Bernard Boisson-Vardot bedre enn Coche Dury !

Vinmøte Kim 28.8.14:

Spørsmålet var hvem som lagde den beste Bourgogne Blanc`en. Er det mulig å lage bedre BB enn Coche Dury ? Ja, det var det...

Bourgogne Blanc 2006, Leroy (negociant)

Utviklet og gylden med champignontoner. Uelegant og typisk "rar" Leroy. Moden frukt og flere var i Chablis. Noe mineralitet, men snev av gassbind og gul frukt forstyrrer. Mangler renhet og spenst.
85 poeng.


Bourgogne Blanc 2011, Bernard Boisson-Vadot

Kjølig mint med kalde deilige citrustoner. Mye syre med friskt integrert fatbruk. Veldig Coche-aktig i stilen med opulent og rik frukt, selv for en Bourgogne Blanc. En moden og fantastisk fruktkvalitet gjennomsyrer vinen. Alle var imponert over denne og produsenten har en stor framtid. Må kjøpes !! 92 poeng.


Bourgogne Blanc 2007, Coche-Dury

Frisk og slank til å være Coche. Syrlig, litt typisk 2007 med noe mager frukt. Men bra mineralitet, et gjenkjennelig røykpreg for produsenten med en lite elegant snev av svovel. 90 poeng

The Boisson family Domaine in Meursault is a total of 8.5 hectares. These are divided up between Bernard Boisson and his two children, Pierre and Anne. The parcels of vines are primarily situated in Meursault with smaller holdings in Auxey-Duresses, Monthelie, Pommard and Beaune. Although not certified organic the Domaine never use any fertiliser or pesticides and all the vines are ploughed to control weeds and to air the soil. Vinification is traditional and the harvest is done by hand. The grapes are sorted in the vines and back at the Domaine before going into vats. The wine is aged in oak barrels between 15 and 18 months, sometimes more if the vintage demands it. New oak is used very sparingly, though there are no hard & fast rules as to percentages of new or old barrels, the vintage decides. What is clear, though, is that in no way do the Domaine want the oak to mask the character of the wine. Bottling is done at the Domaine without any filtration. The wines, even at Bourgogne level, are incredibly intense, taut and powerful, they are definitely the more mineral side of the Meursault spectrum. The flinty, powerful Meursaults rank among the very top wines of the commune. 

Champagne Pascal Douqet Blanc de Blancs Grand Cru 1995 & 1996

Vinmøte Kim 28.8.14;

Pascal Douqet Blanc de Blancs Grand Cru 1996

Degorgert i 2009. Verken typisk 1996 eller Blanc de Blancs. Rik og fyldig munnfølelse, god harmoni og snill mht. årgangen. Gogge-tidspunkter spiller nok en del inn her. Klassisk stil med gjæraromaer og nedfallsepler. Fremdeles frisk og kjølig frukt som gir vinen spenst. En deilig champagne. 92 poeng.


Pascal Douqet Blanc de Blancs Grand Cru 1995

Degorgert i 2012. Betydelig friskere stil en 1996. Mere typisk Blanc de Blancs med stålsyre og uforløst potensiale. Grei frukt base, men den lineære stilen forvirrer vs. 1996. Drukket blindt hadde jeg 100% byttet om årgangene. Igjen en klassisk stil med gjæraromaer og nedfallsepler, men dobbel syre og friskhet enn 96. Kjølig frukt og denne bør lagres. Kanskje litt dårlig og spinkelt fruktmateriale . 89 poeng.


Stian Gårdsvoll co/ vin-forum.no:  


1995: vinøs, utrolig delikate bobler, tydelig ristet brioche, pen friskhet. Ørlite vandig midt i smakskurven, 


lekker syrlig finish. 90p

Barolo 1997

GF 24.5.14:

Selv om det var bedre flasker og produsenter i denne 97 rekka enn i 96 rekka  var det overraskende at årgangen 1997 var såpass mye bedre enn 96. Årgangen var jo særdeles varm og lite egnet for de som liker en "kjølig stil" på sine nebbioloviner. Vinene har fremdeles mørk og yppig frukt og tanninene har overraskende smeltet inn relativt godt. Barolo kler litt varmere årganger og 1997 holder seg bra !

