende solid for en mellomårgang. 89 poeng

Chateau Certan de May 2000 hadde en "sluggish" nese, overraskende moden og i et helt annet fruktformat enn de andre. Veldig elegant og flere mente dette var feilvare. Det var ikke kork, men nesen og den "stumme" og snille stilen kan tyde på en dårlig flaske. Men jeg likte den !  91 poeng