Sancerre Les Monts Damnes 2007, Pascal Cotat

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Lys og blank farge, konsentrert og ikke typisk solbær-busk Sauvignon Blanc. Vanskelig å si at dette er en Sancerre, men det er en veldig god vin. Gamle fat, frisk citrus, veldig mineralsk og en fet bred og rik munnfølelse. Krydder, harmonisk, snev av grønt preg med selleri og rotgrønnsaker. 90 poeng

Chablis Montmains 1cru 1998, Albert Pic

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Gylden chablis, i en mere moden modus. Noe vandig ettersmak, mangler konsentrasjon og antydning til botrytis. Lukter gamle østers og champagne. Uren stil og ikke den beste produsenten vel dette. 84 poeng

Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1cru 2006, Marc Colin et Fils

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Blekere farge med et voldsomt innsalg av tyggis, spearmint og fat. Aromatisk "overkill" og flere var i Napa. Varm i stilen, Jon sa Chassagne ! Viser vel årgangens problem med for lite syre ? Vinen blir mere aromatisk moderat etterhvert og blir en medium fyldig fet og rik vin. Men den mangler elegansen. Endel uenighet om poengscore her. 87 poeng.

Chablis Blanchots Grand Cru 2004, Lupe Cholet Chateau de Viviers

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Korrekt gul-grønn chablis farge med en deilig kalkaktig nese med innslag av Kimmeridge og karve. Solid frukt og en veldig god flaske som viser årgangens vellykkethet vs. Chablismineraliteten.
90 poeng.

I Chablis äger de dels egendomen Chateau de Vivier och även mark i två Premiere Cru-lägen (Vaillon och Vocoupin) samt Grand Cru-läget Blanchots. I Bourgogne äger man Domaine du Chateau Gris en 7 hektar stor Premiere cru Monopole vingård i Nuits St. Georges, Le Clos du Lupe som är en Monopol vingård om 1,9 ha som odlas organiskt och ligger i Aloxe Corton.

Inez de Loupe sålde egendomen 1978 till Bichot men företagen drivs helt separat även om man köper utrustning tillsammans. Totalt svara Lupe de Cholet enbart för 10% av Bichots volym. Man har köpt Bouchards gamla lager i Beaune där många viner nu lagras

Grundad: 1903
Distrikt: Bourgogne, Chablis och Beaujolais
Areal: 27 hektar i Chablis och 7 hektar i Côte dÓr
Andel egen produktion: 30%
Produktionsvolym: 700 000 buteljer

Exportandel: 70%
Vinmakare: Mathieu Mangenot i Chablis och Cyril Jacquelin i Côte dÓr

Champagne Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Klassisk nese med nedfallsepler og en god presisjon i munnen. Mye mousse, litt grov, men som alltid med Egly-Ouriet en kraftig stil med mye smak. Vinøs og vintage-aktig i stilen. Samtidig elegant og et godt kjøp til kr. 370,-. 91 poeng.

Champagne Georges Laval Brut Nature Cumèrieres 1cru

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Mere gylden enn Pol Roger. Lett og frisk uten tyngde i munnen. Men en mere klassisk champagne med gjærpreg og en litt rar eksotisk kryddertone. Bruspulver i munnen og uelegant grov mousse. Enkel munnfølelse og mangler kompleksitet til denne prisen. Kr. 450,-. Et dårligere kjøp enn Egly Ouriet. 87 poeng.

Pol Roger Xtra Cuvèe de Reserve Pure Champagne

Vinmøte Lars Ivar 22.3.12:

Flere var ikke sikker på om dette var en champagne.Aldri et godt tegn...Frisk stil, knusktørr, non-dosage. Grenser til det bitter-tørre og den mangler konsentrasjon. Kan virke som om medium fruktkvalitet er benyttet kombinert med høyt utbytte. Legger på seg litt i glasset, men dette ble for veikt. Skuffende kort ettersmak. Dette er en nyere cuvee der Pol Roger ønsker å konkurrere i non-dosage segmentet. Men de bør holde seg til det de kan...82 poeng.