Barolo Cerequio 1997, Roberto Voerzio

Varm tett og rik. Mye fattanniner. Men mye større harmoni enn 1996. Holder seg godt selv om denne også drakk bra for ti år siden. Are ga denne 89 poeng, Kim 93 poeng. Gjennomsnitt 91 poeng.

Robert Parker har gitt Brunate 97 100 poeng. Kim var med på en 100p. smaking 18.2.10: "matt rød farge med typisk mørk 1997-kjerne. Overraskende elementer av klassisk sursøt frukt. Samtidig sniff av mere fersk og ny eik, casco-lim, nøtter og litt moderna barbera-frukt. Fremdeles rik i frukten, tydelige tørre tanniner som trenger tid. Disse er 1997 typiske utenpåliggende tanniner som ikke er integrert i vinen. Vinen oppfattes derfor relativ uharmonisk i munnen, den tørrer unødvendig mye, litt svie og skjemmende. Noe kjemiaktig stil, anbefaler ytterligere lagring og håper på det beste. Endel uenighet rundt bordet vedr. poeng. Noen var nærmere 80 enn 90. 88 poeng"

Barolo Le Rocche del Falletto di Serralunga 1997, B. Giacosa

Lys purpur farge, varm kjerne og typisk 1997 stil. Bra syre, litt ru og tanninene er litt vanskelige. 94 poeng.


                                                   
                                                        

Barolo Falletto di Serralunga 1997, B. Giacosa

Lys purpur med fattanniner og tørrer i munnen. God konsentrasjon. jordbær, mangler litt eleganse. Fullmoden, overraskende at den holder seg så godt. Forskjellen mellom disse vinene er at Le Rocche plukkes fra de 4 øverste "bedre" sydvendte parsellene i Falletto. 94 poeng.

Barolo Percristina 1997, Domenico Clerico

Mørkere frukt med tydelige fattanniner. Spicy og rik fremdeles. Denne var for rik før, men fremstår mere moderat nå med en grei friskhet intakt og pen lengde. Are ga denne 85 poeng. Knut 93 poeng.
Gjennomsnitt 89 poeng.

Barolo 1996

GF 25.5.2014

En usedvanlig skuffende rekke Baroloer som ikke var representativ for årgangen 1996 får vi håpe. Årgangen er kalt "den siste kjølige årgangen" i Barolo og tross i solid mørk og kjølig frukt, viste vinene for harde tanniner som absolutt ikke var integrerte. Samtidig var noen flasker ikke optimale samt at de beste produsentene ikke var representert. 1996 kom nok i et tidskille for regionen mht. produksjonsteknikker og vinmarksarbeid. Det kan virke som om 1996 lider litt under dette ? 
  

Barolo Cerequio 1996, Roberto Voerzio

Mørk vin med lilla vandig kant. Rik og moderne vin med endel fatsødme. Munnfølelsen starter godt men treffer veggen i en vanskelig avslutning. Mangler harmoni og vinen henger ikke sammen. 85 poeng.

Barolo Brunate 1996, Ceretto

En mere utviklet vin med svisker og rosin og kanskje ikke en helt optimal flaske. Tørrer samtidig på finish som gjør den vanskelig å vurdere. Bekrefter at Cerretto ikke lager lagringsverdige viner. Kim ga denne 84 poeng, Roar 90 poeng. Gjennomsnitt 86 poeng.

Barolo Bussia 1996, Bussia Soprana

Uklar og moden med solide tanniner i Monforte-kvalitet. Samtidig litt løs og fragrant og heller ikke denne vinen henger sammen. 91 poeng.

Barolo Gramolere 1996, Manzone

Mørk farge, kompakt og solid. Voldsomme tanniner og fremstår hardt eiket i en moderne stil. Mangler harmoni og den gode munnfølelsen. 88 poeng.

Puligny Montrachet vs. Chassagne Montrachet

24.5 2014



Puligny Montrachet Folatieres 2007, Louis Jadot

Lys gylden med bra syre og snert. Slank og mineralsk med noe fatpreg. Uenighet om denne ble litt borte i glasset etterhvert. De fleste trodde dette var en Chassagne Montrachet. 90 poeng.





