3 x Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995

Champagne of the Year 2024

Nevlunghavn 25. mai

Hva er sjansen for at det blir tatt med 3 identiske flasker champagne til en blindsmaking ?

Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck (Are)

Strågul med strøk av restsødme og endel dosage fornemmes (det er faktisk hele 12,2g/l !) Utviklet i en tydelig rik og cuvee-aktig stil. Kompleks og god bredde i frukten, frisk og snert av citrus. Veldig smooth munnfølelse, men biter fremdeles godt fra seg. En fabelaktig god flaske.  95-97 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2024 !

Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck (Knut)

Strågul med toastede fat og nybakt brioche. Medium syre, litt slappere enn foregående flaske, men den har en behagelig moderat og deilig elegant mousse. Citrus med bra snert og med et innslag av sjøbris og østers. Smal og elegant, men hadde ikke dybden til forrige flaske. 94-98 poeng (Kim ga den 98 poeng)

Champagne Blanc des Millenaires 1995, Charles Heidsieck (Kim)

Strågul, rik og moden. Hvetebakst og brioche. Heidsieck ? Kremet stil med god dybde med et moderat innslag av autolyse. Utviklede gjærtoner og kjelleraroma med hint av champignon. Mye smak med en lett bitter finish. Mister litt mousse. Bør drikkes ? 93-97 poeng

Cristal 1979 (Roar)

Mørk farge, korket/oksidert. Sherry. 

Krug 1996 (Øyvind)

Strågul med lav dosage, tydelig snerp og kjellertone. Autolyse, for syrlig og den mangler frukt. Surt mandarinskall og blir ikke bedre i glasset. Life is a bitch ! NR

Pol Roger Winston Churchill 1999 (Jon)

Strågul, kjølig stil med en bitter finish. Et bra sitrusdrag her, men den mangler kompleksitet og lengde. Neppe bedre med ytterligere lagring, litt råttent brakkvann på nesa og den mangler litt frukt. Synes aldri WC kommer opp i samme vektklasse med de beste champagnene. 94-96 poeng

Dom Perignon 1985 (Roar)

Mørk strågul i en moden stil med innslag av mandarin, møbelpolish og kjeller. 1985 eller 1990 ? En veldig kompleks champis med bra løft, mister endel mousse i glasset. Eksotisk og spicy krydret nese. 95-98 poeng. Knut og Roar ga den 98 poeng.

Roar serverte også denne i vinmøte september 2018;

Dom Perignon 1985
Lys sauternes i fargen, brent grøt, for lenge toastede loffskiver, gul plomme, acasiehonning og en stor kompleksitet på nesa som gir store forhåpninger. Flere 85 champiser har avgått med døden pga. manglende friskhet, denne viser tydelig Chardonnay-zest med en bitter og sval finish. Superbra ! Kjøpt på siste Blomquist auksjon. 95-97 poeng

Egly - Ouriet VP Grand Cru NV Xtra Brut (Øivind)

Moden med en mørkere Pinotpedal. Oksidativ med et hult mellomparti (som det ofte blir med PN)  Frisk stil, men du må like den litt nådeløse Egly Ouriet stilen. 60 måneder på bunnfall, degorgert juli 2008. 92-94 poeng