 Chassagne Montrachet Les Vergers 2007, Ramonet 

Grønn i utrykket og en typisk Chassagne. Produsentens profil skinner igjennom i en krydret og rik stil.
92 poeng



                                          
           

Bourgogne Aligotè 2007, Leroy

Sølvpuss med mye svovel. En rik vin som skiller seg klart ut fra de to foregående. Noe gassbind og skjemmende nese, men den blir noe i bedre i glasset etterhvert. Men den mangler fullstendig eleganse.  
85 poeng.





Meursault Luchets 2008, Domaine Roulot

Lys, limy, streng og skarp i kantene. Presis Roulot stil og den bør lagres ytterligere. Tørrer på finish sier Are. De fleste var på Meursault her, selvom smørassosiasjonen ikke er der. 90 poeng.




                 

Chassagne Montrachet 2008, Vincent Girardin

Grønn, leafy og typisk Chassagne. Mye syre og litt spiss. 2008 er i et ganske trangt format nå. Steinaktig og god mineralitet. 91 poeng.





Puligny Montachet Les Caillerets 2008, Henri Boillot
        
Lys strågul med grønt skjær. Stor konsentrasjon, ekstrem lang ettersmak og alle var på Puligny Montrachet. En stor vin som fortsatt bør lagres. Grand Cru kvalitet. 93 poeng

Red Wine of the Year 2014

GF 24.5.14

Brunello di Montalcino Riserva Cerretalto 2006, Casanova di Neri 

Mørk, litt undermoden, tett og snev av grønt. Frisk og solid vin, intense greier med en lang ettersmak. Steinfrukt, kirsebær, mye syre med masse tanniner. Sangiovese/Brunello/Sassicaia 2006 ? En ekstrem konsentrert vin som bør lagres ytterligere. Fremstår nå som litt uharmonisk i en uelegant stil med fruktkompott og varmeskjær. Og 1% for mye alkohol. 93 poeng. Medtatt av Lars Ivar.

Chateau Conseillante 1982, Pomerol

Lettere tekstur med lys rød vandig kant. Moden og deilig munnfølelse, lett å like denne. Elegant og utviklet Bordeaux, optimal flaske med en fantastisk floral nese. Jeg var sikker på at dette var en Chateau Margaux !
Super elegant, snill i munnen og en forførisk typisk Pomerol. Tørrer litt på finish og den drikker optimalt nå. Fragrant, noen var innom Pichon Lalande/Merlot. Vinen strammer seg pent inn etter 1/2 time og viser mere tanniner og mere rustikk frukt. Sliten etikett og usikker på om dette er en super-flaske. Kim har hatt en flaske tidligere som var 100p. (som Parker vel har gitt den) 95 poeng. Medtatt av Kim

Vosne Romanèe La Tache 2004, Domaine de la Romanèe-Conti

Lys frukt, vi havnet raskt på Pinot Noir, men den har samtidig en fantastisk rik og konsentrert stil. En seduktiv og kompleks munnfølelse som blir bedre for hver slurk. Noen var overseas, men de havnet tilbake i Burgund etter en 1/2 time. En sødmestreng og en fethet avslører den kanskje som Grand Cru. Ikke et snev av grønske, det var heller motsatt, jeg trodde dette var en Musigny ! 96 poeng. Medtatt av Øyvind.
RED WINE OF THE YEAR 2014 !

Barolo Riserva Falletto di Serralunga d`Alba 1989, Bruno Giacosa

Betydelig mørkere frukt enn forrige vin, med antydning til brunere kant. Kamfer, te og solide tanniner. Tydelig Barolo, mens andre produsenter stilner eller blir for aromatiske, blir Giacosa bare bedre og mere elegant i glasset. Sødmefull, lun, blomster, akasia og klassisk. Ved påfyll tilbake til kamfer og te som igjen går mot jordbær etter 20min i glasset. Tørrer endel og kan lagres ytterligere. Viser årgangens solide rykte. 95 poeng. Medtatt av Øistein.

Chateau Lascases 1978, Saint-Julien

Moden rød Bordeaux. Solmoden og lekker. Litt paprika og østside. En eksotisk og deilig munnfølelse. Kjølig og distansert, en spennende og utfordrende vin. Ikke helt harmonisk. Tørrer litt på finish. Strever litt nå, men en liten sødmesnert redder den. 92 poeng. Medtatt av Knut.

63604 Château Léoville-Las-Cases 1978. Bordeaux, Frankrike.Kroner 1.936,50. 95 poeng
Nydelig og klassisk Bordeaux fra en årgang som ikke befinner seg blant de store. Dufter av blyantspiss, seder, lær og tobakk. Strukturerte og ungdommelige tanniner kombinert med frisk syre og delikat frukt. Lang sammensatt avslutning. Drikk nå og i fem til syv år fremover. MB



                                                 

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1986, Pauillac

Korket (medtatt av Are)

Chateau Figeac 1985, St. Emilion 

Rød med vandig kant. Colafarge. Klassisk med bra struktur. Led nok endel under av at det var pop`n pour.
94 poeng. Medtatt av Are.

Vi hadde denne på vinmøte hos Roar 22.9.11: Oversjøisk burgund i nesa mente Kim ! Jeg gjettet både på Felton Road og tysk spâtburgunder ! Men flere var på østside i Bordeaux. Bjørnebær, tobakk, 5-spice, en utrolig spennende vin. Sømløs og flott. Nå helt uten tanniner og vinen drikker usedvanlig godt. Viser at Figeac fremdeles er en spesiell vin i denne klubben ! Kjøpt på spesialslippet Vika november ifjor ? 96 poeng.

Champagne of the Year 2014

GF 24.5.14

Champagne Cuveè William Deutz Millesimè 1988

Strågul, semimoden med god og pen mousse. Epler, autolyse, klassisk epleskrott, Blanc de Blancs ? Mye energi, skallmaserert munnfølelse med en bitter og kledelig avslutning. Kanskje litt for bitter og vanskelig hale, men det synes jeg ofte 1988 har. Lyse blomster, noe tanniner, stram og ultraklassisk. Utfordrende munnfølelse, en vin for de kresne, men ikke for alle. 94 poeng. Medatt av Are.

Champagne Deutz Blanc de Blancs Brut 1989

Lysere strågul med enda mere epleskrott. Elegant og stålaktig lineær. Syrlig og frisk og den mangler litt på finish. Sjøaroma, Blanc de Blancs ? Floral og saltaktig. Begynnende modning og relativ stram for årgangens litt bløte stil. Sitronskall, kompleks og rik. Champagnen fremstår mere moden enn nr. 1 og således viser de en korrekt årgangskarakter. En stor og deilig champagne og den kan fortsatt lagres. Bedre enn husets toppcuveè !! 94 poeng. Medtatt av Knut.

Champagne Cristal 1973, Roederer

Mørkere gylden farge med toner av butterscotch og karamell. En rik og utviklet champagne. Men denne har fremdeles spenst og sitter friskt og lenge i munnen. Fullmoden med bra konsentrasjon. Utvikler seg utrolig godt i glasset. Vinøs, kompleks og spennende. Men bør drikkes nå. Brun frukt er ofte ikke å foretrekke i champagne, men dette var bra ! 96 poeng. CHAMPAGNE OF THE YEAR 2014 !! Medtatt av Øyvind.

Champagne Cuveè William Deutz Millesimè 1988

Lysere strågul og lineær. Virker som den er i et enklere format enn de andre i rekken. 1996 ? Ung og fersk. Beholder friskheten i glasset. Bør fortsatt lagres. 92 poeng. Medtatt av Roar.

Champagne Charlie Brut 1985, Charles Heidsieck

Utviklet stil og en meget god munnfølelse. Semimoden, holder litt igjen og den kan fremdeles lagres. Kompleks og rik, bitter avslutning med sjø og elementer av tang. Endel dosage er det nok, kraftig og voluminøs i stilen og et kledelig snev av oksidative epler. Strukturert og den har noen tanniner bakerst som gjør den til en fabelaktig matchampagne. En stor champagne med en sinnsyk lengde. Pt. mangler den kanskje noen forføriske elememter. Men de vil komme. En meget god flaske og denne virker bedre enn den vi hadde for ett år siden. Jeg trodde dette var en Cristal. Flere hadde denne som den beste champagnen. 96 poeng. Medtatt av Kim.

Comtesse Marie de France Brut Millèsime 2002, Paul Bara

Rik, moden og utviklet. Litt for mye dosage og den mangler endel eleganse. Tydelig eik, Dom Perignon ? Men den er uforløst og bør lagres ytterligere. En toppcuvèe fra en ambisiøs produsent, som prøver vel mye her. Skiller seg ut i rekka. 91 poeng. Medtatt av Lars Ivar.